烹饪剁椒蒸芋仔所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、压面机、单眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖碟柜、菜品展示柜、豆浆机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、筷子、擀面杖。
美食美味的剁椒蒸芋仔做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐剁椒蒸芋仔、剁椒蒸芋仔、剁椒蒸芋头，剁椒蒜蓉蒸芋艿。
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以下是90位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的剁椒蒸芋仔做法
材料
小芋仔150g，剁椒2大勺
做法
1.小芋仔洗净、去皮，对半切开，整齐码入盘中
2.舀两大勺剁椒，均匀撒在芋仔表面
3.将芋仔放入蒸箱的蒸盘中，然后用100度蒸汽蒸15分钟左右即可
剁椒蒸芋仔做法已被69人烹饪过！
第二种：美食美味的剁椒蒸芋仔做法
材料
小芋仔150g，剁椒2大勺
做法
1.小芋仔洗净、去皮，对半切开，整齐码入盘中
2.舀两大勺剁椒，均匀撒在芋仔表面
3.将芋仔放入蒸箱的蒸盘中，然后用100度蒸汽蒸15分钟左右即可
剁椒蒸芋仔做法已被49人烹饪过！
第三种：美食美味的剁椒蒸芋头做法
材料
芋头6、7个，细盐，剁椒，葱花，麻油
做法
1.芋头洗净，加水略煮一下。
2.芋头冷却后剥去皮，切成0.5cm左右厚的片。
3.将芋头片平铺在盘子里，撒一点细盐，再铺上剁椒。
4.然后上锅蒸至芋头酥软，出锅前一分钟撒上葱花和麻油就好了。
小诀窍
关于芋头又啰嗦一句，我削完生芋头手是会痒的，尽管很多人说了很多止痒的办法，什么火烤之类的，但我觉得麻烦，所以通常就水煮一下，再剥皮就没事了，只是不要煮久了，水开一两分钟差不多了，因为又要考虑到营养流失的问题。
剁椒蒸芋头做法已被98人烹饪过！
第四种：美食美味的剁椒蒸芋儿做法
材料
小芋儿，剁椒，蒜茸，盐，植物油，葱花
做法
1、芋儿刨去皮，这步我是最小心啦，不敢直接用手碰，不然就痒得难受，每次都戴上手套，去皮后洗净，再切成厚片摆在盘里，到这步为止才能取掉手套。
2、大蒜剁成细末，加入适量剁辣椒、盐、植物油拌匀。
3、把拌好的剁椒酱舀在芋儿上，隔水蒸至芋儿软熟。
4、起锅后撒点葱花即可上桌。
剁椒蒸芋儿做法已被78人烹饪过！
第五种：美食美味的剁椒蒜蓉蒸芋艿做法
材料
芋艿4个，剁椒2大勺，蒜蓉葱花少许。
做法
1.芋艿去皮后，切厚片平铺在盘子里
剁椒蒜蓉蒸芋艿做法已被47人烹饪过！
小编整理891位网友投稿材料与剁椒蒸芋仔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：剁椒蒸土豆
第二种：剁椒蒸香芋
第三种：剁椒蒸田鸡
第四种：剁椒蒸丝瓜
第五种：剁椒蒸茄条
第六种：剁椒蒸豆干
第七种：剁椒蒸豆腐
第八种：家常剁椒蒸鱼头
第九种：剁椒蒸鲻鱼
第十种：剁椒蒸鱼头
小编结合90位厨师推荐再从290网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
养颜山药杂豆煲鸡脚、茄汁黄豆、爽口瓜皮丁、无油旱蒸蛋香什蔬锅、香甜胡萝卜羹
南瓜红米糕、芒果椰汁黑糯米、豉椒酱刀豆、果香红薯泥
酸梅冰粉粉、五味干丝、大豆杏仁核桃露。
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相关菜谱名称推荐：剁椒蒸芋仔,剁椒蒸芋仔,剁椒蒸芋头,剁椒蒜蓉蒸芋艿
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