烹饪植物扒四宝所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、和面机、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、勺子、磨刀器。
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以下是77位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的植物扒四宝做法
材料
主料：竹笋尖(100克)，水发冬菇(65克)，鲜蘑菇(65克)，青菜心(14块)，干竹荪(20克)，辅料：蚝油(13克)，鸡油(40克)，味精(少许)，菱粉(少许)，精盐(少许)，白糖(少许)，鸡汤(400克)
做法
1)把笋尖、冬菇、蘑菇、竹荪放入温油锅人，用温火炸烤一下，再加鸡汤(300克)、鸡油(15克)和蚝油、味精、糖各少许约烩五分钟可熟；每样分开放在盘子中央成花瓣形；
2)临吃时，一面就原盘上笼约蒸十分钟，一面把青菜心下热猪油锅，加适量调味品，用温火烧熟，取出围边；最后泌出少量烩笋尖等的原汤，加适量菱粉、鸡油(15克)勾芡，浇上即好。
植物扒四宝做法已被57人烹饪过！
第二种：美食美味的植物扒四宝做法
材料
主料：竹笋尖(100克)，水发冬菇(65克)，鲜蘑菇(65克)，青菜心(14块)，干竹荪(20克)，辅料：蚝油(13克)，鸡油(40克)，味精(少许)，菱粉(少许)，精盐(少许)，白糖(少许)，鸡汤(400克)
做法
1)把笋尖、冬菇、蘑菇、竹荪放入温油锅人，用温火炸烤一下，再加鸡汤(300克)、鸡油(15克)和蚝油、味精、糖各少许约烩五分钟可熟；每样分开放在盘子中央成花瓣形；
2)临吃时，一面就原盘上笼约蒸十分钟，一面把青菜心下热猪油锅，加适量调味品，用温火烧熟，取出围边；最后泌出少量烩笋尖等的原汤，加适量菱粉、鸡油(15克)勾芡，浇上即好。
植物扒四宝做法已被16人烹饪过！
第三种：美食美味的扒四宝做法
材料
水发香菇500克，鲜蘑菇50克，水发竹荪50克，竹笋50克，菜苞200克，料酒、精盐、味精、酱油、白糖、淀粉、蚝油、鸡油、香油、高汤、猪油各适量。
做法
(1)、选大小均匀的水发香菇，去杂冼净，挤干水分，放入碗内，加入高汤、猪油、白糖上笼蒸半小时取出；将水发竹荪、竹笋去杂洗净，均切成5厘米长的段；鲜蘑去杂洗净，下沸水锅焯一下捞出，挤干水分备用。
(2)、烧热锅，加入猪油、料酒、高汤、蚝油、酱油、精盐、白糖、味精、香油，投入香菇、竹笋、竹荪、蘑菇同焖，烧至汤汁浓稠时捞出，分档摆在浅碗内，保留原汤，加入浅碗内。食时上笼蒸熟后，扣在另一盘中，揭去扣碗即可。
(3)、菜苞拉油后捞起，再下锅，加入精盐、高汤烧出味后起锅，围放在四宝（香菇、竹笋、竹荪、蘑菇）边上。
(4)、用猪油起油锅，烹入料酒，加入高汤、精盐、酱油，烧沸后用湿淀粉勾芡、淋上鸡油、香油，浇在四宝、菜苞上面即成。
扒四宝做法已被86人烹饪过！
第四种：美食美味的植物四宝做法
材料
主料：花菇150克，油菜心300克，蘑菇(鲜蘑)150克，草菇150克，春笋150克，
做法
1.水发花菇剪去根蒂，洗净挤干水；
2.将花菇放入盆里，加鸡汤150毫升、鸡油20克，用旺火蒸1小时取出；
3.鲜笋嫩尖顺长切成1厘米见方粗的条；
4.笋嫩尖条内加鸡汤l00毫升，用小火煨12小时左右，入味待用；
5.油菜心洗净沥干，根部削成尖形；
6.炒锅置火上，放入花生油，烧至六成热，投入菜心过油，见菜心呈翠绿色时倒出沥油；
7.锅里下鸡汤100毫升、精盐、味精、菜心，烧片刻，使之入味，用漏勺捞出，甩干汤汁；
8.取直径32厘米的大圆盘，将菜心向里在盘边内围成一周；
9.净锅上火，放入蒸过的花菇和蒸菇原汤，再加酱油10克、白糖7克、味精，烧制；
10.待烧入味后用水淀粉10克（淀粉5克，加水）勾芡，淋入香油，翻出光泽；
11.把花菇伞面朝上，装进油菜心盘圈里的1/4角；
12.净锅置火上，下熟花生油20克烧热，投入草菇，加酱油5克、黄酒、白糖、鸡汤50毫升，烧制；
13.烧入味后再下蚝油，用水淀粉10克（淀粉5克，加水）勾芡，浇熟花生油10克，起光出锅，装在花菇对面一角；
14.净锅上火，倒入鸡汤30毫升烧开，加蘑菇、精盐、味精，烧制；
15.烧入味后，用漏勺捞出蘑菇，装入盘内空着的另一角；
16.再将炼乳25克加鸡汤20毫升下锅烧开后，用水淀粉5克勾成薄芡，浇在蘑菇上；
17.净锅上火，下熟鲜笋尖，鸡汤50毫升，加精盐、味精烧入味，用水淀粉5克勾芡，淋入鸡油10克，整齐地装入盘内最后一角里；
18.然后将鸡汤150毫升上火烧开，用水淀粉5克勾芡，下鸡油推匀，淋在盘内四周的菜心上即成。
植物四宝做法已被55人烹饪过！
第五种：美食美味的杏干玛芬——植物油版做法
材料
泡打粉1小匙，低粉面粉120克，盐1克，植物油60克，杏干适量，鸡蛋1枚，糖70克，牛奶60克
做法
1.将泡打粉和低粉混合均匀后过筛待用.
2.将鸡蛋、盐、糖放入盆中搅匀，倒入植物油搅拌均匀.
3.加入牛奶再次搅拌均匀后加入过筛的粉类拌匀.
4.放入杏干搅匀装入纸杯中.
5.烤箱预热180度，中层20分钟左右.
杏干玛芬——植物油版做法已被25人烹饪过！
小编整理908位网友投稿材料与植物扒四宝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：四宝豆腐
第二种：四宝炸酱
第三种：四宝饭
第四种：荪角四宝汤
第五种：宴客四宝汤
第六种：四宝汤
第七种：宴客四宝汤
第八种：蜜饯四宝南瓜
第九种：鸡胗炒四宝
第十种：套四宝
小编结合77位厨师推荐再从977网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五夫醉鸡、五彩嫩鸡、水晶冬瓜卷、奉化芋头、雪梨凤脯
香菇醉鸡、冬冬菇托儿、芙蓉菜心、五香脆皮鸡
琼瑶露桃鸡煲、橙汁啤酒鸭、孔雀开屏鸭。
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相关菜谱名称推荐：植物扒四宝,植物扒四宝,扒四宝,杏干玛芬——植物油版
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