烹饪双椒猪肝所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、护手器。
美食美味的双椒猪肝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双椒猪肝、双椒猪肝、双椒猪颈肉,泡椒猪肝。
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以下是47位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的双椒猪肝做法
材料
新鲜猪肝 ,胡萝卜 ,姜 ,大蒜,新鲜红椒 ,青椒 ,大葱 ,食用油 ,胡椒粉 ,水淀粉 ,白糖,料酒 ,酱油
做法
1.姜切片,葱切段,大蒜切末,胡萝卜切片。
2.猪肝切片,浸去血水,放入姜,料酒的开水过汆熟,捞出放置冷水里待用。
3.起油锅,下蒜末,姜片爆出香味,加入红青椒,胡萝卜煸炒,最后倒入沥干水的猪肝,同时加料酒,盐,酱油,白糖,胡椒粉调味。
4.水淀粉勾芡,撒上葱段即可。
小诀窍
链接一道爸爸做的猪肝菜胡萝卜炒猪肝。
双椒猪肝做法已被16人烹饪过!
第二种:美食美味的双椒猪肝做法
材料
新鲜猪肝 ,胡萝卜 ,姜 ,大蒜,新鲜红椒 ,青椒 ,大葱 ,食用油 ,胡椒粉 ,水淀粉 ,白糖,料酒 ,酱油
做法
1.姜切片,葱切段,大蒜切末,胡萝卜切片。
2.猪肝切片,浸去血水,放入姜,料酒的开水过汆熟,捞出放置冷水里待用。
3.起油锅,下蒜末,姜片爆出香味,加入红青椒,胡萝卜煸炒,最后倒入沥干水的猪肝,同时加料酒,盐,酱油,白糖,胡椒粉调味。
4.水淀粉勾芡,撒上葱段即可。
小诀窍
链接一道爸爸做的猪肝菜胡萝卜炒猪肝。
双椒猪肝做法已被76人烹饪过!
第三种:美食美味的双椒猪颈肉做法
材料
猪颈肉,红甜椒,黄甜椒,盐
做法
1.将包装猪颈肉在锅中煎香,切丝.
2.黄红甜椒切丝,在油锅中加少许盐炒熟.
3.加上猪颈肉,翻炒,即可.
双椒猪颈肉做法已被35人烹饪过!
第四种:美食美味的泡椒猪肝做法
材料
猪肝半斤,食用油,料酒,干淀粉,泡椒,泡姜,葱花
做法
1.猪肝洗净切片,撒上干淀粉和料酒,拌匀。泡椒泡姜切丝备用。
2.锅烧热,倒入油(适当多一些),烧至7层熟。改大火,倒入猪肝,快速滑散,马上倒入切好的泡椒泡姜丝,快速翻炒,一分钟后起锅。
3.撒上葱花装饰,即可食用。
小诀窍
美味炒猪肝的6字要诀 1.油足:一次性倒入足量的油。 2.火旺:火候一定要够,这道菜不建议使用电磁炉,感觉火不够。 3.快速:这个菜,猪肝在油里炒制时间不超过2分钟。猪肝的蛋白质很容易受热变硬,任何炒猪肝都需要急火快炒的。
泡椒猪肝做法已被15人烹饪过!
第五种:美食美味的泡椒猪肝做法
材料
猪肝300克 泡椒50克 香葱3棵 生姜1小块 食用油50克 料酒1大匙 豆瓣酱1小匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙
做法
1.将猪肝和生姜洗净切片;泡椒、葱切段;
2.把猪肝放入碗里,放入胡椒粉、料酒、盐,腌入味;
3.锅内放油,烧至二成热时放入猪肝翻炒,加入泡椒、葱、姜、豆瓣酱、料酒、糖、味精炒香即可。
泡椒猪肝做法已被85人烹饪过!
小编整理248位网友投稿材料与双椒猪肝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黒椒猪扒
第二种:南方家常菜—青椒猪耳
第三种:山椒猪肉串
第四种:辣椒猪脚
第五种:黑胡椒猪排
第六种:甜椒猪肉丸
第七种:黑椒猪柳
第八种:胡椒猪肚汤
第九种:黑胡椒猪排
第十种:胡椒猪肚汤
小编结合47位厨师推荐再从777网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
葡萄干黄油切片、太阳蒸蛋、蚝油土豆、粉蒸马兰、咖喱鸡胗
什锦口蘑片、南瓜慕斯、马兰开花、溜肥肠
麻婆豆腐、煮毛豆、diy菜心罐。
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相关菜谱名称推荐:双椒猪肝,双椒猪肝,双椒猪颈肉,泡椒猪肝











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