烹饪海蜇腰花所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排气扇、热水器、厨房剪刀、筷子、切菜器。
美食美味的海蜇腰花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海蜇腰花、海蜇腰花、溜腰花，醉腰花。
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以下是85位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的海蜇腰花做法
材料
主料：猪腰子300克，
做法
1.将猪腰花剖开成为两半后，剔除中间之腰臊部分，在光滑之一面（正面）切入细粒交叉口再分切成8小块，盛在碗里用冷水浸泡（常换清水）。
2.海蜇皮用冷水泡上1天后，切成1寸宽，两寸长的大小，而在长的一面切上0.5厘米间隔约有1/2寸长的之刀口如梳子状（俗称佛手状），备用。
3.在锅内烧8杯滚水，用来烫海蜇皮（但水开后加约2杯冷水后才可将海蜇皮放入）烫约3秒钟，捞出冲冷水，将水再烧滚一次，淋料酒1汤匙，再将腰花下锅烫约5秒钟，捞沥干。
4.起油锅（3汤匙油），先爆香大蒜片与葱侧面，再将腰花与海蜇皮下锅，大火拌炒允3秒钟，将综合调料全部倒下炒滚，淋下1汤匙热油，迅速盛到炸过的油条上面即可（油条切1寸长，先炸酥后放在碟中）
小诀窍
食物相克：
海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
海蜇腰花做法已被54人烹饪过！
第二种：美食美味的海蜇腰花做法
材料
主料：猪腰子300克，
做法
1.将猪腰花剖开成为两半后，剔除中间之腰臊部分，在光滑之一面（正面）切入细粒交叉口再分切成8小块，盛在碗里用冷水浸泡（常换清水）。
2.海蜇皮用冷水泡上1天后，切成1寸宽，两寸长的大小，而在长的一面切上0.5厘米间隔约有1/2寸长的之刀口如梳子状（俗称佛手状），备用。
3.在锅内烧8杯滚水，用来烫海蜇皮（但水开后加约2杯冷水后才可将海蜇皮放入）烫约3秒钟，捞出冲冷水，将水再烧滚一次，淋料酒1汤匙，再将腰花下锅烫约5秒钟，捞沥干。
4.起油锅（3汤匙油），先爆香大蒜片与葱侧面，再将腰花与海蜇皮下锅，大火拌炒允3秒钟，将综合调料全部倒下炒滚，淋下1汤匙热油，迅速盛到炸过的油条上面即可（油条切1寸长，先炸酥后放在碟中）
小诀窍
食物相克：
海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
海蜇腰花做法已被34人烹饪过！
第三种：美食美味的溜腰花做法
材料
腰花2个，青椒2个，胡萝卜0.5根，洋葱0.5个
做法
1.猪腰中间片开去掉白色的筋，剞麦穗花刀，再切成小块。
2.用醋水泡
3.烧开水，把腰花放里面焯一下，变色马上捞出来，要不就老了
4.碗中放入酱油，料酒，盐，鸡精兑成汁。
5.青椒胡萝卜洋葱蒜切小片
6.锅内加底油烧热，用葱、蒜爆锅，随即加入青辣椒、胡萝卜煸炒；再放入腰花及兑好的汁水快速翻炒，盛出即成。
溜腰花做法已被93人烹饪过！
第四种：美食美味的爆炒腰花做法
材料
猪腰400克，青椒100克，洋葱100克，葱50克，姜20克，八角10克，香菜10克，干辣椒20克，花椒5克
做法
1.猪腰切成块，在切成腰花状。
2.洋葱青椒洗好切好等待下锅
3.碗中放入汤，酱油，料酒，姜汁，味精，蒜片，淀粉对成芡汁。
4.先将腰花用开水焯后控水，锅里倒油。
5.炒久上火放油烧至7-8成热，投入浆好的腰花，稍滑迅速控油，勺留底油，下入葱花，煸香，下腰花，，青椒洋葱，，倒芡汁旺火急炒，淋明油出久即可。
小诀窍
腰花要单独过水，放一边控控，碗里的汁加多少淀粉，多了粘糊糊，少了稀沥沥的，最后还可以试试放里一点点醋和几滴香油。
爆炒腰花做法已被63人烹饪过！
第五种：美食美味的醉腰花做法
材料
猪腰子3只，绍酒2匙，生抽2匙，醋少许，鸡精少许，蚝油0.5匙，葱花少许，蒜泥适量，胡椒粉少许，麻油少许
做法
1.猪腰清理干净，切除内部的白色和深红色组织．
2.把一个腰子对半切开后再一分为二，每片改刀切成象梳子一样的形状.
3.把处理好的腰花入滚水汆烫至熟，立刻捞出投入冰水中冷却．这样腰花才会脆嫩．我是头天先把饮用水放冰箱冷藏．
4.将所有调味料混合均匀，成醉汁．
5.滚水中加一点点盐和油，把青菜汆烫至熟备用．
6.腰花装盘，边上围青菜．浇上醉汁即可．
醉腰花做法已被32人烹饪过！
小编整理186位网友投稿材料与海蜇腰花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：补补你的腰——炒腰花
第二种：酸辣腰花
第三种：麻油黄耆炒腰花
第四种：腰花彩带
第五种：烤蒟蒻、素腰花
第六种：沙茶炒素腰花
第七种：腰花子脆
第八种：腰花粥
第九种：杜仲腰花
第十种：杜仲青椒腰花
小编结合85位厨师推荐再从275网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
醉猪肚、白切猪肚、醋制猪肚、醉蜈蚣腰丝、原蒸肚片
八宝豆腐、啤酒鸭火锅、炝肚丝、湖南什锦火锅
甘菊猪肚、蒜味爽肚、椒麻腰片。
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相关菜谱名称推荐：海蜇腰花,海蜇腰花,溜腰花,醉腰花
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