烹饪红杞蒸鸡所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、传菜梯、水果刀、叉子、调料瓶。
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以下是10位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的红杞蒸鸡做法
材料
主料：仔母鸡只（约1500克）。枸杞15克。料酒10克，葫椒粉3克，生姜10克。葱10克，味精1克，盐3克，清汤150克。
做法
宰杀后去毛、内脏和爪，洗净。枸杞洗净，姜切成大片）葱切段待用。将鸡入沸水汆透，捞起用凉水冲洗干净，沥去水分，将枸杞由鸡的裆部装入腹内，然后将腹部朝上放入盆内，加姜。葱、胡椒粉、料酒、盐，注入清汤，用温棉纸封口，上笼旺火蒸2小时至鸡把取出，拣出姜葱，放入味精即成。
红杞蒸鸡做法已被80人烹饪过！
第二种：美食美味的红杞蒸鸡做法
材料
主料：仔母鸡只（约1500克）。枸杞15克。料酒10克，葫椒粉3克，生姜10克。葱10克，味精1克，盐3克，清汤150克。
做法
宰杀后去毛、内脏和爪，洗净。枸杞洗净，姜切成大片）葱切段待用。将鸡入沸水汆透，捞起用凉水冲洗干净，沥去水分，将枸杞由鸡的裆部装入腹内，然后将腹部朝上放入盆内，加姜。葱、胡椒粉、料酒、盐，注入清汤，用温棉纸封口，上笼旺火蒸2小时至鸡把取出，拣出姜葱，放入味精即成。
红杞蒸鸡做法已被59人烹饪过！
第三种：美食美味的红杞蒸鸡做法
材料
枸杞子15克，母鸡1只，清汤、料酒、胡椒粉、生姜、细葱、味精、精盐各适量。
做法
将母鸡宰杀后除净毛，剁去爪，剖腹去内脏，冲洗干净。枸杞子洗净，姜切成大片，细葱切成约3厘米长的节，备用。将鸡在沸水锅内焯透，捞在凉水内洗干净，沥净水分，再把枸杞子装入鸡腹内，将腹部朝上放在盆子或大碗内，摆上姜、葱，加入清汤、精盐、料酒、胡椒粉。上笼用旺火蒸至鸡熟烂，挑出姜、葱不用，放入味精调好味即成。
红杞蒸鸡做法已被29人烹饪过！
第四种：美食美味的山药枸杞蒸鸡做法
材料
活母鸡1只（约1200克），山药40克，枸杞30克，水发香菇、火腿片、笋片各25克，清汤1500克，调料适量。
做法
净鸡去爪，剖开脊背，抽去头颈骨留皮，入沸水锅内汆一下，取出洗净血秽。山药去皮，切成长7～10厘米，厚0.2厘米的纵片。枸杞子洗净。将鸡腹向上放在汤碗内，诸料铺在鸡面上，加入料酒、精盐、味精、清汤。上笼蒸2小时至鸡肉熟烂即成。吃肉饮汤，可单用或佐餐服用。注意事项：本膳为一人一日量，宜分餐服之，早晚尽服。专家叮咛：有外感实邪者忌服；因鸡肉性温助火，故肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜多食；脾虚有湿以及大便泄泻不宜多服枸杞子。
山药枸杞蒸鸡做法已被88人烹饪过！
第五种：美食美味的枸杞蒸鸡做法
材料
枸杞15克，子母鸡1只，葱，生姜、清汤、精盐、料酒，胡椒粉，味精各适量。
做法
将子母鸡宰杀洗净，放入锅内，用沸水氽透，捞出冲洗干净，沥尽水分。将枸杞装入鸡腹内，再将鸡腹部朝上，放入盆里，加入葱、生姜、清汤、精盐、料酒、胡椒粉，将盆盖好，用湿棉纸封住盆口，上笼蒸2小时，拣去姜片、葱段．再放入味精即成。佐餐食用。
枸杞蒸鸡做法已被68人烹饪过！
小编整理271位网友投稿材料与红杞蒸鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红杞花旗参饮
第二种：鹿鞭红杞汤
第三种：红杞乌参鹌鹑蛋
第四种：豆芽红杞汤
第五种：红杞田七鸡
第六种：竹笋红杞乌鸡煲
第七种：肉泥枸杞蒸蛋羹
第八种：枸杞蒸蛋
第九种：枸杞蒸糕
第十种：枸杞蒸甲鱼
小编结合10位厨师推荐再从461网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三七蒸鸡、香菇鸡砂锅、八花火锅、野意火锅、四生火锅
滋补乌骨鸡火锅、大补干锅鸡、海陆煲、三鲜砂锅
飘香鸡火锅、鸡蓉凤尾玉米羹、砂锅山海。
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相关菜谱名称推荐：红杞蒸鸡,红杞蒸鸡,红杞蒸鸡,枸杞蒸鸡
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