烹饪南瓜蒙布朗所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、磨刀器。
美食美味的南瓜蒙布朗做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜蒙布朗、南瓜蒙布朗、地瓜蒙布朗三明治，蒙布朗塔。
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以下是70位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的南瓜蒙布朗做法
材料
蛋黄糊：蛋黄2个，砂糖20g，热水25ml，油20ml，低粉50g，蛋白糊：蛋白2个，糖30g，装饰用：南瓜泥175g，奶油奶酪50g
做法
1.准备工作：先将南瓜蒸熟去皮，捣成泥备用（因为这几天要做大量的南瓜的东西，我那天把一个都全蒸了，捣成泥，随用随取）。
2.奶油奶酪室温软化备用。
3.做法：鸡蛋的蛋白，蛋黄分开；
4.在蛋黄中加入砂糖，充分搅拌均匀；
5.将热水和油混合，一点儿一点儿的加入到2中；
6.低粉，过筛，筛入3中，搅拌均匀；
7.蛋白打成泡泡，加入几滴柠檬汁，分次加入糖打发；
8.1/3法将蛋黄糊和蛋白糊搅拌均匀；
9.倒入纸杯中，在桌面上震几下；
10.烤箱预热180度，20分钟。
11.出炉后倒扣，凉后用蒙布朗花嘴儿挤上均匀的南瓜奶酪。
小诀窍
我这次就疏忽了，南瓜泥搅拌的不均匀，有的还有细小的颗粒，呵呵，用蒙布朗的花嘴儿挤不出来了，我最后就直接用裱花袋挤上的所以样子不是很出色，嘻嘻！
南瓜蒙布朗做法已被40人烹饪过！
第二种：美食美味的南瓜蒙布朗做法
材料
蛋黄糊：蛋黄2个，砂糖20g，热水25ml，油20ml，低粉50g，蛋白糊：蛋白2个，糖30g，装饰用：南瓜泥175g，奶油奶酪50g
做法
1.准备工作：先将南瓜蒸熟去皮，捣成泥备用（因为这几天要做大量的南瓜的东西，我那天把一个都全蒸了，捣成泥，随用随取）。
2.奶油奶酪室温软化备用。
3.做法：鸡蛋的蛋白，蛋黄分开；
4.在蛋黄中加入砂糖，充分搅拌均匀；
5.将热水和油混合，一点儿一点儿的加入到2中；
6.低粉，过筛，筛入3中，搅拌均匀；
7.蛋白打成泡泡，加入几滴柠檬汁，分次加入糖打发；
8.1/3法将蛋黄糊和蛋白糊搅拌均匀；
9.倒入纸杯中，在桌面上震几下；
10.烤箱预热180度，20分钟。
11.出炉后倒扣，凉后用蒙布朗花嘴儿挤上均匀的南瓜奶酪。
小诀窍
我这次就疏忽了，南瓜泥搅拌的不均匀，有的还有细小的颗粒，呵呵，用蒙布朗的花嘴儿挤不出来了，我最后就直接用裱花袋挤上的所以样子不是很出色，嘻嘻！
南瓜蒙布朗做法已被19人烹饪过！
第三种：美食美味的地瓜蒙布朗三明治做法
材料
地瓜泥200公克，白豆沙50公克，鲜奶油50公克，熟蛋黄1颗，奶油少许，去边土司4片，挤花袋1个
做法
1.地瓜去皮切片，泡入水中去除淀粉质后沥干，再放入蒸笼蒸15－20分钟至熟软后，捣成泥状备用。
2.熟蛋黄过筛后，与作法1的地瓜泥、白豆沙及鲜奶油搅拌均匀备用。
3.将土司约烤1－2分钟至呈金黄色时，涂上奶油，将作法2的地瓜泥装至挤花袋中，挤至土司上后，盖上另一片土司，最后对切即可。
地瓜蒙布朗三明治做法已被89人烹饪过！
第四种：美食美味的比利时地瓜蒙布朗松饼塔做法
材料
比利时原味松饼8个，蒸熟捣碎的地瓜400公克，白兰地25cc，鲜奶油250公克，彩色巧克力米少许
做法
1.先将地瓜去皮、蒸熟，趁热加入蛋黄、细砂和奶油，一起拌匀、过筛，使其更绵密、细緻。
2.鲜奶油加入白兰地，打至八分发，取其中150公克，然后将作法1加入，一起拌匀。
3.取一比利时原味松饼，中间挤入打发好的100公克鲜奶油，再将作法2沿鲜奶油四周挤，将其包裹成山峰状。
4.最后洒上适量的彩色巧克力米，即可。
比利时地瓜蒙布朗松饼塔做法已被69人烹饪过！
第五种：美食美味的蒙布朗塔做法
材料
原味塔皮5小个，融化的巧克力少许，法式布丁馅适量，熟栗子泥适量
做法
1.将烤好的塔皮涂抹上一层巧克力，放冻藏，
2.待巧克力冰硬后，将法式布丁馅装入。
蒙布朗塔做法已被38人烹饪过！
小编整理812位网友投稿材料与南瓜蒙布朗相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒙布朗
第二种：布朗尼芝士蛋糕
第三种：巧克力布朗尼塔
第四种：芝士布朗尼
第五种：白巧克力果仁布朗尼
第六种：巧克力布朗尼
第七种：巧克力芝士布朗尼
第八种：巧克力核桃布朗尼
第九种：“心太软”布朗尼
第十种：大理石布朗尼
小编结合70位厨师推荐再从900网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双椒猪肝、葡萄干黄油切片、太阳蒸蛋、蚝油土豆、粉蒸马兰
咖喱鸡胗、diy菜心罐、南瓜慕斯、马兰开花
溜肥肠、麻婆豆腐、什锦口蘑片。
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相关菜谱名称推荐：南瓜蒙布朗,南瓜蒙布朗,地瓜蒙布朗三明治,蒙布朗塔
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