烹饪家常烧烤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、新风系统、传菜梯、多用刀、开瓶器、倒油瓶
家常菜菜谱家常烧烤做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常烧烤、家常烧烤、家常烧豆腐,家常烧黄鱼。
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以下是80位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱家常烧烤做法
材料
各式烧烤料,孜然粉,刷子,芝麻,油,辣椒粉,生抽口急汁,蜜糖,竹签,锡纸
做法
1.把各式材料切好,用竹签串起,适量的油和生抽口急汁混合搅拌均匀备用。
2.烤箱200度预热10分钟,托盘铺锡纸,烤架上涂油。
3.烤箱190度,把串好的食物逐个用刷子涂上混合的烤汁,放在烤架上 中层烤25-30分钟。
4.途中翻面2-3次,刷腌汁,最后一次按照个人喜好撒孜然粉/辣椒粉/刷蜜糖 烤5分钟(响铃停止)即可。
5.取出撒上芝麻即可开吃。
小诀窍
对了,吃过烧烤后,记得来一杯王老吉哦!
家常烧烤做法已被94人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱家常烧烤做法
材料
各式烧烤料,孜然粉,刷子,芝麻,油,辣椒粉,生抽口急汁,蜜糖,竹签,锡纸
做法
1.把各式材料切好,用竹签串起,适量的油和生抽口急汁混合搅拌均匀备用。
2.烤箱200度预热10分钟,托盘铺锡纸,烤架上涂油。
3.烤箱190度,把串好的食物逐个用刷子涂上混合的烤汁,放在烤架上 中层烤25-30分钟。
4.途中翻面2-3次,刷腌汁,最后一次按照个人喜好撒孜然粉/辣椒粉/刷蜜糖 烤5分钟(响铃停止)即可。
5.取出撒上芝麻即可开吃。
小诀窍
对了,吃过烧烤后,记得来一杯王老吉哦!
家常烧烤做法已被86人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱家常烧豆腐做法
材料
板豆腐2大块,猪肉丝100公克,葱2根,姜丝适量,酱油2大匙,糖1小匙,水1/2碗
做法
1.豆腐横切成厚片,放入油锅中煎至两面呈金黄色时,起锅沥干油脂;葱切丝备用。
2.在作法1的锅内放入少许沙拉油,放入肉丝、葱丝、姜丝煸炒一下,再放入酱油、糖、水拌炒均匀,最后放入作法1的豆腐以小火烧至汤汁收干即可。
家常烧豆腐做法已被89人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱家常烧鲅鱼做法
材料
主料鲅鱼配料木耳、五花肉调料盐、味精、糖、酱油、醋、葱、姜、上汤、花生油
做法
1.鲅鱼处理干净,切块。
2.葱姜爆香,下五花肉翻炒,加醋、酱油,放鱼块煎匀。
3.加汤调味,加入木耳,慢火炖熟即可。
小诀窍
特点
家常口味,鲜香味美。
提示
葱姜爆香后煎鱼块,再加汤调味,慢火炖熟为好。
家常烧鲅鱼做法已被36人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱家常烧黄鱼做法
材料
主料黄鱼配料粉条、豆腐、五花肉调料酱油、糖、盐、味精、葱、姜、蒜、料酒、花生油、鸡油、香油
做法
1.黄鱼处理干净。
2.葱、姜、蒜爆乔,放入五花肉片略炒,加酱油、料酒,将鱼煎一下。
3.加汤及豆腐、粉条,中火烧开,慢火炖至熟即可。
小诀窍
特点
家常口味,鲜香味美。
家常烧黄鱼做法已被17人烹饪过!
小编整理304位网友投稿材料与家常烧烤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:家常烧豆腐
第二种:家常烧鱼
第三种:家常烧豆腐
第四种:家常烧卖
第五种:家常烧豆腐
第六种:家常烧豆腐
第七种:户外烧烤(适合自己家到野外去烧烤用)
第八种:叉烧烤肉串
第九种:烧烤海鲜大杂烩
第十种:烧烤酱及草本烤排骨
小编结合80位厨师推荐再从584网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆泡塞肉、雪菜炖豆腐、茶树菇烧肉、双皮炖奶、桂花小排骨
蟹味菇烧冬瓜、红烧黄鳝段、梅菜蒸排骨、酱爆肉丁
海带炖鸡、花胶玉竹圆肉煲猪展、山西家常西红柿拉面。
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