烹饪双椒牛肉粒所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、冷库、绞肉机、新风系统、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器
家常菜菜谱双椒牛肉粒做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双椒牛肉粒、双椒牛肉粒、黑椒牛肉粒，彩椒牛肉粒。
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以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱双椒牛肉粒做法
材料
牛外脊肉500克，锅巴100克，青红椒、桂林辣酱、盐、酱油、鸡蛋、淀粉、花生油、糖、醋、葱姜片各适量。
做法
1、牛外脊肉去筋膜切成小粒，青红椒分别切小粒。
2、牛肉粒加酱油、鸡蛋、淀粉、糖和少许水上浆，放入冰箱，半小时后取出，下油锅滑熟盛出；锅巴压碎炸脆备用。
3、炒锅注油，下葱姜片、桂林辣酱炒香，加牛肉粒、糖、醋、盐炒匀，再放青红椒粒，炸脆的锅巴粒，翻匀出锅即成。
小诀窍
特点
酸甜脆辣，别具风味。
烹饪秘诀
牛肉上浆一般每500克加鸡蛋1个，水5克，淀粉40克，酱油、糖各10克，搅匀即成。
双椒牛肉粒做法已被81人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱双椒牛肉粒做法
材料
牛外脊肉500克，锅巴100克，青红椒、桂林辣酱、盐、酱油、鸡蛋、淀粉、花生油、糖、醋、葱姜片各适量。
做法
1、牛外脊肉去筋膜切成小粒，青红椒分别切小粒。
2、牛肉粒加酱油、鸡蛋、淀粉、糖和少许水上浆，放入冰箱，半小时后取出，下油锅滑熟盛出；锅巴压碎炸脆备用。
3、炒锅注油，下葱姜片、桂林辣酱炒香，加牛肉粒、糖、醋、盐炒匀，再放青红椒粒，炸脆的锅巴粒，翻匀出锅即成。
小诀窍
特点
酸甜脆辣，别具风味。
烹饪秘诀
牛肉上浆一般每500克加鸡蛋1个，水5克，淀粉40克，酱油、糖各10克，搅匀即成。
双椒牛肉粒做法已被84人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱黑椒牛肉粒做法
材料
黄牛肉1b，洋葱半只，灯笼青椒1只，姜片 蒜瓣，韩国烧烤酱 蚝油 西红柿酱，生抽 淀粉 小苏打 盐 糖 料酒。
做法
1，先把黄牛肉用擀面杖捶打，然后逆纹理切成约一公分见方粒，加少许生抽、淀粉、料酒，水（一定要加），和匀，揉把揉把，知道牛肉充分吸收水分，腌半个小时以上，备用。
2，另做酱汁儿，碗中入韩国烧烤酱2茶匙，蚝油1-2茶匙，西红柿酱2茶匙，稍加点水，调匀成汁儿。蚝油比较咸，口味重的可再加点盐。
3，炒之前，在已腌的牛肉里再加色拉油和料酒，揉把，使其油保护牛肉，以免丢失水分。
4，热锅凉油，入姜片蒜片稍爆香，赶快人腌好的牛肉翻炒，大约牛肉刚刚收紧变色，起锅乘在碗里，放一旁。
5，将就锅里余油，入洋葱和青椒炒断生（如果腌牛肉时淀粉过多，可能粘锅，这时需要另起锅炒洋葱和青椒）。
6，再倒入牛肉，翻炒，起锅。
小诀窍
1，听老人讲要买很嫩的黄牛肉，我在这里买的是aaa级牛肉，是直接用做烧烤bbq的那种 牛肉。
2，淀粉不用太多，多了容易粘锅。
3，如果有红椒更好，色香味美。
黑椒牛肉粒做法已被75人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱黑胡椒牛肉粒做法
材料
牛肉、料酒1小勺、生抽1小勺、淀粉1小勺、清水、盐、洋葱、黑胡椒碎、1个切开的小米椒
做法
1.牛肉洗净切丁;3.料酒1小勺.生抽1小勺.淀粉1小勺加清水.盐.调匀成腌料;3.牛肉丁放入腌料中拌匀,用保鲜膜盖住放冰箱冷藏8小时;4.煎锅烧热入油,入洋葱爆香,入牛肉中火煎熟,入黑胡椒碎不断翻动煎至8分熟,入1个切开的小米椒略炒;5.起锅前再入一些黑胡椒,装盘包裹生菜,点缀小西红柿。太有爱啦~
黑胡椒牛肉粒做法已被77人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱彩椒牛肉粒做法
材料
牛里脊肉100克，红彩椒20克，黄彩椒20克，绿彩椒20克，葱末适量，食用油3大勺，淀粉1小勺，生抽1小勺，蚝油1大勺，料酒1小勺，黑胡椒粉1小勺，
做法
1.牛肉用厨房用纸蘸去血水之后切成小丁。取一个小碗，放入1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀，腌制10分钟。然后倒入一点点油用手抓匀，再静止30分钟
2.彩椒切丁备用
彩椒牛肉粒做法已被46人烹饪过！
小编整理717位网友投稿材料与双椒牛肉粒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭
第二种：香菜剁椒小炒牛肉粒
第三种：豌豆牛肉粒
第四种：黑椒西芹牛肉粒
第五种：牛肉粒火腿pizza
第六种：泰式甜辣牛肉粒
第七种：茭瓜牛肉粒
第八种：芹菜皮蛋牛肉粒
第九种：酸甜幸福--菠萝牛肉粒
第十种：杂锦牛肉粒
小编结合89位厨师推荐再从108网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
风味回锅肉、水煮肉片、干烧蹄筋、板栗烧凤翅、五彩白肉卷
榨菜肉丝、炸熘肉卷、竹笋烧牛腩、干煸牛肉丝
香辣猪蹄、麻辣肉片、酱烧冬笋。
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相关菜谱名称推荐：双椒牛肉粒,双椒牛肉粒,黑椒牛肉粒,彩椒牛肉粒
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