烹饪酱烧洋葱肉卷所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、新风系统、热水器、砍骨刀、剪刀、切菜器
家常菜菜谱酱烧洋葱肉卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱烧洋葱肉卷、酱烧洋葱肉卷、黑芝麻洋葱肉卷,红烧洋芋。
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以下是19位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱酱烧洋葱肉卷做法
材料
洋葱1/2颗,里肌肉片250公克,青葱丝15公克,太白粉少许,酱油20㏄,味醂10㏄,水150㏄,米酒1/2大匙
做法
1.洋葱洗净切丝备用。
2.里肌肉片洗净铺平,放入洋葱丝后捲成肉捲,并于封口抹上少许太白粉固定,重覆此作法至里肌肉片用毕。
3.热锅,加入适量沙拉油,将作法2的洋葱肉捲封口朝下,以小火煎至一面定型,再翻至另一面,直到肉捲表面呈白色后,加入调味料烧至入味汤汁略收干后盛盘,撒上青葱丝即可。
酱烧洋葱肉卷做法已被45人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱酱烧洋葱肉卷做法
材料
洋葱1/2颗,里肌肉片250公克,青葱丝15公克,太白粉少许,酱油20㏄,味醂10㏄,水150㏄,米酒1/2大匙
做法
1.洋葱洗净切丝备用。
2.里肌肉片洗净铺平,放入洋葱丝后捲成肉捲,并于封口抹上少许太白粉固定,重覆此作法至里肌肉片用毕。
3.热锅,加入适量沙拉油,将作法2的洋葱肉捲封口朝下,以小火煎至一面定型,再翻至另一面,直到肉捲表面呈白色后,加入调味料烧至入味汤汁略收干后盛盘,撒上青葱丝即可。
酱烧洋葱肉卷做法已被59人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱黑芝麻洋葱肉卷做法
材料
面团材料:高粉250g、细砂糖25g、盐1/2小勺、奶粉10g、酵母3g、全蛋15g、水140g、黄油20g、黑胡椒1小勺
做法
1.将除黄油和黑胡椒外的面团材料全部混合,放入面包机,一个揉面程序(15分钟),加入室温融化的黄油,再一个揉面程序,加入黑胡椒粉,最后一个揉面程序,揉至扩展阶段,将面团放入容器内,放置温暖湿润处进行基础发酵
2.经过基础发酵的面团涨至两倍大
3.面团排气、揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
4.松弛的过程中准备馅料,锅烧热,加少许油,油热后放入切碎的肉丁,小火煸炒
5.肉变色后放入洋葱丁,炒至洋葱呈透明色
6.根据个人口味加入少许盐和黑胡椒粉,炒匀盛出待用
7.松弛好的面团压扁,擀成长方形面饼,一边擀薄,刷一层油
8.将炒好的馅料铺在面饼上,适当轻压
9.顺着长而厚的一边将面饼卷起,包入内馅,切成5cm左右的段
10.切好的面包坯放入纸膜,放置温暖湿润处进行最后发酵
11.面包涨至8分满时,在面团表面均匀地刷一层蛋液
12.挤上适量沙拉酱,再撒少许的黑芝麻装饰,放入180度预热好的烤箱,中层,上下火,烤25分钟左右即可
黑芝麻洋葱肉卷做法已被39人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱胡萝卜烧洋葱做法
材料
胡萝卜250克,洋葱150克,食油、精盐、味精、糖、食醋、香油各适量。
做法
将胡萝卜、洋葱分别洗净,切成细丝;锅中放食油烧热,加入胡萝卜及洋葱丝爆炒;将熟,下精盐、糖、食醋和香油炒至熟即可。
胡萝卜烧洋葱做法已被43人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱红烧洋芋做法
材料
小洋芋(就是土豆,最好选那种和汤圆差不多大小的),干辣椒2个,茴香2个,五香粉适量,料酒1/2勺,生抽2勺,老抽1勺,盐,糖,味精
做法
将洋芋洗净后放入锅中煮熟,晾凉
锅中倒上油,下干辣椒,茴香煸出香味,倒入洋芋翻炒,然后倒入料酒,生抽,老抽,五香粉,糖,盐炒一下,再倒入开水(约在洋芋的2/3出),盖上锅盖,大火烧开转中小火烧至,约5分钟后开锅翻一次,中间要观察翻动,直到汁变的浓稠,洋芋的皮有点皱即可,出锅前放味精
小诀窍
盐要少放,因为老抽有咸味了
红烧洋芋做法已被24人烹饪过!
小编整理660位网友投稿材料与酱烧洋葱肉卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:洋葱肉碎炒鸡蛋
第二种:洋葱肉丝
第三种:洋葱肉片汤
第四种:洋葱肉丝炒面
第五种:酱烧牛肉卷
第六种:滋美卤肉卷-香辣牛肉卷
第七种:洋葱酱肉卷
第八种:小洋葱鸡肉卷
第九种:洋葱牛肉卷饼
第十种:洋葱蜜糖五花肉卷饼
小编结合19位厨师推荐再从703网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
土司肉丸、洋葱汁烩什锦高丽菜捲、梅干肉酱、味噌肉酱、金沙扣肉
椰香肉酱、猪肉满福蛋堡、猪皮肉燥、南瓜猪肉炖饭
酱烧肉片、多汁汉堡肉排、香茅绞肉酱。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1644人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:酱烧洋葱肉卷,酱烧洋葱肉卷,黑芝麻洋葱肉卷,红烧洋芋











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