烹饪鲜蘑鸡腿所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、醒发箱、单眼水池、碗柜、调料台（车）、暖碟柜、工作台冰箱、豆腐机、厨房凉霸、开水器、切片刀、勺子、调料瓶
家常菜菜谱鲜蘑鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜蘑鸡腿、鲜蘑鸡腿、bbq松蘑鸡胸，黄蘑鸡汤。
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以下是82位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱鲜蘑鸡腿做法
材料
鸡腿300克 蘑菇75克 洋葱20克 食用油500克 （实耗50克） 蚝油大匙 酱油2小匙 料酒1大匙 番茄酱1大匙 胡椒粉少许 白糖1大匙
做法
1.鸡腿洗净，切成两段，拌入酱油腌10 分钟，再用热油炸上色，捞出；
2 把蘑菇洗净后放到烧开的盐水中氽烫，捞出冲凉后切片；
3.洋葱洗净切块，用适量油炒香后，把蘑菇倒入同炒，再加料酒、番茄酱、蚝油、糖、胡椒粉；
4.放入鸡腿，改小火烧入味，待鸡腿熟软时，翻炒至汤汁稍收干即可盛出。
注意
营养丰富，鲜香可口。用盐水氽烫蘑菇可以去除蘑菇上的黏液并防止蘑菇变色，使其口感更清爽。
鲜蘑鸡腿做法已被62人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱鲜蘑鸡腿做法
材料
鸡腿300克 蘑菇75克 洋葱20克 食用油500克 （实耗50克） 蚝油大匙 酱油2小匙 料酒1大匙 番茄酱1大匙 胡椒粉少许 白糖1大匙
做法
1.鸡腿洗净，切成两段，拌入酱油腌10 分钟，再用热油炸上色，捞出；
2 把蘑菇洗净后放到烧开的盐水中氽烫，捞出冲凉后切片；
3.洋葱洗净切块，用适量油炒香后，把蘑菇倒入同炒，再加料酒、番茄酱、蚝油、糖、胡椒粉；
4.放入鸡腿，改小火烧入味，待鸡腿熟软时，翻炒至汤汁稍收干即可盛出。
注意
营养丰富，鲜香可口。用盐水氽烫蘑菇可以去除蘑菇上的黏液并防止蘑菇变色，使其口感更清爽。
鲜蘑鸡腿做法已被32人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱bbq松蘑鸡胸做法
材料
鸡胸，松蘑，bbq酱，盐，胡椒
做法
1.将鸡胸用盐，胡椒腌制下
2.蒜蓉与橄榄油炒香，放入松蘑。
3.将鸡胸放入烤机中2分钟（我用的是飞利浦的三合一三明治烤机）
4.将烤好的鸡肉配上松蘑上盘，可以配上bbq酱汁
bbq松蘑鸡胸做法已被12人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱东北小炒——口蘑鸡肉片做法
材料
鸡肉50克，口蘑200克，蚝油，盐1克，生抽，辣椒油，淀粉1克
做法
1.鸡肉切成小片，加入蛋清，淀粉，盐，蚝油抓匀腌半小时左右。
2.锅内底油烧至三分热，下鸡肉片滑炒熟，再把口蘑倒入，滴入少许生抽和一点点盐炒匀出锅。
小诀窍
鸡肉选鸡胸或鸡腿肉都行。 可以用红油炒肉片。
东北小炒——口蘑鸡肉片做法已被82人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱黄蘑鸡汤做法
材料
鸡1/3只，黄蘑80g，调料：盐6g，葱5g，姜5g，胡椒粉3g
做法
1、将鸡洗净剁成块，黄蘑用温水泡发30分钟。
2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入鸡块焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。
3、将鸡块放入锅中，一次性加够足量清水，放入姜片、葱段，大火加热至快沸腾时，用勺撇去浮沫。
4、调中小火煲90分钟，加入黄蘑，继续用小火煲30分钟，食用前调入盐、胡椒粉即可。
小诀窍
黄蘑鸡汤做法已被72人烹饪过！
小编整理204位网友投稿材料与鲜蘑鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：软炸鲜蘑
第二种：干炸鲜蘑
第三种：鲜蘑扒莴笋
第四种：鲜蘑烧豇豆
第五种：软炸鲜蘑
第六种：鲜蘑豆瓣
第七种：鲜蘑炒肉片
第八种：番茄烧鲜蘑
第九种：西兰花炒鲜蘑
第十种：鲜蘑番茄汤
小编结合82位厨师推荐再从273网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
银芽鸡丝、香芋焖鸡腿、椒香鸡块、多味鸡块、宫保鸡丁
核桃爆鸡丁、卤香鸡块、东安子鸡、酸菜炖羊肚
香笋红烧鸡、酥炸羊腩、辣子鸡丁。
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相关菜谱名称推荐：鲜蘑鸡腿,鲜蘑鸡腿,bbq松蘑鸡胸,黄蘑鸡汤
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