烹饪三角豆沙包所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、热水器、切片刀、勺子、切菜器。
美食美味的三角豆沙包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三角豆沙包、三角豆沙包、豆沙包、糖三角,小刺猬豆沙包。
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以下是91位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的三角豆沙包做法
材料
低粉250克,酵母4克,盐1克,白糖5克,油10克,水120克左右,内馅豆沙馅适量
做法
1.所有材料揉成面团
2.分成20克一份的小剂子
3.豆沙也同样分成10克相同大小的剂子,(一般是面团的一半份量即可)
4.取其中一个小面团擀平擀圆
5.放入豆沙
6.包成三角形,醒30分钟,冷水上笼蒸20分钟
三角豆沙包做法已被60人烹饪过!
第二种:美食美味的三角豆沙包做法
材料
低粉250克,酵母4克,盐1克,白糖5克,油10克,水120克左右,内馅豆沙馅适量
做法
1.所有材料揉成面团
2.分成20克一份的小剂子
3.豆沙也同样分成10克相同大小的剂子,(一般是面团的一半份量即可)
4.取其中一个小面团擀平擀圆
5.放入豆沙
6.包成三角形,醒30分钟,冷水上笼蒸20分钟
三角豆沙包做法已被85人烹饪过!
第三种:美食美味的豆沙包、糖三角做法
材料
自发粉500克,奶粉50克,糖20克,泡打粉2小勺,温水250克
做法
1.所有粉类拌匀,分次加入温水,把面团揉10分钟至三光(盆光、面 团光、手光),包上保鲜膜发1个半小时。(夏天45分钟就够了)
2.取出面团、揉10分钟后,再包上保鲜膜发一个半小时。
3.红糖与一小把面粉拌匀备用。
4.发好的面团搓成圆棍,揪成乒乓球大小的小面团,每个面团擀好 后.把红糖放在面皮中间,先从面皮一半处将两边对折捏好,再把 剩下的一边往中心折着捏好,即成三角型。(捏的时候要留出一公 分的边)
5.豆沙包小时候我还记得手法挺简单的,结果包出来很难看,只好按 台式豆沙包的样式改成带馅馒头状了,呵呵。
6.冷水上蒸锅,豆沙包20分钟。糖三角30分钟。(金属蒸锅可在屉上 抹一层油,可以暂代屉布。这只是权宜之计)
豆沙包、糖三角做法已被32人烹饪过!
第四种:美食美味的三角豆炆金钱肚做法
材料
三角豆8两,金钱肚1斤,红椒1只,卤水料少许,姜3片,南乳1/2砖,蚝油2茶匙,糖2茶匙,汤1杯
做法
1.金钱肚解冻后切件,出水十分钟,然后用卤水料加水蒸或煲腍。三角豆浸水半小时,然后加水煲腍或蒸腍。红椒切角,姜切碎。
2.以红椒及姜起镬爆香,然后加入南乳同爆香,贊入杯汤待滚起。
3.加入金钱肚和三角豆,文火炆5分钟。
4.最后再加蚝油和糖调味即成。
小诀窍
能健脾胃、助吸收及引起食慾,有强身健体之效。
三角豆炆金钱肚做法已被46人烹饪过!
第五种:美食美味的小刺猬豆沙包做法
材料
白面克300克,玉米面200克,安琪酵母3克,水
做法
1.将白面倒在盆里。酵母放在小碗里用40度温水化开,随往白面盆里倒随用一双筷子搅拌,搅拌至没有干面粉为止,注意不要放水太多;
2.另取一盆倒进玉米面,准备开水一碗,随往玉米面盆里倒随搅拌,搅拌至没有干玉米面为止,水不要放的太多,冷至40度左右;
3.玉米面冷到40度左右时,倒进白面盆里;
4.揉成光滑的面团,要多揉一会,盖好放置温暖处发酵;
5.发好后的面呈蜂窝状,是原来的2-3倍多;
6.倒在面板上多揉一会,需要饧10分钟后,切成20克一个的剂子,小一点的刺猬10-15克一个,擀的皮不要太薄,最好是周围薄,中间厚一点;
7.面皮放在手里用小勺舀10克豆沙馅轻轻包起来,封口朝下,用食指和母指在豆沙包三分之一处轻轻捏出刺猬的小嘴,再用剪刀剪出一根根小刺,剪的时候要轻轻往上挑一下才好看;
8.锅里放凉水,篦子上摆上包好的豆沙包,中火烧开,开锅18分钟即可。
小刺猬豆沙包做法已被94人烹饪过!
小编整理229位网友投稿材料与三角豆沙包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:花样豆沙包
第二种:花型豆沙包
第三种:酥皮豆沙包
第四种:豆沙包
第五种:白豆沙包
第六种:豆沙包
第七种:红豆沙包
第八种:五色豆沙包
第九种:南瓜豆沙包
第十种:豆沙包
小编结合91位厨师推荐再从776网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
双色果冻慕司、麻酱鸡丝、红薯凉粉、费南雪、豆沙麻团
可可曲奇、奶香玉米、南瓜米糊、蓝莓马芬
糖醋萝卜干、姜枣汁、糖烤栗子。
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相关菜谱名称推荐:三角豆沙包,三角豆沙包,豆沙包、糖三角,小刺猬豆沙包











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