烹饪孜然双椒菊花肉所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、新风系统、开水器、水果刀、勺子、磨刀器
家常菜菜谱孜然双椒菊花肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐孜然双椒菊花肉、孜然双椒菊花肉、孜然烧烤五花肉,双椒炒鱼丁。
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以下是20位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱孜然双椒菊花肉做法
材料
猪舌嘴,青椒,黑椒粒,孜然粉,酒少许,盐
做法
1、起油锅,下菊花肉丝烈火快炒。
2、撒黑椒粒、孜然粉,半熟後,倒青椒丝,下酒呛锅。
3、少许盐调味后,起锅装碟。
孜然双椒菊花肉做法已被90人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱孜然双椒菊花肉做法
材料
猪舌嘴,青椒,黑椒粒,孜然粉,酒少许,盐
做法
1、起油锅,下菊花肉丝烈火快炒。
2、撒黑椒粒、孜然粉,半熟後,倒青椒丝,下酒呛锅。
3、少许盐调味后,起锅装碟。
孜然双椒菊花肉做法已被59人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱孜然烧烤五花肉做法
材料
薄片五花肉250g
做法
1、薄片五花肉,切成2寸长短。不能切太短,炒之后会回缩变得更小。用孜然烧烤酱腌大约30分钟。
2、热锅,下少许油,中火将五花肉快速爆炒。稍微几分钟后,五花肉表面已经带点焦黄色。
3、这时候,将所有姜末、蒜末等倒下去,翻炒片刻。
4、开大火将肉片上的油花逼出来,关火,稍微撒一点糖在表面即可装盘上桌。
孜然烧烤五花肉做法已被41人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱菊花肉片做法
材料
瘦猪肉500克,鲜菊花瓣100克,鸡蛋3个,精盐、黄酒、味精各适量。
做法
将菊花瓣轻轻洗净,入水中漂之;猪肉洗净切片;鸡蛋磕入碗中,加入黄酒、精盐、淀粉调成糊状,放入肉片拌匀上浆,投入热油中炸熟。锅中留油少许,投入葱、姜爆香,倒入熟肉片、清汤、菊花瓣煸炒均匀,撒入味精炒匀即成。
佐餐食用。
菊花肉片做法已被10人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱双椒炒鱼丁做法
材料
鲅鱼,青红椒,姜,蒜,猪肥肉,调料:油,盐,料酒,生抽,白糖,黑胡椒粒
做法
1、把鱼剔骨,去头去骨去内脏,片成四片(片鱼方法请参考:鲅鱼水饺);
2、把鱼肉切成大小均匀的鱼丁;
3、把鱼丁用盐、料酒和生抽、橄榄油拌匀,腌制20分钟;
4、青红椒去蒂手撕成块,肥猪肉切成小丁备用;
5、热锅淋一点油,然后下肥猪肉小火慢炒,待猪油基本熬出时,下入鱼丁滑炒,撒入黑胡椒粒提香,至鱼肉全部变色盛出备用;
6、另起油锅,油热后,爆香蒜片姜丝,下入青红椒,大火爆炒至断生;
7、烹入料酒、生抽,和白糖,下入溜好的鱼丁,翻炒几下,调入味精,出锅即可。
小诀窍
1、鱼丁在锅中不要用力翻炒,否则鱼肉容易碎;
双椒炒鱼丁做法已被80人烹饪过!
小编整理761位网友投稿材料与孜然双椒菊花肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:双椒炒鳝段
第二种:双椒虾姑
第三种:双椒猪颈肉
第四种:双椒爆鱿鱼
第五种:青红双椒炒蛋花
第六种:双椒猪肝
第七种:双椒手撕包菜
第八种:双椒肚丝
第九种:双椒拌木耳
第十种:双椒蒸豆腐
小编结合20位厨师推荐再从400网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
又到中秋时、茶香红烧肉、茶香排骨、七味蒜泥白肉、香辣大盘花菜
芹菜猪肉包、牛肉煸四季豆、水煮菜系列之火爆水煮排骨、肉末尖椒
豉香南瓜焖排骨、冬菇板栗烧白菜、迷你小烧麦。
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