商用厨房设备的尺寸可根据厨房场地约束进行选择，大多电器和水池类和工作台、等操作台类设备都可以定制，带发动机类设备如搅拌机等这些一般不能定制。电器的定制品价格往往比常规电器高出很多。操作台类的定制品价格与其制作使用的材质、质量和板厚尺寸有关，价格不等。那么，商用厨房设备中比较常见的产品的规格尺寸是怎样的呢?作为专业的成都商用厨房设备，我们有多年的商用厨房设备生产制造经验，现在就和大家分享相关的知识。

作为专业的成都商用厨房设备，根据我们多年的商用厨房设备生产制造经验，我们整理了常见的几种商用厨房设备的尺寸，具体情况如下：

一、商用厨房设备尺寸定制情况

商用厨房设备尺寸一般都是有标准款的，大多都可以定制，除了带发动机类设备。电冰箱、电磁炉等电器设备也可以定制，只是价格会高出很多。其他的所有设备都是可以定制的，包含厂家自制的调理柜、灶台、工作台等。其中灶台几乎是每个酒店必备的。 灶台可以根据客户的要求和现场情况定做。定做时，灶台的材质、板厚和台面的尺寸可以变化，炉膛的大小也可以变化，只有炉头的尺寸是固定的。

二、商用厨房中的灶台和水池尺寸列举

(1)灶台

灶台包含小炒灶、大锅灶、低汤灶等等，高度一般是800mm(低汤灶为500mm)，宽度650～900mm。常用的灶台和尺寸(长*宽*高，单位为mm)有以下几种:单眼鼓风灶1150*1150*800、双眼鼓风灶1300*800*800、三眼鼓风灶1800*900*800、四眼鼓风灶2150*1150*800、单炒单煮炉1800*900*800、单尾鼓风炒菜炉1000*900*800、单头蒸灶900*900*800、单头低汤灶750*750*500、双头低汤灶1200*750*500、六头煲仔炉1200*800*800、四头煲仔炉800*800*800等。

(2)水池

水池有单星的、 双星的、 三星的，高度通常是800mm。各种盆池尺寸(长*宽*高，单位为mm)如下，单星盆池：600*600*800、 760*760*800、 1000*760*800;单星带沥水池和双星盆:1200*600*800、1500*600*800、 1500*760*800;双星中沥水池：1500*600*800、 1500*760*800、 1800*760*800;三星盆池1500*600*800、800*600*800、1800*760*800。

一般的设备高度是800～850mm，这样比较适合厨房工作人员的一般身高，且大多会设有1～2cm左右的可调的子弹脚。像蒸箱、冰箱、货架等，不需要利用设备上部台面操作的设备，高度可能会达到一两米。

以上这些就是我们整理的常见的商用厨房设备产品的常规尺寸，希望这些对大家能够有所帮助。也请大家根据自己的实际情况和需要选择适合的尺寸。

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