烹饪蜜汁鸡所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、切片机、排烟风机、热水器、多用刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的蜜汁鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁鸡、蜜汁鸡、蜜汁鸡翅,蜜汁鸡翅。
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以下是94位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蜜汁鸡做法
材料
鸡半只,姜片适量,葱段适量,盐适量,生粉适量,鸡粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,蜂蜜适量
做法
1.鸡洗净后沥干水斩件放碟中,然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.在鸡块中加入姜片和葱段,然后隔水蒸5分钟取出。
3.将碟中的鸡汁倒在锅中,加入适量生抽煮滚,然后倒入鸡块,然后盖上锅盖焖至汁收。
4.加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。
蜜汁鸡做法已被64人烹饪过!
第二种:美食美味的蜜汁鸡做法
材料
鸡半只,姜片适量,葱段适量,盐适量,生粉适量,鸡粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,蜂蜜适量
做法
1.鸡洗净后沥干水斩件放碟中,然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.在鸡块中加入姜片和葱段,然后隔水蒸5分钟取出。
3.将碟中的鸡汁倒在锅中,加入适量生抽煮滚,然后倒入鸡块,然后盖上锅盖焖至汁收。
4.加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。
蜜汁鸡做法已被33人烹饪过!
第三种:美食美味的蜜汁鸡翅做法
材料
鸡翅,油,黄酒,叉烧酱1大匙,水,生抽,盐,糖,青菜
做法
1.鸡翅焯水。
2.起油锅,放入鸡翅,喷黄酒,加入一勺叉烧酱翻炒后加适量水。
3.再根据自己的口味加生抽,盐和糖调味。
4.煮沸后转小火炖就好。
5.加点青菜垫底,再做个西红柿蛋汤,一个人的午饭就解决了。
小诀窍
只是注意要比平时红烧鸡翅早一点起锅,否则容易粘底。
蜜汁鸡翅做法已被13人烹饪过!
第四种:美食美味的蜜汁鸡翅(烧烤版)做法
材料
酱油15毫升,白糖5克,盐5克,蜂蜜30毫升,鸡翅中8个,姜片6片,料酒10毫升,花椒面3克,大蒜4瓣,五香粉3克
做法
1.将鸡翅洗净后,用刀轻轻将其拍几下并把鸡翅划两刀以便入味,然后将大蒜拍成末放入鸡翅中,一次加入所有腌制调料(除了蜂蜜哈),搅拌均匀后 加盖腌制2小时,最好能放在冰箱腌制过夜。
2.鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次,便于入味均匀。我直接用烤盘把腌好的鸡翅放在其中,烤盘预热后把鸡翅抹上蜂蜜入烤箱,200度上下火10分钟后再上一层蜂蜜,10分钟后出炉即可。
蜜汁鸡翅(烧烤版)做法已被62人烹饪过!
第五种:美食美味的蜜汁鸡翅做法
材料
翅中12个,姜,黑胡椒粉,孜然粉,味美鲜,盐少许,十三香,花椒粉,面酱1匙,蜂蜜
做法
1.准备12个翅中。
2.洗净后用刀在翅中划两刀,用味美鲜、一匙面酱、少许盐、十三香、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、姜丝煨30分钟或更长时间。
蜜汁鸡翅做法已被31人烹饪过!
小编整理895位网友投稿材料与蜜汁鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜜汁鸡丁土司饺
第二种:蜜汁鸡腿堡
第三种:蜜汁鸡腿堡
第四种:蜜汁鸡堡
第五种:蜜汁鸡脯
第六种:蜜汁鸡腿肉咸蛋黄卷
第七种:陈皮蜜汁鸡翅
第八种:芝麻蜜汁鸡柳
第九种:蜜汁鸡腿
第十种:美味蜜汁鸡翅
小编结合94位厨师推荐再从305网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鲍汁扣鸭掌、尖椒土豆丝、奶油泡麸、冬瓜火腿夹、烩什锦豆腐丸子
鸡骨酱、非油炸春卷、什锦蔬菜螺丝粉、蚝油芥兰
韭菜馅锅贴、泡椒凤爪、芦笋杂菇鸡粒。
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