烹饪醋泡萝卜所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、擀面杖。
美食美味的醋泡萝卜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐醋泡萝卜、醋泡萝卜、韩国泡萝卜，隔夜泡萝卜。
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以下是89位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的醋泡萝卜做法
材料
主料：心里美萝卜100克。
做法
1、西芹刮去筋丝切片，黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片待用。
2、将心里美萝卜洗净，去皮切片后先用白醋泡1小时左右，捞出后留醋待用。
3、把切好的西芹、黄瓜、红椒片放入醋中加入适量凉开水，再放入精盐、味精、白糖、大蒜瓣腌24小时即可装盘上桌食用。
醋泡萝卜做法已被59人烹饪过！
第二种：美食美味的醋泡萝卜做法
材料
主料：心里美萝卜100克。
做法
1、西芹刮去筋丝切片，黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片待用。
2、将心里美萝卜洗净，去皮切片后先用白醋泡1小时左右，捞出后留醋待用。
3、把切好的西芹、黄瓜、红椒片放入醋中加入适量凉开水，再放入精盐、味精、白糖、大蒜瓣腌24小时即可装盘上桌食用。
醋泡萝卜做法已被18人烹饪过！
第三种：美食美味的韩国泡萝卜做法
材料
白萝卜一个，韩式泡白菜剩余腌汁
做法
1.萝卜洗干净后一分为四等份，切0.5厘米厚的扇形小片，加入盐抓匀后腌15分钟。
2.用手轻揉腌过的白萝卜，将渗出的萝卜汁倒掉，并将揉搓过的萝卜片放入有网眼的沥水筐中，用重物压住，放于阴凉干燥处约4个小时。
3.将萝卜片用纯净水洗到没有盐味后，再放入有网眼的沥水筐中，用重物压住，静置1个小时。
4.如上处理好的萝卜片调入韩式泡白菜腌汁拌匀，室温下发酵半天后，入冰箱冷藏2天后即可食用。
小诀窍
1、白萝卜皮的营养很丰富，我习惯不去皮。但是腌制上就要多花心思。1—3步不建议取消或减少。因其能有效去除白萝卜的苦涩味道，并使萝卜腌后，较长时间保持爽脆的口感。 2、腌汁可以如韩式泡白菜一样做法（参见旧文【韩式泡白菜】），也可以吃完泡白菜后，用剩下的汤汁来腌渍。
韩国泡萝卜做法已被88人烹饪过！
第四种：美食美味的紫泡萝卜做法
材料
紫甘兰，白萝卜，盐，白糖，果珍粉，白醋
做法
1.白萝卜去皮切0.5cm的厚片，紫甘兰切大块.
2.将萝卜片，紫甘兰放入一个有盖的容器，加入4大勺盐，4大勺白糖，4大勺果珍，8 大勺白醋，加适量凉开水或者纯净水搅匀.
3.容器加盖放到冰箱冷藏，7天后可以吃.紫甘兰的颜色会溶到泡菜汁里，把白萝 卜染成漂亮的紫红色.
小诀窍
做好后可以在冰箱中保存一个月左右. 我用了四分之一颗紫甘兰(比较大的),一个中等个的白萝卜.调料可以根据你所泡菜的 多少来调节.
紫泡萝卜做法已被57人烹饪过！
第五种：美食美味的隔夜泡萝卜做法
材料
白萝卜175克，切碎，盐5克，米醋15毫升，黑胡椒0.5克，芝麻油1毫升（可选）
做法
1.在大碗里将白萝卜与盐拌匀，盖好放冰箱冷藏到有1-2汤匙水渍出，大约需要30分钟。
2.沥干漂洗萝卜，尽量把盐都洗掉。用纸巾拍干然后倒回碗里。加米醋、黑胡椒和芝麻油搅拌。盖好放冰箱冷藏8小时以上就可以吃了。
隔夜泡萝卜做法已被37人烹饪过！
小编整理551位网友投稿材料与醋泡萝卜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：甘醋泡菜
第二种：老醋泡海蛰头
第三种：醋泡雪梨
第四种：醋泡大蒜
第五种：醋泡花生米
第六种：陈醋泡冰糖
第七种：醋泡花生米
第八种：糖尿病人养生豆（醋泡黑豆）
第九种：醋泡姜
第十种：醋泡鸡蛋
小编结合89位厨师推荐再从299网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美味猪手、酸辣海藻、爽口萝卜皮、双耳听芹、芥末金针
清口三味、五子酱鸡胗、熟地猪蹄煲、葱香腰条
芡实莲子酿鸭、串烤鸡心、一口香。
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相关菜谱名称推荐：醋泡萝卜,醋泡萝卜,韩国泡萝卜,隔夜泡萝卜
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