烹饪五蔬燕菜所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、制冰机、切菜机、排烟管道、传菜梯、砍骨刀、勺子、磨刀器。
美食美味的五蔬燕菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五蔬燕菜、五蔬燕菜、彩蔬燕麦饼，五蔬拌金针菇。
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以下是81位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的五蔬燕菜做法
材料
用料主料：血燕100克配料：青菜汁、胡萝卜汁、南瓜汁、葡萄汁、红花汁调料：盐、味精、清汤
做法
1、血燕温水发制，去杂毛，提质后用清汤煨制，控净汤汁装盘。
2、将5种蔬菜汁分别调味，装入5只碗内，用血燕蘸食即可。
小诀窍
制作关键
血燕要发好，煨透。
五蔬燕菜做法已被50人烹饪过！
第二种：美食美味的五蔬燕菜做法
材料
用料主料：血燕100克配料：青菜汁、胡萝卜汁、南瓜汁、葡萄汁、红花汁调料：盐、味精、清汤
做法
1、血燕温水发制，去杂毛，提质后用清汤煨制，控净汤汁装盘。
2、将5种蔬菜汁分别调味，装入5只碗内，用血燕蘸食即可。
小诀窍
制作关键
血燕要发好，煨透。
五蔬燕菜做法已被30人烹饪过！
第三种：美食美味的彩蔬燕麦饼做法
材料
即食燕麦片三大勺，鸡蛋一个，胡萝卜半根，芦笋三根，盐，胡椒粉
做法
1.准备材料
2.胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净，锅中水烧开，放入胡萝卜片和芦笋，烫熟后捞出分别切成碎
3.鸡蛋打散，和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中，加少量盐和胡椒粉，搅合拌匀成厚厚的糊状（如果感觉太干，可以加点刚才焯蔬菜的热水）
4.平底锅中放油烧热，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊，放入锅中，用勺子轻轻按压成小饼状
5.用中火煎至两面金黄即可，出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份
6.装盘，吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料，如番茄酱、色拉酱或者甜辣酱等
彩蔬燕麦饼做法已被99人烹饪过！
第四种：美食美味的五蔬果卷做法
材料
红甜椒100克，去籽切丝，黄甜椒100克，去籽切丝，苜蓿芽（alfafasprouts）100克，洗净沥干，苹果100克，去籽切丝，酪梨（牛油果）100克，去核切条，小黄瓜（青瓜）100克，切丝，素肉松4汤匙（约20克），海苔4张，全麦春卷皮4张，杏仁酱4茶匙，香菜（芫荽）10克，切碎
做法
1.红、黄甜椒、苜蓿芽、苹果、酪梨、小黄瓜分成4份。
2.取一张春卷皮，先放一片海苔，再放1份甜椒、苹果、酪梨、小黄瓜、苜蓿芽、香菜，加上杏仁酱，撒些素肉松。卷起来，以杏仁酱粘住封口。卷好后切段排盘，即可食用。
五蔬果卷做法已被79人烹饪过！
第五种：美食美味的五蔬拌金针菇做法
材料
金针菇200克，黄瓜50克，胡萝卜50克，尖椒30克，香菜10克，盐1/2茶匙，鸡精1克，生抽1汤匙，山西老陈醋1汤匙，辣椒油1/2茶匙，食用油少许，大蒜2瓣，花椒3～5粒，干红辣椒1个
做法
1.【准备阶段】
2.金针菇去掉老根，清洗干净
3.将黄瓜、胡萝卜用清水洗净切成丝，黑木耳提前用清水泡发切成丝备用
4.香菜摘去黄叶洗净，切2cm长的寸断。尖椒去蒂去籽洗净切成丝，蒜瓣去皮备用
5.去皮的蒜瓣放入一个小碗里，加入一点盐，用擀面杖捣成蒜泥
6.蒜泥里面加入盐1/2茶匙、鸡精1克、生抽1汤匙、山西老陈醋1汤匙、辣椒油1/2茶匙，调成味汁
7.【制作过程】
8.锅里放入清水大火烧开
9.放入金针菇焯烫1分钟
10.放入黑木耳再焯烫一分钟
11.捞出用冷水冲一下，沥干水分
12.将金针菇、木耳丝、黄瓜丝、胡萝卜丝和尖椒丝一起放入调菜盆内
13.取一个小勺子，里面倒入少量食用油，放入花椒粒和干辣椒，煤气开小火，将勺子放在火上，炸至出香味。（这一步制作时要注意安全，一定要用小火）
五蔬拌金针菇做法已被59人烹饪过！
小编整理682位网友投稿材料与五蔬燕菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂圆燕菜
第二种：牡丹燕菜
第三种：七彩椰浆燕菜
第四种：桂花燕菜糕
第五种：桂花荔枝燕菜
第六种：桂圆燕菜
第七种：牡丹燕菜
第八种：七彩椰浆燕菜
第九种：桂花燕菜糕
第十种：桂花荔枝燕菜
小编结合81位厨师推荐再从101网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜汁元宝片、九转大肠、莲蓬菊花蛋、芙蓉脆蛰螺花、金秋葫芦豆腐
扒酿蹄筋、木姜子香鸡、竹笋香猪方、扒彩肚翠花盅
锅仔竹笋香猪、彝椒奇味鸡、凤尾大肠。
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相关菜谱名称推荐：五蔬燕菜,五蔬燕菜,彩蔬燕麦饼,五蔬拌金针菇
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