烹饪养颜山药杂豆煲鸡脚所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、酥皮机、单眼水池、碗柜、单通打荷台、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
美食美味的养颜山药杂豆煲鸡脚做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐养颜山药杂豆煲鸡脚、最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚、养颜山药杂豆煲鸡脚,花生豆豆煲鸡脚脊骨汤。
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以下是29位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的养颜山药杂豆煲鸡脚做法
材料
鸡脚6个,山药2截,瘦肉1小块,花生20g,眉豆20g,桂圆5个,枸杞10g,盐适量
做法
1.鸡脚剪去趾甲、斩成3段,山药去皮、切片
2.瘦肉切丁,花生、眉豆、枸杞洗净
3.锅中烧水,水开后放入鸡脚焯烫2分钟,捞出沥干
4.焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入锅中
5.加水,没过食材约5厘米,大火滚开后,转小火
6.煲一个半小时左右,放入山药、桂圆和枸杞
7.继续煲半小时左右,至鸡脚软烂即可关火,加适量盐
8.用汤勺充分搅匀,即可食用
养颜山药杂豆煲鸡脚做法已被89人烹饪过!
第二种:美食美味的最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚做法
材料
主料:鸡脚6个、山药2截、瘦肉1小块
做法
准备:鸡脚剪去趾甲、斩成3段,山药去皮、切片,瘦肉切丁,花生、眉豆、枸杞洗净;
1. 锅中烧水,水开后放入鸡脚焯烫2分钟,捞出沥干;
2. 焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入锅中;
3. 加水,没过食材约5厘米,大火滚开后,转小火;
4. 煲一个半小时左右,放入山药、桂圆和枸杞;
5. 继续煲半小时左右,至鸡脚软烂即可关火,加适量盐;
6. 用汤勺充分搅匀,即可食用。
小诀窍
1. 山药去皮时注意戴一次性手套,以免沾到皮肤会痒;
2. 鸡脚斩成小段,不仅易熟,而且吃起来方便;
3. 山药易熟,最后放入即可,否则容易熟透后易碎;
4. 盐可在喝汤之前调入,用量根据个人口味调节。
最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚做法已被48人烹饪过!
第三种:美食美味的养颜山药杂豆煲鸡脚做法
材料
鸡脚6个,山药2截,瘦肉1小块,花生20g,眉豆20g,桂圆5个,枸杞10g,盐适量
做法
1.鸡脚剪去趾甲、斩成3段,山药去皮、切片
2.瘦肉切丁,花生、眉豆、枸杞洗净
3.锅中烧水,水开后放入鸡脚焯烫2分钟,捞出沥干
4.焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入锅中
5.加水,没过食材约5厘米,大火滚开后,转小火
6.煲一个半小时左右,放入山药、桂圆和枸杞
7.继续煲半小时左右,至鸡脚软烂即可关火,加适量盐
8.用汤勺充分搅匀,即可食用
养颜山药杂豆煲鸡脚做法已被28人烹饪过!
第四种:美食美味的祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚做法
材料
主料:鸡脚4只、眉豆100g
做法
1.鸡脚解冻、洗净血水;
2.用剪刀将指甲剪掉;
3.眉豆用清水洗净;
4.花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质;
5.姜去皮、切片;
6.所有材料放入汤煲;
7.加1.2l水;
8.大火滚开,用汤勺撇去浮沫;
9.转小火煲2小时左右,喝前加盐调味。
小诀窍
1.鸡脚的指甲较硬,最好用大剪刀处理;
2.因为眉豆在煲的过程中会吸水涨大,所以该款汤的加水量要多于其他汤水;
3.盐的用量根据自己的口味自行掌握,喝之前加入即可。
祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚做法已被87人烹饪过!
第五种:美食美味的花生豆豆煲鸡脚脊骨汤做法
材料
鸡脚6只、猪脊骨400克、陈皮1小块、姜3片、冰糖1
做法
1. 黑豆、花生、花眉豆、赤小豆、意米、陈皮洗净,用水浸泡一小时。
花生豆豆煲鸡脚脊骨汤做法已被67人烹饪过!
小编整理250位网友投稿材料与养颜山药杂豆煲鸡脚相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:眉豆花生煲鸡脚
第二种:煲鸡脚
第三种:眉豆花生煲鸡脚
第四种:红枣花生煲鸡脚
第五种:花生玉米煲鸡脚
第六种:当归杞子煲鸡脚
第七种:花胶响螺煲鸡脚栗子
第八种:杂豆粥
第九种:咸水杂豆
第十种:杂豆黑米粥
小编结合29位厨师推荐再从449网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
茄汁黄豆、爽口瓜皮丁、无油旱蒸蛋香什蔬锅、香甜胡萝卜羹、南瓜红米糕
大豆杏仁核桃露、豉椒酱刀豆、果香红薯泥、酸梅冰粉粉
五味干丝、海苔鲜蔬吐司卷、芒果椰汁黑糯米。
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