烹饪炸红薯所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、四门冰箱、锯骨机、排气扇、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的炸红薯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸红薯、炸红薯、炸红薯，炸红薯棒。
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以下是99位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的炸红薯做法
材料
材料红薯 1条，面粉 1杯，鸡蛋 1个调料盐 1/3小匙
做法
1、红薯以刷子刷去表面泥沙，洗净。
2、去皮，切小片备用。
3、面粉放入碗中打入鸡蛋，加入调味料及2大匙水搅拌均匀咸蛋面糊备用。
4、红薯片均匀沾裹蛋面糊，放入热油锅中炸至呈金黄色即可。
小窍门
炸红薯的面糊要怎么做，浓稠度才适合油炸呢？
太浓的面糊不容易裹上，太稀炸出来又不漂亮，最适合的面糊稠度，是筷子搅拌均匀垂直抽出面糊时，面糊能呈一直线滴落，这样的浓稠度才能炸出金黄酥脆的红薯。
炸红薯做法已被69人烹饪过！
第二种：美食美味的炸红薯做法
材料
材料红薯 1条，面粉 1杯，鸡蛋 1个调料盐 1/3小匙
做法
1、红薯以刷子刷去表面泥沙，洗净。
2、去皮，切小片备用。
3、面粉放入碗中打入鸡蛋，加入调味料及2大匙水搅拌均匀咸蛋面糊备用。
4、红薯片均匀沾裹蛋面糊，放入热油锅中炸至呈金黄色即可。
小窍门
炸红薯的面糊要怎么做，浓稠度才适合油炸呢？
太浓的面糊不容易裹上，太稀炸出来又不漂亮，最适合的面糊稠度，是筷子搅拌均匀垂直抽出面糊时，面糊能呈一直线滴落，这样的浓稠度才能炸出金黄酥脆的红薯。
炸红薯做法已被49人烹饪过！
第三种：美食美味的炸红薯做法
材料
红薯140g，炸油，黑芝麻1/2小匙，砂糖1/3大匙，酱油2/3小匙。
做法
(1)、把红薯（连皮）切成块状，放入水中。
(2)、把炸油加热至160℃，稍滤干红薯的水分，放入锅中炸，直至熟透，快速地捞起。
(3)、将黑芝麻放入锅中翻炒一会。
(4)、在锅中故入砂糖，酱油，当砂糖溶化后，往锅里倒入红薯，将红薯均匀地蘸上糖汁，然后撤上黑芝麻。
注意不要把砂糖熬焦。
2人份。
炸红薯做法已被18人烹饪过！
第四种：美食美味的油炸红薯做法
材料
红薯，食盐，调和油
做法
1、红薯洗净备用，红薯刨花皮后切片加入少许盐拌均匀。
2、红薯片放入五成热的油锅内炸至两面金黄，用吸油纸把油份吸干净即可。
油炸红薯做法已被78人烹饪过！
第五种：美食美味的炸红薯棒做法
材料
红薯1个、面粉250克、奶粉15克、白糖少许、酵母粉4克、泡打粉2克、面包糠
做法
1、红薯削皮切成片用蒸锅蒸熟用勺子压成泥待用。
2、用一个碗把白糖、酵母粉、泡打粉放在一起用温热水融化。
炸红薯棒做法已被47人烹饪过！
小编整理271位网友投稿材料与炸红薯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：甘草鱼丸红薯汤
第二种：拔丝红薯
第三种：香甜红薯糯米饼
第四种：红薯桂圆炖牛肉
第五种：红薯纤维玛芬
第六种：糯米小麦米红薯粥
第七种：黄油烤红薯
第八种：蜜红薯
第九种：红薯全麦面包
第十种：夹心饼干和红薯泥
小编结合99位厨师推荐再从350网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸猪排、烩大白菜、雪梨黄瓜、干贝丝瓜、葱煎豆腐
洋葱火腿煎蛋、农家老坛子、话梅圣女果、老醋花生米
芥末白菜、酒醉泥螺、酸辣蕨粉。
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相关菜谱名称推荐：炸红薯,炸红薯,炸红薯,炸红薯棒
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