厨房烹饪忙大厨献美食青椒番茄炒毛豆烧制方法及所用餐饮设备（家用电蒸箱好用吗）-厨具餐饮-厨具导购-中华厨房电器用具批发网

青椒番茄炒毛豆烧制方法所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、碗柜、调料台（车）、暖饭车、冷饮机、豆腐机、排气扇、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、铲勺。

青椒番茄炒毛豆烹饪方法图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食青椒番茄炒毛豆烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面青椒番茄炒毛豆制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

青椒番茄炒毛豆美味诠释：

毛豆的做法很多，用青椒番茄炒这种做法在我们贵州比较常见，这道炒毛豆，是我从小吃到大的一道家常菜，也是我最喜欢的一道菜。小时候吃饭如吃药，但只要有这道菜，我都能好好的吃上一碗饭，有时候还会再添一碗，从此还得了个名毛豆妹。所以只要在毛豆当季的时候，我妈妈就会隔三岔五的给我做青椒番茄炒毛豆，就是去别人家吃饭，也会专门给我做上一道。我自己做菜后，不知道是我买菜的地方品种少，还是我没有留意，很少看见毛豆卖，但只要看见有卖，我都会买。第一次凭着记忆做了后，感觉味道和妈妈做的差了好远，于是专门打电话请教，做多几次后，味道越来越好，甚至还吃到了家的味道，也许是心理作用吧，每当我想家的时候，我总会特想吃青椒番茄炒毛豆，久而久之，这道家就成了家的象征。

青椒番茄炒毛豆所需材料：

制作需要主料

肉末(150g) / 毛豆(300g)

制作需要辅料

盐(适量) / 生抽(适量) / 青椒(100g) / 食用油(适量) / 中型番茄(1个)

美味青椒番茄炒毛豆制作步骤：

1、毛豆去壳，洗净沥干水分；

2、青椒切碎丁，番茄去皮切碎丁；

3、烧热炒锅，下适量油，下肉末；

4、翻炒肉末，炒至8成熟，盛出备用；

5、锅中留余油，下青椒、番茄适当翻炒，炒至番茄出水、青椒变软；

6、倒入毛豆，适当翻炒；

7、加入少量开水、盖上锅盖、中小火焖2分钟；

及以下步骤：加入少量开水、盖上锅盖、中小火焖2分钟；开盖后，倒入炒过的肉末；适当翻炒，加生抽、盐调味即可。烧热炒锅，下适量油，下肉末；翻炒肉末，炒至8成熟，盛出备用；锅中留余油，下青椒、番茄适当翻炒，炒至番茄出水、青椒变软；倒入毛豆，适当翻炒；加入少量开水、盖上锅盖、中小火焖2分钟；开盖后，倒入炒过的肉末；适当翻炒，加生抽、盐调味即可。

制作美食青椒番茄炒毛豆需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

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