煎烤猪排烧制流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、搅拌机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、工作台冰箱、去皮机、排烟风机、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、切菜器。

煎烤猪排烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食煎烤猪排烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面煎烤猪排制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

煎烤猪排美味诠释：

煎烤猪排，系选用猪大排经腌制入味后，在平底烧烤炉上以少许油煎烤而成，大排酥脆松香，两面金黄。味道很赞，做法简单，凡食者无不叫好！

煎烤猪排所需材料：

制作需要主料

猪大排(750克)

制作需要辅料

料酒(4茶匙) / 生粉(1茶匙) / 白糖(1茶匙) / 洋葱(一个) / 烤肉酱(1茶匙) / 李锦记酱油(2茶匙) / 排骨味王粉(2茶匙) / 胡椒粉、苏打粉(少许)

美味煎烤猪排制作步骤：

1、1.猪大排1000克切成6-7cm宽的长条，泡在水里去除血水。用钉耙或小尖刀在大排上不规则地扎一些孔，洋葱切碎与所有配料混合均匀做好调味汁，将猪排放入调味汁里腌制30分钟。

2、2.韩式平底电烧烤炉加热后，开高档大火，放入5-6茶匙油，油温六七成热时，放入腌制好的大排煎烤5分钟。

3、3.翻面再煎烤5分钟，此时改为中火。并分几次将调味汁刷在大排上。

4、4.转小火，重复翻面继续煎烤，如果油不够，则需要添加少许油，最后烤至两面金黄就可关火。

5、5.沥掉多余的油，拣去洋葱末，取出晾至不烫手。

6、6.用吸油纸吸掉多余的油脂，斩成块装盘。

7、7.特点：松香酥脆不油腻，鲜美可口满屋香。

及以下步骤：7.特点：松香酥脆不油腻，鲜美可口满屋香。 1.猪大排1000克切成6-7cm宽的长条，泡在水里去除血水。用钉耙或小尖刀在大排上不规则地扎一些孔，洋葱切碎与所有配料混合均匀做好调味汁，将猪排放入调味汁里腌制30分钟。 2.韩式平底电烧烤炉加热后，开高档大火，放入5-6茶匙油，油温六七成热时，放入腌制好的大排煎烤5分钟。 1.猪大排1000克切成6-7cm宽的长条，泡在水里去除血水。用钉耙或小尖刀在大排上不规则地扎一些孔，洋葱切碎与所有配料混合均匀做好调味汁，将猪排放入调味汁里腌制30分钟。 2.韩式平底电烧烤炉加热后，开高档大火，放入5-6茶匙油，油温六七成热时，放入腌制好的大排煎烤5分钟。 3.翻面再煎烤5分钟，此时改为中火。并分几次将调味汁刷在大排上。 4.转小火，重复翻面继续煎烤，如果油不够，则需要添加少许油，最后烤至两面金黄就可关火。 5.沥掉多余的油，拣去洋葱末，取出晾至不烫手。 6.用吸油纸吸掉多余的油脂，斩成块装盘。 7.特点：松香酥脆不油腻，鲜美可口满屋香。

制作美食煎烤猪排需要平底锅，

美食制作经验总结分享：

为了色泽更漂亮，在最后环节可以刷一遍蜂蜜，可烤至金红色。

经由过程中华厨具网网友为您分享煎烤猪排的做法,您是不是已学会煎烤猪排烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做煎烤猪排,您肯可以将煎烤猪排做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为煎烤猪排菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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