烹饪沙茶羊肉锅所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、饺子机、双眼水池、碗柜、水吧操作台、保温汤桶车、单门冰箱、切片机、油烟净化器、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、蒸笼
家常菜菜谱沙茶羊肉锅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙茶羊肉锅、沙茶羊肉锅、沙茶羊肉锅，沙茶羊肉。
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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱沙茶羊肉锅做法
材料
羊腿肉500克，胡萝卜两根，花菇10朵，腐竹6-7根，青蒜一把，准备调料：油适量，盐适量，老抽一匙，白酒一小杯，沙茶酱两匙，黑胡椒粉适量，干红椒4枚，姜一块
做法
1、羊肉切麻将块，胡萝卜去皮切滚刀块，花菇切厚片、腐竹用凉水泡软，青蒜去根和黄叶切斜段，姜切厚片备用。
2、炒锅放油，烧热，下姜片、干红椒略煸，下入羊肉块，反复翻炒，至肉变白，油往外冒出。
3、加入白酒，继续翻炒，再加入老抽，炒到均匀上色。
4、炒好的羊肉转到砂锅中，加入胡萝卜、花菇等，加足量水，烧开后加沙茶酱，转中火慢炖。
5、到胡萝卜将近软熟时，加入盐和腐竹、青蒜段，开大火，煮到腐竹吸收汤汁，胡萝卜软绵时，加少许黑胡椒粉即可关火食用。
小诀窍
1、羊肉不同于其它肉，很好熟，所以不要久炖。
2、可以将沙茶酱换成你喜欢的其它酱料，如豆瓣酱，豆豉酱，香辣酱等，番茄酱也没问题。
3、再准备点青菜之类，砂锅下放上电磁炉，就是个热乎乎的羊肉小火锅了，看着电视，吃肉涮菜，特美。
沙茶羊肉锅做法已被16人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱沙茶羊肉锅做法
材料
汤底材料：250㏄，鸡粉2茶匙，火锅料：150公克，洋葱1/4颗，红萝卜100公克，高丽菜3片，空心菜3∼4根，金针菇1/2把，沙拉油1大匙，沙茶酱1大匙，蒜末1茶匙，蚝油1茶匙
做法
1.羊肉片先用所有腌料腌约10分钟备用。
2.将火锅料除作法1的羊肉片外全部洗净。
3.洋葱、红萝卜切丝；高丽菜剥成适当大小的块状；空心菜切段备用。
4.取一锅，将汤底材料全部放入以大火煮开备用。
5.另起锅加入沙拉油烧热后，先放入作法3的洋葱丝爆香，再加入作法1的腌羊肉片、作法4的高汤以大火煮滚。
6.火锅料可依个人喜好顺序放入作法5的锅中，以大火煮熟即可食用。
沙茶羊肉锅做法已被76人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱沙茶羊肉锅做法
材料
羊腿肉500克，胡萝卜两根，花菇10朵，腐竹6-7根，青蒜一把，准备调料：油适量，盐适量，老抽一匙，白酒一小杯，沙茶酱两匙，黑胡椒粉适量，干红椒4枚，姜一块
做法
1、羊肉切麻将块，胡萝卜去皮切滚刀块，花菇切厚片、腐竹用凉水泡软，青蒜去根和黄叶切斜段，姜切厚片备用。
2、炒锅放油，烧热，下姜片、干红椒略煸，下入羊肉块，反复翻炒，至肉变白，油往外冒出。
3、加入白酒，继续翻炒，再加入老抽，炒到均匀上色。
4、炒好的羊肉转到砂锅中，加入胡萝卜、花菇等，加足量水，烧开后加沙茶酱，转中火慢炖。
5、到胡萝卜将近软熟时，加入盐和腐竹、青蒜段，开大火，煮到腐竹吸收汤汁，胡萝卜软绵时，加少许黑胡椒粉即可关火食用。
小诀窍
1、羊肉不同于其它肉，很好熟，所以不要久炖。
2、可以将沙茶酱换成你喜欢的其它酱料，如豆瓣酱，豆豉酱，香辣酱等，番茄酱也没问题。
3、再准备点青菜之类，砂锅下放上电磁炉，就是个热乎乎的羊肉小火锅了，看着电视，吃肉涮菜，特美。
沙茶羊肉锅做法已被56人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱沙茶羊肉做法
材料
羊肉丝300公克，青椒1个，洋葱1/2个，蒜头1瓣，姜20公克，沙茶酱2大匙，酱油1大匙，糖1/2大匙，米酒2大匙
做法
1.青椒、洋葱切丝，蒜头、姜切末备用。
2.锅内放入2大匙油烧热，先爆香洋葱、蒜头、姜，再放入羊肉丝炒熟，最后加入所有调味料、青椒丝一起拌炒均匀即可。
沙茶羊肉做法已被15人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱沙茶羊肉做法
材料
羊肉片300公克，洋葱丝30公克，青椒丝20公克，辣椒丝10公克，姜末5公克，沙茶酱1大匙，蚝油1/2大匙，米酒1大匙，盐少许，麻油1大匙
做法
1.羊肉片加入姜末、米酒、盐、麻油混拌均匀，放入已预热烤箱，以200℃烤约5分钟。
2.取出作法1的羊肉片，加入洋葱丝、青椒丝、辣椒丝、沙茶酱、蚝油混拌均匀，再放回烤箱中续烤约10分钟即可。
沙茶羊肉做法已被75人烹饪过！
小编整理458位网友投稿材料与沙茶羊肉锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙茶羊肉盖饭
第二种：沙茶羊肉
第三种：沙茶羊肉
第四种：沙茶羊肉片
第五种：沙茶羊肉片
第六种：沙茶羊肉空心菜
第七种：沙茶羊肉炒空心菜
第八种：沙茶羊肉面
第九种：沙茶羊肉煲
第十种：沙茶羊肉炒空心菜
小编结合47位厨师推荐再从657网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧排骨、粉蒸肉、山西过油肉、银杏葱根炖乌骨鸡
红烧狮子头、翡翠椒镶肉、小笼粉蒸牛肉。
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相关菜谱名称推荐：沙茶羊肉锅,沙茶羊肉锅,沙茶羊肉锅,沙茶羊肉
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