烹饪麻辣鸭血所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、压面机、双眼水池、油水分离器、三层工作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、铲勺
家常菜菜谱麻辣鸭血做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣鸭血、麻辣鸭血、麻辣鸭血，酸辣鸭血汤。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱麻辣鸭血做法
材料
鸭血1块，麻辣汤底300㏄
做法
1.将鸭血先沖水洗净，再放入滚水中略汆烫后捞起，切成小块状。
2.取锅，加入麻辣汤底煮至滚沸，再放入作法1的小块鸭血，改转小火卤约15分钟即可熄火。
3.食用前，放入加热后的麻辣汤底中，烫约10秒即可。
麻辣鸭血做法已被53人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱麻辣鸭血做法
材料
鸭血1块，蒜苗1/2支，蒜末5公克，姜末5公克，辣椒末5公克，干辣椒10公克，酸菜丝40公克，爌肉卤汁150㏄，水50㏄，太白粉水少许，糖少许，鸡粉少许，辣豆瓣酱1/2大匙
做法
1.鸭血洗净切小块，放入沸水中汆烫约2分钟，再捞出浸泡冷水；蒜苗洗净切片，备用。
2.热锅，倒入2大匙油，放入花椒粒与干辣椒炒香，取出花椒粒与干辣椒放入绵袋中绑好备用。
3.于作法2原锅中放入蒜末、姜末、辣椒末爆香，加入作法1的鸭血、酸菜丝、爌肉卤汁、水与所有调味料，转小火续煮15分钟。
4.最后加入作法1的蒜苗片再转大火煮至沸腾，以太白粉水勾芡即可。
麻辣鸭血做法已被12人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱麻辣鸭血做法
材料
鸭血1块，麻辣汤底300㏄
做法
1.将鸭血先沖水洗净，再放入滚水中略汆烫后捞起，切成小块状。
2.取锅，加入麻辣汤底煮至滚沸，再放入作法1的小块鸭血，改转小火卤约15分钟即可熄火。
3.食用前，放入加热后的麻辣汤底中，烫约10秒即可。
麻辣鸭血做法已被82人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱麻辣鸭血汤做法
材料
鸭血500克，豆腐50克，青蒜1根，精盐、香油、味精、淀粉、黄酒、醋各适量。
做法
锅内倒入清水适量，烧沸后放入切成丁的鸭血和豆腐，加入精盐和黄酒，烧沸后放入醋、胡椒粉、味精，用水淀粉勾芡，撒上青蒜花即可。
麻辣鸭血汤做法已被51人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酸辣鸭血汤做法
材料
鸭血100克，菠菜100克，炒熟的黄豆适量，香菜适量，葱，姜，辣椒粉、辣椒油，胡椒粉，醋，味精
做法
1.将买来的鸭肉在开水中劲一下，然后切成长条，菠菜、香芹切段
酸辣鸭血汤做法已被21人烹饪过！
小编整理604位网友投稿材料与麻辣鸭血相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柠香麻辣鸭膀
第二种：麻辣鸭脖
第三种：新派麻辣鸭舌
第四种：川香麻辣鸭腿
第五种：香辣鸭脖子
第六种：辣鸭掌
第七种：香辣鸭舌
第八种：香辣鸭肠
第九种：呛辣鸭掌
第十种：酸辣鸭掌
小编结合73位厨师推荐再从903网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咸菜炖鸭、麻辣鸭胗签、麻辣鸭翅、白斩鹅肉、当归鸭肉
姜丝豆酱炖鸭、芋头鸭煲、鹅肉扁、蒜头炖田鸡
磨菇田鸡腿、蒜呛白酒田鸡腿、西芹鹅肉片。
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相关菜谱名称推荐：麻辣鸭血,麻辣鸭血,麻辣鸭血,酸辣鸭血汤
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