烹饪金丝毛牛肉所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷库、切片机、排气扇、开水器、多用刀、勺子、削皮器
家常菜菜谱金丝毛牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金丝毛牛肉、金丝毛牛肉、红丝毛酒，辣椒肉丝毛豆。
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以下是94位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱金丝毛牛肉做法
材料
精牛腿肉1000克。
做法
1、将牛肉放入盒中用精盐、五香粉、白糖腌渍24小时。
2、将腌好的牛肉放入沸水锅中大火汆5分钟，取出后再放入卤水中小火卤1小时至松软时捞出晾凉，用手撕成6厘米长的丝状待用。
3、锅置中火上，倒入色拉油烧至五成热，放入牛肉丝小火浸炸5分钟至水分快干时捞出，拌入红油、花椒粉、熟芝麻即成。
小诀窍
特点
色泽金红，麻辣鲜香。
营养成分
牛肉味甘性温，有丰富的蛋白质和人体所需营养成分，有益气、养脾胃之效。
“金丝毛牛肉”在制作牛肉时用了川味卤水,这样浸炸后的牛肉丝就不会特别的干燥,而且最后加入红油，也使成菜油亮、诱人。
制作要领
炸牛肉时不可炸得太干，应尽量保持牛肉的松软。
金丝毛牛肉做法已被18人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱金丝毛牛肉做法
材料
精牛腿肉1000克。
做法
1、将牛肉放入盒中用精盐、五香粉、白糖腌渍24小时。
2、将腌好的牛肉放入沸水锅中大火汆5分钟，取出后再放入卤水中小火卤1小时至松软时捞出晾凉，用手撕成6厘米长的丝状待用。
3、锅置中火上，倒入色拉油烧至五成热，放入牛肉丝小火浸炸5分钟至水分快干时捞出，拌入红油、花椒粉、熟芝麻即成。
小诀窍
特点
色泽金红，麻辣鲜香。
营养成分
牛肉味甘性温，有丰富的蛋白质和人体所需营养成分，有益气、养脾胃之效。
“金丝毛牛肉”在制作牛肉时用了川味卤水,这样浸炸后的牛肉丝就不会特别的干燥,而且最后加入红油，也使成菜油亮、诱人。
制作要领
炸牛肉时不可炸得太干，应尽量保持牛肉的松软。
金丝毛牛肉做法已被33人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红丝毛酒做法
材料
红丝毛60克，白酒500克。
做法
泡5～7天服用。
红丝毛酒做法已被92人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱尖椒椒肉丝毛豆做法
材料
青椒10个，红椒1个，毛豆子1碗，肉丝5g
做法
1、锅里加水，将剥好的毛豆子倒入锅中煮三到五分钟，熟之后到出；
2、将锅里加油放肉丝煸炒；
3、再将青红椒丝导入锅中煸炒至三分熟；
4、倒入出过水的毛豆子翻炒；
5、再加入精盐味精翻炒七成熟，放入少量干净的油，出锅。
尖椒椒肉丝毛豆做法已被73人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱辣椒肉丝毛豆做法
材料
肉丝100克，毛豆200克，青红椒各1个，油、盐、葱姜、淀粉、料酒、鸡精适量
做法
1、肉丝用料酒和淀粉抓匀，青红椒切丝，毛豆冲洗干净。
2、热锅热油炒肉丝至变色盛出。
3、起锅放油爆香葱姜，放毛豆米和少许水烧至八成熟盛出。
辣椒肉丝毛豆做法已被20人烹饪过！
小编整理961位网友投稿材料与金丝毛牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金丝饼
第二种：吉列金丝豆腐
第三种：金丝蟹柳豆腐舟
第四种：翡翠金丝
第五种：豆蓉饼金丝鱼球
第六种：金丝鳕鱼球
第七种：香辣金丝龙鱼
第八种：油焗金丝鱼
第九种：明月金丝球
第十种：金丝腊狗肉钵子
小编结合94位厨师推荐再从122网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
萝卜干炖腊蹄、小土豆烧鹧鸪、沙丁牛肉松、香辣童子鸡、金牌扣肉
芋儿烧泥鳅、葱烧牛筋、糟香红烧肉。
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相关菜谱名称推荐：金丝毛牛肉,金丝毛牛肉,红丝毛酒,辣椒肉丝毛豆
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