掌上明珠制作流程所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、和面机、三眼水池、油水分离器、三层工作台、保温汤桶车、冷饮机、咖啡机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、铲勺。
掌上明珠烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食掌上明珠烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面掌上明珠制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
掌上明珠美味诠释:
世间的每个女子,都会是她父母心中的掌上明珠。无论是幼时还是成年出嫁后,依然是父母心中的牵挂! 荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。自古以来,一直被视为珍贵的补品。有增强免疫功能,补充能量,益智补脑。荔枝甘温健脾,并能降逆,是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。 南瓜中含有丰富的维生素e和β-胡萝卜素。维生素e具有很强的抗氧化作用,能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害,并可能具有一定的抗衰老作用。有补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用,凡久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、食少腹胀、水肿尿少者宜用。近年来的研究亦表明,南瓜具有多种食疗保健作用,尤其作为一种防治糖尿病的特效营养保健食品倍受人们的青睐! 今天用这两种健康食材做出的粤式甜点,惊艳动人。将荔枝去核,南瓜蒸熟压成泥酿入荔枝肉里。稍冷冻下用鲜花装盘。做法简单,但美味可口!
掌上明珠所需材料:
制作需要主料
新鲜荔枝(适量)
制作需要辅料
南瓜(适量)
美味掌上明珠制作步骤:
1、南瓜切皮洗净备用。
2、南瓜切块。
3、冷水入锅,南瓜放蒸架上开火蒸熟。
4、蒸熟南瓜后,取出等晾凉。期间剥荔枝壳去核,放荔枝肉入盐水里浸泡。
5、南瓜压成泥,和盐水泡住的荔枝放冰箱里冷藏十分钟。
6、取出荔枝和南瓜泥,将南瓜泥酿入荔枝肉内。
7、酿好的荔枝放鲜花上摆盘即可。
及以下步骤:酿好的荔枝放鲜花上摆盘即可。 南瓜切皮洗净备用。 南瓜切块。 南瓜切皮洗净备用。 南瓜切块。 冷水入锅,南瓜放蒸架上开火蒸熟。 蒸熟南瓜后,取出等晾凉。期间剥荔枝壳去核,放荔枝肉入盐水里浸泡。 南瓜压成泥,和盐水泡住的荔枝放冰箱里冷藏十分钟。 取出荔枝和南瓜泥,将南瓜泥酿入荔枝肉内。 酿好的荔枝放鲜花上摆盘即可。
制作美食掌上明珠需要蒸锅,
美食制作经验总结分享:
荔枝性热,阴虚火旺、有上火症状的人不要吃,以免加重上火症状,阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等,多食容易生内热,患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。
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