烹饪三杯牛筋所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、单门冰箱、咖啡机、新风系统、开水器、多用刀、叉子、护手器。
美食美味的三杯牛筋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三杯牛筋、三杯牛筋、三杯牛尾，三杯牛尾。
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以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的三杯牛筋做法
材料
牛筋300公克，马铃薯150公克，九层塔20公克，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，高汤1杯，卤牛筋材料：2支，水1000cc，姜8片，米酒1/2杯，肉类用三杯酱汁2茶匙
做法
1.牛筋用葱2支、姜、米酒和水卤过30分钟后，关火再焖40分钟，取出切片；辣椒、葱1/2支切段，备用。
2.马铃薯切块，放入150℃六分满的油锅，以大火炸至马铃薯表面干燥，浮起来后，捞起备用。
3.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成捲曲状，放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头爆香。
4.加入肉类用三杯酱、高汤、作法1的牛筋和作法2的马铃薯块，以大火拌炒均匀至收汁。
5.最后加入九层塔拌炒即可。
三杯牛筋做法已被10人烹饪过！
第二种：美食美味的三杯牛筋做法
材料
牛筋300公克，马铃薯150公克，九层塔20公克，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，高汤1杯，卤牛筋材料：2支，水1000cc，姜8片，米酒1/2杯，肉类用三杯酱汁2茶匙
做法
1.牛筋用葱2支、姜、米酒和水卤过30分钟后，关火再焖40分钟，取出切片；辣椒、葱1/2支切段，备用。
2.马铃薯切块，放入150℃六分满的油锅，以大火炸至马铃薯表面干燥，浮起来后，捞起备用。
3.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成捲曲状，放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头爆香。
4.加入肉类用三杯酱、高汤、作法1的牛筋和作法2的马铃薯块，以大火拌炒均匀至收汁。
5.最后加入九层塔拌炒即可。
三杯牛筋做法已被79人烹饪过！
第三种：美食美味的三杯牛尾做法
材料
牛尾，清水1杯，冰糖若干，生抽1杯，酒1杯，香叶若干片，生姜1块，草果1颗
做法
1.买回来的牛尾不但带皮还带毛，需要烧一锅大热的水把牛尾扔进大热的开水里煮上一到两分钟，然后取出来，就像拔鸡毛那样把牛毛去掉，然后用刀把表皮刮干净，再用清水冲洗，之后在切成小段。
2.冰糖若干，清水一杯，这个是用来做焦糖水的。
3.冰糖先弄碎。
4.放锅里小火炒成焦糖，然后加水熬成糖水。
5.继续加入一杯生抽、一杯酒，香叶若干片，生姜一块，草果一颗熬成卤汁。
6.把处理干净的牛尾放进卤汁里，电压锅里压三十分钟。
三杯牛尾做法已被26人烹饪过！
第四种：美食美味的秘制三杯牛腱做法
材料
牛腱，香叶1片，草果1个，生抽1杯，李子酒1杯，清水1杯，冰糖1块，生姜几片，九层塔1小把
做法
1、所有材料放入高压锅中，大火上汽后转小火30分钟。
2、起锅前撒1小把九层塔即可。
秘制三杯牛腱做法已被85人烹饪过！
第五种：美食美味的三杯牛尾做法
材料
牛尾，冰糖若干，清水1杯，生抽1杯，酒1杯，香叶若干片，生姜1块，草果1颗
做法
1、买回来的牛尾不但带皮还带毛，需要烧一锅大热的水把牛尾扔进大热的开水里煮上一到两分钟，然后取出来，就像拔鸡毛那样把牛毛去掉，然后用刀把表皮刮干净，再用清水冲洗，之后在切成小段。此过程用文字描述不用很多字，不过就花了俺n多时间才真正完成。
三杯牛尾做法已被65人烹饪过！
小编整理741位网友投稿材料与三杯牛筋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛筋腐竹煲
第二种：昋辣牛筋
第三种：豆瓣牛筋
第四种：红烧牛筋
第五种：沙茶酱卤牛筋
第六种：韩式辣炖牛筋
第七种：麻辣牛筋
第八种：沙茶酱卤牛筋
第九种：萝卜炖牛筋
第十种：酱烧牛筋冬粉
小编结合41位厨师推荐再从601网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红白萝卜煲牛腩、泡菜可颂堡、糖醋牛肚丝、牛小排、宫保牛肋排
十全大补牛杂、牛丼、石锅丼、蔬菜煲牛腩
菠萝牛柳、黑胡椒牛柳、茄汁牛扒。
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相关菜谱名称推荐：三杯牛筋,三杯牛筋,三杯牛尾,三杯牛尾
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