烹饪青青芦笋所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、搅拌机、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、双门冰箱、豆浆机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、擀面杖。
美食美味的青青芦笋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青青芦笋、青青芦笋、薄衣青芦笋，青青脆鸭肠。
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以下是39位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的青青芦笋做法
材料
主材：芦笋6-7根。，辅材：食用油，美极鲜酱油，蚝油，鱼露，白糖，盐。
做法
step1：芦笋洗净，切3-4cm的小段。
step2：热锅倒油，油7成热的时候放入芦笋段煸炒，2分钟后放入蚝油、美极鲜酱油、鱼露、白糖，盖上锅盖闷2分钟。
step3：出锅前点一点儿盐。
小诀窍
因为美极鲜酱油和蚝油本身就是咸的，所以出锅前的盐要少放，一般是平时做菜的二分之一就可以。
青青芦笋做法已被98人烹饪过！
第二种：美食美味的青青芦笋做法
材料
主材：芦笋6-7根。，辅材：食用油，美极鲜酱油，蚝油，鱼露，白糖，盐。
做法
step1：芦笋洗净，切3-4cm的小段。
step2：热锅倒油，油7成热的时候放入芦笋段煸炒，2分钟后放入蚝油、美极鲜酱油、鱼露、白糖，盖上锅盖闷2分钟。
step3：出锅前点一点儿盐。
小诀窍
因为美极鲜酱油和蚝油本身就是咸的，所以出锅前的盐要少放，一般是平时做菜的二分之一就可以。
青青芦笋做法已被78人烹饪过！
第三种：美食美味的薄衣青芦笋做法
材料
青芦笋180公克，鲑鱼卵30公克，海苔片1片，面衣适量
做法
1.青芦笋的根部去皮后，沾裹上面衣。
2.取一油锅并将油温烧热至180℃，再把作法1的材料放入油锅中，油炸约4分钟至酥即可捞起摆盘。
3.再将海苔片切丝后一起和鲑鱼卵舖在作法2的材料上层即可。
薄衣青芦笋做法已被48人烹饪过！
第四种：美食美味的腊肉炒青芦笋做法
材料
腊肉150g，清水100g，黄酒15ml，葱两段，姜两片
做法
1）：腊肉切大块加清水，黄酒，葱姜入蒸锅蒸半个小时
2）：芦笋切段焯水后过凉水备用
3）：蒸好的腊肉切片，葱姜切末，蒜切片，干辣椒切小段
4）：锅内热油，下入干辣椒，葱姜蒜炒出香味
5）：下入腊肉煸香后沿锅边烹入黄酒
6）：下入焯好的芦笋翻炒均匀，加入少许盐糖调味后炒匀出锅制作完成
腊肉炒青芦笋做法已被17人烹饪过！
第五种：美食美味的青青脆鸭肠做法
材料
蒜薹3两，鸭肠5两，小米椒适量，姜末，盐，鸡精，料酒，少许香油
做法
1、鸭肠洗净过水。
2、油烧至4成热后放鸭肠、蒜薹过油，再沥油备用。
青青脆鸭肠做法已被87人烹饪过！
小编整理590位网友投稿材料与青青芦笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡茸酿芦笋
第二种：芦笋土豆洋葱浓汤
第三种：蒜茸金桔芦笋
第四种：佛卡夏(focaccia)蘑菇芦笋三明治
第五种：红萝卜芦笋培根卷
第六种：白芦笋豌豆蘑菇汤
第七种：芦笋杂菇鸡粒
第八种：橙丝芦笋
第九种：惰性厨房——芥末芦笋
第十种：芦笋秋葵炒洋葱
小编结合39位厨师推荐再从669网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青黄皮蛋嫩豆腐、韩式小火锅、韩式春卷、韩式杂菜、韩式辣年糕
韩式火焰烤牛仔骨、韭菜鸡蛋合子、老鸭煲、韭菜鸡蛋鲜包
风味烤串、韭菜笋丝、韩式辣酱汁。
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相关菜谱名称推荐：青青芦笋,青青芦笋,薄衣青芦笋,青青脆鸭肠
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