烹饪蜜豆冰棒和奶油冰棒所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、豆腐机、油网烟罩、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、调料瓶。
美食美味的蜜豆冰棒和奶油冰棒做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜豆冰棒和奶油冰棒、蜜豆冰棒和奶油冰棒、金桔、草莓和奶油蛋白的搭配,红豆冰棒。
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以下是15位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蜜豆冰棒和奶油冰棒做法
材料
牛奶100克,淡奶油50克,白糖15克,蜜红豆少许,玉米淀粉3克
做法
1.将牛奶和淡奶油,白糖煮开,加入玉米淀粉关火搅拌均匀
2.然后倒入冰棒模具中,七成满,再倒入蜜红豆
3.搅拌均匀
4.装上冰棒棍,然后放冰箱冻硬即可。如果是奶油冰棒,在第一步后,直接倒入冰棒模中冻硬即可。但糖量要稍增加些
蜜豆冰棒和奶油冰棒做法已被85人烹饪过!
第二种:美食美味的蜜豆冰棒和奶油冰棒做法
材料
牛奶100克,淡奶油50克,白糖15克,蜜红豆少许,玉米淀粉3克
做法
1.将牛奶和淡奶油,白糖煮开,加入玉米淀粉关火搅拌均匀
2.然后倒入冰棒模具中,七成满,再倒入蜜红豆
3.搅拌均匀
4.装上冰棒棍,然后放冰箱冻硬即可。如果是奶油冰棒,在第一步后,直接倒入冰棒模中冻硬即可。但糖量要稍增加些
蜜豆冰棒和奶油冰棒做法已被99人烹饪过!
第三种:美食美味的金桔、草莓和奶油蛋白的搭配做法
材料
2个 蛋白
做法
1. 在烤纸上画上两个约4"低。
2. 把蛋白打至硬性发泡后,每次加入1大勺的糖,继续打发,完全打匀后再加入另一勺,直到全部加完。
3. 然后加入塔塔粉和盐,打至蛋白光亮坚硬。
4. 用抹刀将蛋白抹在两个圆型上,做出碗的形状。烤箱预热225华氏,烤一小时二十分,直到颜色成淡奶黄色,外表变脆硬。关闭烤箱后继续在里面闷30分钟,取出,自然冷却。蛋白霜小碗要烤透。不透的话蛋白霜中间的白色部份会粘牙。烤透的是酥脆的。
5. 向碗中间加入打发的鲜奶油和水果、basil。
没有香橙酒,可以用香草精代替。
金桔、草莓和奶油蛋白的搭配做法已被57人烹饪过!
第四种:美食美味的绿豆冰棒做法
材料
绿豆100公克,糖80公克,水600㏄
做法
1.绿豆洗净沥干,加入600㏄的水泡约1小时,放入电锅中,外锅加入300㏄的水,煮至开关跳起后,再于外锅加入300㏄的水,重新按下开关煮至再次跳起。
2.取锅加入糖用小火略炒,再加入作法1的绿豆汤以小火煮约2分钟,待凉后分装入冰棒盒模型中,再插入冰棒棍,移入冷冻库冰冻至结块即可。
绿豆冰棒做法已被61人烹饪过!
第五种:美食美味的红豆冰棒做法
材料
红小豆100g,绵白糖4汤匙(60g),糯米粉(或淀粉)2茶匙(10g)
做法
1、红小豆淘洗干净,放入煮锅中,加入800ml凉水,大火煮滚后继续煮至豆粒熟软成浓稠的红豆汤,关火。
2、将绵白糖和糯米粉放入煮好的红豆汤中,搅拌至化开,放置温凉待用。
3、将温凉的红豆汤再次搅拌均匀后倒入冰棒模子中,插冰棒棍,移入冰箱冷冻室,冷冻4小时即可。
小诀窍
1、也可以用现成的豆沙来制作冰棒。豆沙用适量开水调成浓稠的汁,再加入糯米粉搅拌均匀,放置温凉后倒入冰棒模子,移入冰箱冷冻室冷冻即可。因为豆沙本身很甜,所以不需要另外加糖了。也可以依此方法制成绿豆冰棒。
2、糯米粉或淀粉:制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁,它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感,而不至于冻成瓷实的冰块。
红豆冰棒做法已被53人烹饪过!
小编整理561位网友投稿材料与蜜豆冰棒和奶油冰棒相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:奶油冰棍儿
第二种:奶油冰淇淋
第三种:香草奶油冰淇淋树莓酥饼
第四种:奶油冰淇淋
第五种:奶油冰激凌
第六种:香草奶油冰淇淋
第七种:软奶油冰淇淋
第八种:奶油冰棍
第九种:猪油冰糖
第十种:鹅油冰糖糯米粥
小编结合15位厨师推荐再从273网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咖喱笋丁包、葡萄干桂圆粽子、年糕、果酱、藕夹
芝麻麻花、红枣糕、芝麻辫子包、花生酱
全麦豆沙包、曲奇、笋丁粽子。
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相关菜谱名称推荐:蜜豆冰棒和奶油冰棒,蜜豆冰棒和奶油冰棒,金桔、草莓和奶油蛋白的搭配,红豆冰棒











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