烹饪浓情热巧所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、冲地水龙头、斩切刀、叉子、蒸笼。
美食美味的浓情热巧做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐浓情热巧、浓情热巧、浓情热巧,修格拉热巧克力蛋糕。
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以下是97位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的浓情热巧做法
材料
巧克力豆,热牛奶
做法
1.用小锅把牛奶加热,待锅沿的牛奶开始冒小泡时,把巧克力豆倒入;
2.改成小火,不停搅拌,直至巧克力完全溶化;
3.根据个人口味可以加些糖。
浓情热巧做法已被77人烹饪过!
第二种:美食美味的浓情热巧做法
材料
巧克力豆,热牛奶
做法
1.用小锅把牛奶加热,待锅沿的牛奶开始冒小泡时,把巧克力豆倒入;
2.改成小火,不停搅拌,直至巧克力完全溶化;
3.根据个人口味可以加些糖。
浓情热巧做法已被36人烹饪过!
第三种:美食美味的浓情热巧做法
材料
巧克力颗粒50g,牛奶400ml,白砂糖1茶匙5g,淡奶油适量,肉桂粉少许
做法
1、牛奶注入煮锅中,用小火加热至90℃,放入巧克力颗粒搅拌。
2、调成微火继续加热至巧克力完全溶化,关火调入白砂糖搅拌均匀,将其倒入杯中。
3、淡奶油用打蛋器按一个方向抽打至打发,用汤匙舀起放在杯中,或用裱花袋挤出花纹。
4、最后,使用滤网将少许肉桂粉撒在蛋奶油上做装饰即可。
小诀窍
因为牛奶加热后很容易溢出,而且牛奶长时间沸腾会破坏其中的大部分营养物质,所以加热牛奶的时候最好使用微火使其保持不沸。
浓情热巧做法已被16人烹饪过!
第四种:美食美味的热巧克力慕丝蛋糕做法
材料
牛油100克,黑巧克力200克,可可粉20克,苏打粉5克,盐5克,砂糖100克,低筋面粉80g克
做法
1.牛油加热溶化,黑巧克力用60-70度热水隔水加热溶化 低筋面粉筛好和盐 苏打粉 香草粉混合搅拌均匀备用。
2.黑巧克力溶化后用温水热着保持其溶化状态,加入牛油搅拌均匀后逐次加入蛋黄,蛋清备用。
3.继续隔水温着,加入奶油搅拌均匀后分2次加入混合好的面粉搅拌均匀备用。
4.蛋清加入白醋2-3滴用电动打蛋器打30秒后分2次加入砂糖打至硬性发泡。
5.蛋清分2次加入蛋黄内,从上往下搅拌均匀后倒入蛋糕模型内,抹平表面。
6.烤箱预热180度 180度中层烤15-20分钟后改170度烤15-20分钟即可。
7.出烤箱后倒扣放凉5分钟后用抹刀沿着蛋糕模型划圈,即可脱离模型,撒上可可粉或者糖粉在蛋糕表面,切块配香草雪糕即可开吃。
热巧克力慕丝蛋糕做法已被75人烹饪过!
第五种:美食美味的修格拉热巧克力蛋糕做法
材料
发酵奶油60公克,糖粉40公克,蛋黄55公克,牛奶30公克,牛奶巧克力50公克,低筋面粉50公克,可可粉30公克,蛋白100公克,细砂糖60公克,巧克力馅:100公克,牛奶巧克力100公克,装饰:适量
做法
1.将发酵奶油、糖粉拌匀,再加入蛋黄混合均匀。
2.作法1中加入牛奶及溶化的牛奶巧克力拌匀,再加入过筛后的低筋面粉及可可粉搅拌均匀备用。
3.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡,分两次加入细砂糖,并用中速打至呈光泽状溼性发泡即可。
4.从作法3中取1/3的蛋白量与作法2拌合后,再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀。
修格拉热巧克力蛋糕做法已被45人烹饪过!
小编整理888位网友投稿材料与浓情热巧相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:热巧克力牛奶
第二种:浓情软心巧克力
第三种:墨鱼浓情汤
第四种:浓情巧克力蛋糕
第五种:浓情巧克力蛋糕
第六种:玫瑰浓情
第七种:浓情肉桂捲
第八种:浓情巧克力bagel
第九种:浓情巧克力蛋糕
第十种:浓情蜜意
小编结合97位厨师推荐再从287网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蚝油鲍菇扒豆腐、口蘑西兰花、菜包茄子土豆酱、金沙玉米、腐乳黄心菜
盐水菜心、麻花、孜然海鲈、简单的美丽
猴头菇煲鸡、地三鲜、红油海米芹菜。
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相关菜谱名称推荐:浓情热巧,浓情热巧,浓情热巧,修格拉热巧克力蛋糕











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