烹饪龙年豆沙包所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、微波炉、压面机、三眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、豆腐机、吹风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的龙年豆沙包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐龙年豆沙包、龙年豆沙包、龙年贺年菜-龙凤呈祥，豆沙包。
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以下是46位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的龙年豆沙包做法
材料
小豆，白面，糖
做法
小豆煮好，注意水不要放少，否则就干了
小豆熟后，加糖，充分搅拌，糖不要放多了。
团成中等小团
白面发好，下剂，包入豆沙馅
上锅蒸熟。
龙年豆沙包做法已被25人烹饪过！
第二种：美食美味的龙年豆沙包做法
材料
小豆，白面，糖
做法
小豆煮好，注意水不要放少，否则就干了
小豆熟后，加糖，充分搅拌，糖不要放多了。
团成中等小团
白面发好，下剂，包入豆沙馅
上锅蒸熟。
龙年豆沙包做法已被75人烹饪过！
第三种：美食美味的龙年贺年菜-龙凤呈祥做法
材料
卤牛舌(或熟鸡丝，叉烧肉)约200g、鸡蛋2个，菠菜约100g， 干豆腐皮一小块，黄瓜1根，胡萝卜1根，熏三文鱼1片
做法
1.将所需材料洗净备好.
2.菠菜，干豆腐皮入沸水锅中烫过，捞出，.然后用搅拌机把菠菜打成菠菜泥，放少许油，盐，拌好备用
3.把鸡蛋打散，加入少许，盐，和胡椒，制成鸡蛋糊，平底锅放油，用中火，然后把鸡蛋糊打散在锅中
4.在鸡蛋糊凝固前，停火，迅速抹菠菜泥2在鸡蛋糊上，盖上盖置炉上开中火待到鸡蛋糊全部凝固，呈金黄色，出锅备用
5.将约50g卤牛舌切柳叶片，铺成凤凰双翅
6.将约剩下的卤牛舌切丝铺成龙底和凤凰底
7.将鸡蛋菠菜饼4切片，制成龙鳞如图6.从尾到头按由小到大的切片顺序铺在龙底上
8.胡萝卜，黄瓜皮，豆腐皮切柳叶片，熏三文鱼切丝，制成凤凰双翅和背羽
9-黄瓜皮切柳叶片和长条，制成龙尾羽
10.胡萝卜刻出凤凰头，龙爪，羽片，去皮黄瓜刻出龙头
龙年贺年菜-龙凤呈祥做法已被64人烹饪过！
第四种：美食美味的小刺猬豆沙包做法
材料
白面克300克，玉米面200克，安琪酵母3克，水
做法
1.将白面倒在盆里。酵母放在小碗里用40度温水化开，随往白面盆里倒随用一双筷子搅拌，搅拌至没有干面粉为止，注意不要放水太多；
2.另取一盆倒进玉米面，准备开水一碗，随往玉米面盆里倒随搅拌，搅拌至没有干玉米面为止，水不要放的太多，冷至40度左右；
3.玉米面冷到40度左右时，倒进白面盆里；
4.揉成光滑的面团，要多揉一会，盖好放置温暖处发酵；
5.发好后的面呈蜂窝状，是原来的2－3倍多；
6.倒在面板上多揉一会，需要饧10分钟后，切成20克一个的剂子，小一点的刺猬10－15克一个，擀的皮不要太薄，最好是周围薄，中间厚一点；
7.面皮放在手里用小勺舀10克豆沙馅轻轻包起来，封口朝下，用食指和母指在豆沙包三分之一处轻轻捏出刺猬的小嘴，再用剪刀剪出一根根小刺，剪的时候要轻轻往上挑一下才好看；
8.锅里放凉水，篦子上摆上包好的豆沙包，中火烧开，开锅18分钟即可。
小诀窍
温馨提示： 1、如果是不秀钢锅，锅盖不要盖的太严，可以在锅盖和锅沿之间放上两根牙签，这样不会影响豆沙包起发。 2、包好后的豆沙包冬天饧20分钟，夏天饧10分钟再放在锅里放，这样蒸出来的豆沙包口感好。
小刺猬豆沙包做法已被24人烹饪过！
第五种：美食美味的豆沙包做法
材料
面粉200克，豆沙馅100克，水适量
做法
1.自发粉揉成面团，发1个小时
2.柔到没有气泡，杆成剂子，底厚边缘薄
3.把豆沙放进去， 像包包子一样包好
4.倒过来，整形
豆沙包做法已被84人烹饪过！
小编整理957位网友投稿材料与龙年豆沙包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花样豆沙包
第二种：花型豆沙包
第三种：酥皮豆沙包
第四种：豆沙包
第五种：白豆沙包
第六种：豆沙包
第七种：红豆沙包
第八种：五色豆沙包
第九种：南瓜豆沙包
第十种：豆沙包
小编结合46位厨师推荐再从696网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蘑菇油菜、鸡茸煮燕麦片、三杯鸡、胃的笑声~、煎春卷
蜂窝土豆、杭椒牛柳、香烩姜葱熘黄金珍纳、蚂蚁上树
蚕宝宝、莲子红豆沙、八星报喜。
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相关菜谱名称推荐：龙年豆沙包,龙年豆沙包,龙年贺年菜-龙凤呈祥,豆沙包
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