烹饪高丽罗鹑戏松茸所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、擀面杖。
美食美味的高丽罗鹑戏松茸做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐高丽罗鹑戏松茸、高丽罗鹑戏松茸、姬松茸煲老鸭,松茸炒肉片。
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以下是47位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的高丽罗鹑戏松茸做法
材料
罗鹑脯8只,松茸片4片,鸡脯肉150克,鸡蛋清2个,猪肥肉100克,盐、味精、鸡粉、胡椒粉、老汤、老抽、糖色各适量
做法
1、将去血水的罗鹑脯放入老汤中煨制,鸡脯肉、鸡蛋清、肥肉用搅拌机制成鸡脯泥。
2、将松茸片拖鸡脯泥,氽水,装入盘中,把煨好的罗鹑脯摆入盘中。
3、老汤加入鸡粉、盐、老抽、糖色调成亮汁,浇在罗鹑脯上即成。
小诀窍
特点
罗鹑软嫩鲜香,松茸味鲜美,营养丰富。
付建平(吉林)
高丽罗鹑戏松茸做法已被27人烹饪过!
第二种:美食美味的高丽罗鹑戏松茸做法
材料
罗鹑脯8只,松茸片4片,鸡脯肉150克,鸡蛋清2个,猪肥肉100克,盐、味精、鸡粉、胡椒粉、老汤、老抽、糖色各适量
做法
1、将去血水的罗鹑脯放入老汤中煨制,鸡脯肉、鸡蛋清、肥肉用搅拌机制成鸡脯泥。
2、将松茸片拖鸡脯泥,氽水,装入盘中,把煨好的罗鹑脯摆入盘中。
3、老汤加入鸡粉、盐、老抽、糖色调成亮汁,浇在罗鹑脯上即成。
小诀窍
特点
罗鹑软嫩鲜香,松茸味鲜美,营养丰富。
付建平(吉林)
高丽罗鹑戏松茸做法已被76人烹饪过!
第三种:美食美味的姬松茸煲老鸭做法
材料
老鸭半只,黄芪适量,枸杞子适量,淮山适量,盐适量
做法
1.将老鸭切件汆水。
2.然后加黄芪、杞子、淮山入锅同煮。
3.水开后文火煮2小时调味即可。
小诀窍
煮好后,如果油多,用勺将它撇出来炒菜也很不错。
姬松茸煲老鸭做法已被46人烹饪过!
第四种:美食美味的姬松茸煲排骨做法
材料
排骨,姬松茸,胡萝卜适量,黄芪适量,枸杞子适量,盐适量,鸡精适量
做法
1.将排骨切断,其实不切整条也可以,胡萝卜切块。
2.将所有材料入锅,大火烧开文火煮2至3小时即可调味上桌。
姬松茸煲排骨做法已被15人烹饪过!
第五种:美食美味的松茸炒肉片做法
材料
猪肉,松茸菇适量,大蒜适量,姜适量,葱适量,生抽适量,盐适量,糖适量,鸡精适量
做法
1.将猪肉切片,用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。
2.用温水加松茸发好,洗净,撕开。
3.大蒜切成段。
4.起油锅,下猪肉翻炒。
5.待肉变色后加入松茸,添加适量的水稍煮。
松茸炒肉片做法已被85人烹饪过!
小编整理155位网友投稿材料与高丽罗鹑戏松茸相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:柳松茸烧冬笋
第二种:土鸡松茸汤
第三种:姬松茸炖鸡汤
第四种:姬松茸煲鲜淮山
第五种:姬松茸煲鲜淮山
第六种:松茸炖鸡
第七种:松茸肉末
第八种:五彩松茸螃斗狮子头
第九种:蟹汤松茸
第十种:鲍汁鸡片松茸
小编结合47位厨师推荐再从657网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
长白风情地羊掌、农家院、刺嫩芽煎蛋、金粟黄瓜香、xo酱大头黄
韩式魁蚶、桃花关东参、玉笔生花、吉庆有余
海之韵、黄金海岸、金玉紫鲍。
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