烹饪无骨鸡排所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、切菜器。
美食美味的无骨鸡排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐无骨鸡排、无骨鸡排、无骨鸡腿排，泰汁无骨凤爪。
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以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的无骨鸡排做法
材料
鸡腿肉1只，白酒2大匙，面粉4大匙，奶油40公克，黑胡椒粉1/2茶匙，糖1茶匙，盐1/2茶匙
做法
1.鸡腿肉修整边缘形状，去除油筋略划几刀，备用。
2.将白酒、黑胡椒粉、糖、盐调匀，倒在作法1的鸡腿肉上，腌约5分钟后沾上面粉，备用。
3.热一锅，将奶油烧热，以中火烧至8分热后，转中小火。
4.将作法2的鸡腿肉入锅煎，每面煎约3分钟后，转小火煎3分钟，至表皮呈现金黄色。
5.再将作法4的鸡腿肉，放入已预热的烤箱，以230℃烤约4分钟至熟即可。
无骨鸡排做法已被10人烹饪过！
第二种：美食美味的无骨鸡排做法
材料
鸡腿肉1只，白酒2大匙，面粉4大匙，奶油40公克，黑胡椒粉1/2茶匙，糖1茶匙，盐1/2茶匙
做法
1.鸡腿肉修整边缘形状，去除油筋略划几刀，备用。
2.将白酒、黑胡椒粉、糖、盐调匀，倒在作法1的鸡腿肉上，腌约5分钟后沾上面粉，备用。
3.热一锅，将奶油烧热，以中火烧至8分热后，转中小火。
4.将作法2的鸡腿肉入锅煎，每面煎约3分钟后，转小火煎3分钟，至表皮呈现金黄色。
5.再将作法4的鸡腿肉，放入已预热的烤箱，以230℃烤约4分钟至熟即可。
无骨鸡排做法已被70人烹饪过！
第三种：美食美味的无骨鸡腿排做法
材料
a.鸡腿肉1只，葱2根，姜20克，胡椒盐适量，b.酱油200cc，水500cc，糖40克，味精5克，料理米酒20cc
做法
1.葱及姜拍碎；鸡腿洗净备用。
2.取一锅，倒入所有材料b及作法1的葱末、姜末煮至沸，再转小火续煮约5分钟待香味溢出即成卤汁备用。
3.将作法1的鸡腿放入作法2的卤汁中，煮至滚沸后转最小火卤约15分钟捞起沥干油脂，放凉后去骨。
4.热油锅，放入作法3的鸡腿肉，以150℃的油温炸至鸡腿表皮酥脆且呈现金黄色即可捞起沥干油脂。
5.于作法4的鸡腿排均匀撒上适量的胡椒盐即可。
无骨鸡腿排做法已被49人烹饪过！
第四种：美食美味的鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做做法
材料
単冻鸡大胸 淀粉 鸡蛋 周老板无骨鸡柳腌料 周老板鸡柳专用面包糠 大豆油
做法
很多人觉得鸡柳的做法可能有什么诀窍，对无骨鸡柳怎么做很疑惑，我是武汉周老板柳王鸡柳的加盟商，按照固定的鸡柳腌制方法，可以做出美味无骨鸡柳来。下面简单分享一下柳王鸡柳的做法，希望对大家能有所帮助。
鸡柳的做法很简单。统一使用无骨鸡柳腌料，无骨鸡柳专用面包糠，还有无骨鸡柳腌制方法。您只要买来分割好的鸡大胸肉，切成条拿我们提供的腌料腌制了，裹上面包糠再炸就可以了。具体鸡柳做法如下：
1：鸡肉500克，切成条
2:水200克
3：周老板无骨鸡柳腌料50克
4：鸡蛋2个，淀粉50克
把周老板无骨鸡柳腌料，淀粉融在水中，把鸡大胸肉放在腌料里搅拌，腌制10小时以上，裹面包糠油炸，即可做出美味鸡柳！
鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做做法已被29人烹饪过！
第五种：美食美味的泰汁无骨凤爪做法
材料
无骨凤爪500克，泰汁500克
做法
1.泰汁打发请参见：blog1.poco.cn/myblogdetail-htx-id-3615141-userid-45415635-pri--n-0.x
泰汁无骨凤爪做法已被89人烹饪过！
小编整理741位网友投稿材料与无骨鸡排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝心去骨鸡翅
第二种：田七排骨鸡脚汤
第三种：板栗菌菇乌骨鸡汤
第四种：箱烤原味乌骨鸡
第五种：烤去骨鸡中翼
第六种：清热排毒乌骨鸡汤
第七种：红豆乌骨鸡汤
第八种：药炖乌骨鸡
第九种：清热排毒乌骨鸡汤
第十种：干贝乌骨鸡
小编结合41位厨师推荐再从601网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
起司吉利鸡排、香茅鸡锅、辣子鸡锅、青椒起司串、腐皮嫩鸡锅
山药枸杞鸡锅、咖哩炸棒腿、嫩鸡排、脆皮鸡
红糟豆乳鸡排、香橙鸡排、烤全鸡。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1452人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：无骨鸡排,无骨鸡排,无骨鸡腿排,泰汁无骨凤爪
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