烹饪铁火细卷所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、饺子机、三眼水池、油水分离器、调料台(车)、暖碟柜、菜品展示柜、豆腐机、油网烟罩、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、切菜器。
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以下是34位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的铁火细卷做法
材料
寿司饭300克,新鲜金枪鱼条、芥末、寿司纸(海苔)各适量。
做法
1、取小竹帘,将切成2/3宽的寿司纸平铺在小竹帘上,拍上一层寿司饭。
2、将新鲜金枪鱼条放在铺好的寿司饭中间,挤上芥末,卷成卷,切成厚片,摆入盘中即可。食用时可蘸日本酱油(如不习惯生吃,可将鱼条放入平锅用油略煎)。
铁火细卷做法已被94人烹饪过!
第二种:美食美味的铁火细卷做法
材料
鲔鱼生鱼片50公克,山葵酱适量,海苔片1/2片,寿司饭适量
做法
1.将鲔鱼片切成1公分宽的长条状备用。
2.于海苔片上舖上寿司饭(海苔片前端预留1公分),涂抹上适量的山葵酱后,放上作法1中备妥之食材捲起即可。
铁火细卷做法已被64人烹饪过!
第三种:美食美味的铁火细卷做法
材料
鲔鱼生鱼片50公克,山葵酱适量,寿司饭80公克,海苔1/2片
做法
1.将鲔鱼肉切成1公分宽的细长条备用。
2.准备1个寿司卷帘,将海苔光滑的一面朝下舖在卷帘上,前端预留1公分,其余平舖一层寿司饭,再分别摆入事先准备好的各式材料,卷起后,即完成所有细卷。
铁火细卷做法已被44人烹饪过!
第四种:美食美味的铁火细卷做法
材料
寿司饭300克,新鲜金枪鱼条、芥末、寿司纸(海苔)各适量。
做法
1、取小竹帘,将切成2/3宽的寿司纸平铺在小竹帘上,拍上一层寿司饭。
2、将新鲜金枪鱼条放在铺好的寿司饭中间,挤上芥末,卷成卷,切成厚片,摆入盘中即可。食用时可蘸日本酱油(如不习惯生吃,可将鱼条放入平锅用油略煎)。
铁火细卷做法已被13人烹饪过!
第五种:美食美味的铁火手卷做法
材料
鲔鱼生鱼片适量,紫苏叶2片,山葵酱少许,寿司饭少许,海苔1/2片
做法
1.将鲔鱼肉切成条状备用。
2.将海苔用火微烤,舖上少许寿司饭,涂上少许山葵酱,再放绿紫苏叶、鲔鱼条,然后卷成圆锥状即可。
铁火手卷做法已被83人烹饪过!
小编整理366位网友投稿材料与铁火细卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:小黄瓜细卷
第二种:紫苏梅细卷
第三种:纳豆细卷
第四种:新香细卷
第五种:河童细卷
第六种:河童细卷
第七种:纳豆细卷
第八种:新香细卷
第九种:河童细卷
第十种:河童细卷
小编结合34位厨师推荐再从665网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
特色冷豆腐、太卷、加州卷、热狗卷、蛋皮卷
四喜卷、蘑菇锅仔、牛肠锅仔、肥肠火锅
白菜泡菜(快速腌菜法)、香浓黄豆锅、朝鲜辣白菜。
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