烹饪黄油枫糖吐司脆条所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、煮面炉(桶)、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、切菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、蒸笼。
美食美味的黄油枫糖吐司脆条做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄油枫糖吐司脆条、黄油枫糖吐司脆条、枫糖吐司,酒酿红糖吐司。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的黄油枫糖吐司脆条做法
材料
吐司面包片2片,粗颗粒白砂糖5g,枫糖30ml,黄油5g
做法
1.我用的是粗粒白砂糖,效果会比较好看,如果没有也可以用细砂糖
2.烤箱190度,加热5分钟,面包片边干变脆即可
3.涂抹黄油纯粹是为了抛砖引玉,意思是多种吃法,可以根据个人喜欢搭配组合
4.在面包片上涂抹枫糖,我自己吃的话,会首选枫糖
5.撒上少量的粗粒白砂糖,撒白砂糖并不是为了提味,而是为了口感和吃起来的乐趣
6.把撒好白砂糖的面包片,等分切成竖条即可
7.这个是我特意烤了一个火大的效果供大家参考,我觉得这种火大的口感更酥脆。而且撒上颗粒白砂糖,效果更明显
8.用烤面包的时间煎个蛋,为了视觉效果,用了煎蛋圈,平时自家吃,完全可以随意哈
黄油枫糖吐司脆条做法已被43人烹饪过!
第二种:美食美味的黄油枫糖吐司脆条做法
材料
吐司面包片2片,粗颗粒白砂糖5g,枫糖30ml,黄油5g
做法
1.我用的是粗粒白砂糖,效果会比较好看,如果没有也可以用细砂糖
2.烤箱190度,加热5分钟,面包片边干变脆即可
3.涂抹黄油纯粹是为了抛砖引玉,意思是多种吃法,可以根据个人喜欢搭配组合
4.在面包片上涂抹枫糖,我自己吃的话,会首选枫糖
5.撒上少量的粗粒白砂糖,撒白砂糖并不是为了提味,而是为了口感和吃起来的乐趣
6.把撒好白砂糖的面包片,等分切成竖条即可
7.这个是我特意烤了一个火大的效果供大家参考,我觉得这种火大的口感更酥脆。而且撒上颗粒白砂糖,效果更明显
8.用烤面包的时间煎个蛋,为了视觉效果,用了煎蛋圈,平时自家吃,完全可以随意哈
黄油枫糖吐司脆条做法已被12人烹饪过!
第三种:美食美味的枫糖吐司做法
材料
高粉300g,盐5g,干酵母5g,枫糖15g,黄油20g,牛奶2大匙,水120ml,蛋黄1个,卷入用枫糖2大匙,装饰用蛋白适量,枫糖适量
做法
1.后油法揉至完成阶段,开始一次发酵;
2.一次发酵后,排气,分割成两个面团,滚圆,松弛15分钟;
3.取出一个面团,擀成椭圆形;
4.放上1大匙枫糖,整成30厘米的长条;
5.将两个面团的顶端捏紧,交错成麻花型;
6.放入模子中开始二次发酵;
7.二次发酵后,刷上蛋白,撒上枫糖;
8.烤箱180预热,40分钟,出炉脱模。
枫糖吐司做法已被72人烹饪过!
第四种:美食美味的枫糖吐司做法
材料
高粉285g,糖47g,盐3g,蛋30g,牛奶66g,枫糖30g,汤种82g,干酵母5g牛油30g,葡萄干50g
做法
1,制作汤种:50克面粉加入到250克凉水中,搅拌均匀,放到小锅里,用中小火,不停搅拌,至面糊浓稠,然后取82g备用
制作面包:
1.黄油以外的其他材料,全部放在一起,揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进面团,揉至面团可拉出薄膜,再将葡萄干揉入面团
2.揉好的面团进行第一次发酵,发酵至原来2.5-3倍大左右即可
3.面团取出,分割成等量的3分,分别擀开成椭圆状,然后,两边叠到中间,再把面团翻个面,将面团擀长,大约30cm左右,然后再翻面,卷起,排进土司盒即可
4.装好面团的土司盒,放到温暖湿润处发酵至土司盒8分满(可以把土司盒放烤箱,里面同时放一杯热水,关上烤箱门就可以了,同样也可以在微波炉操作这一步)
5,发酵好的面团放入预热好的烤箱,150度约35分钟左右。
枫糖吐司做法已被52人烹饪过!
第五种:美食美味的酒酿红糖吐司做法
材料
酒酿150毫升,高筋面粉300克,鸡蛋30克,红糖粉30,盐0.25匙,奶粉1汤匙,干酵母1匙,无盐黄油30克
做法
1.俺diy的酒酿,连渣一起打成糊糊,放冰箱冷藏一下。
2.材料:高筋面粉300克,冷过的酒酿150毫升,鸡蛋30克,红糖粉30克,盐1/4t,奶粉1汤匙,干酵母1t,无盐黄油30克后油法和面。
3.静置醒发大约70分钟,至面团2-3倍,用手按下不回弹。
4.将面团排气、分割、滚圆,然后盖上保鲜膜醒15分钟。
5.将面团擀开,翻面,卷成筒状,继续醒发15分钟。
6.再次擀开,翻面,卷起。
7.将卷好的面团放进吐司模里作最后醒发。
8.40分钟后,面团发至吐司模九分满,表面刷蛋液。
9.预热烤箱,180°c,烤约45分钟。
酒酿红糖吐司做法已被21人烹饪过!
小编整理934位网友投稿材料与黄油枫糖吐司脆条相关菜谱10种 希望喜欢!
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第四种:一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司
第五种:过气吐司变身可爱时尚小零食 —— 超美味迷彩香酥吐司条
第六种:柏翠面包机pe6880一键式吐司【牛奶吐司】
第七种:生姜枫糖玛德琳蛋糕(madeleine)
第八种:枫糖野生核桃戚风
第九种:枫糖煎烧鱼
第十种:枫糖戚风蛋糕
小编结合63位厨师推荐再从114网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
腐乳风味火鸡卷、盐焗枫糖烤鸡、原味芝麻贝果、香糟毛豆、番茄吐司夹心
班尼迪克蛋、芝麻酱菠菜、蚝汁口蘑荷兰豆、味增浸萝卜
香煎羊仔骨、椒盐藕合、荔枝冰棍。
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