荷叶鸡烹饪步骤所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、工作台冰箱、去根机、油网烟罩、冲地水龙头、水果刀、叉子、磨刀器。

荷叶鸡烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食荷叶鸡烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性荷叶鸡制作分享是网友推荐编辑整理了15465条信息中抽取44条信息整理而来，已有705人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面荷叶鸡制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

荷叶鸡美味诠释：

标签： 热菜 三刻钟 蒸 简单 秋季菜谱 清淡

荷叶鸡所需材料：

制作需要主料

童子鸡(2斤左右) / 干荷叶(一张)

制作需要辅料

盐(适量) / 鸡精(适量) / 老抽(适量) / 生姜(适量) / 香菇(6朵) / 糯米(70克) / 牙签(6根)

美味荷叶鸡制作步骤：

1、把童子鸡的内外部都洗净

2、加入适量的生姜片进鸡里

3、把适量的老抽，盐，味精，抹遍鸡的全身上下腌制20分钟左右

4、把香菇塞进鸡的肚子里

5、把糯米倒入鸡的肚子里，再加一定的水进肚子里

6、用牙签把鸡的肚子给扎起来

7、剪去牙签的两个尖尖头

及以下步骤：剪去牙签的两个尖尖头 荷叶放水里轻轻漂一漂 把鸡包入荷叶中，包好 沸水，上锅蒸40分钟左右 把糯米倒入鸡的肚子里，再加一定的水进肚子里 用牙签把鸡的肚子给扎起来 剪去牙签的两个尖尖头 荷叶放水里轻轻漂一漂 把鸡包入荷叶中，包好 沸水，上锅蒸40分钟左右

制作美食荷叶鸡需要蒸锅，

美食制作经验总结分享：

1.蒸鸡的时间根据鸡的大小而定

2.糯米一定要隔夜浸泡过

3.糯米装进鸡的肚子里后，一定也要加适量的水，不然糯米蒸不熟，会隔生的（或者事先把糯米正数后再塞进去也可以）

4.荷叶最好用新鲜的，没有的话才用干的

经由过程中华厨具网网友为您分享荷叶鸡的做法,您是不是已学会荷叶鸡烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做荷叶鸡,您肯可以将荷叶鸡做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为荷叶鸡菜谱分享烧制功效。

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