烹饪香菜鸡蛋豆腐花所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温餐车、双门冰箱、切菜机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、蒸笼。
美食美味的香菜鸡蛋豆腐花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菜鸡蛋豆腐花、香菜鸡蛋豆腐花、韭菜鸡蛋豆腐粉条包子，香菜鸡蛋卤肉夹馍。
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以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香菜鸡蛋豆腐花做法
材料
香菜20克，鸡蛋2颗，豆腐1块，食盐，芝麻香油
做法
1.a.豆腐的处理
2.锅内放入清水
3.将豆腐块放入锅中，开大火火让豆腐与水同时加热，待水温上升到90度左右时，转小火恒温加热。待豆腐慢慢
4.上浮，用手捏一下豆腐有一定的牢度时，用笊篱沥水捞出豆腐
5.捞出的豆腐浸入冷水中冲凉
6.取出豆腐沥干水份，放在一个大碗中，用擀面杖将豆腐碾碎
7.b.详细制作过程
8.两颗鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀
9.将碾好的豆腐碎末放入鸡蛋里，用筷子搅拌均匀
10.锅烧热，倒入食用油，烧至四成热
11.倒入鸡蛋和豆腐的混合液，待液体稍微凝固后，用铲子快速划散
12.香菜切成小段备用
13.将香菜段放入锅中，加入食盐、芝麻香油，用铲子翻匀即可
香菜鸡蛋豆腐花做法已被37人烹饪过！
第二种：美食美味的香菜鸡蛋豆腐花做法
材料
香菜20克，鸡蛋2颗，豆腐1块，食盐，芝麻香油
做法
1.a.豆腐的处理
2.锅内放入清水
3.将豆腐块放入锅中，开大火火让豆腐与水同时加热，待水温上升到90度左右时，转小火恒温加热。待豆腐慢慢
4.上浮，用手捏一下豆腐有一定的牢度时，用笊篱沥水捞出豆腐
5.捞出的豆腐浸入冷水中冲凉
6.取出豆腐沥干水份，放在一个大碗中，用擀面杖将豆腐碾碎
7.b.详细制作过程
8.两颗鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀
9.将碾好的豆腐碎末放入鸡蛋里，用筷子搅拌均匀
10.锅烧热，倒入食用油，烧至四成热
11.倒入鸡蛋和豆腐的混合液，待液体稍微凝固后，用铲子快速划散
12.香菜切成小段备用
13.将香菜段放入锅中，加入食盐、芝麻香油，用铲子翻匀即可
香菜鸡蛋豆腐花做法已被75人烹饪过！
第三种：美食美味的韭菜鸡蛋豆腐粉条包子做法
材料
鸡蛋3个，韭菜半斤，粉条适量，豆腐半斤，面粉300克，水150克，盐，花椒粉，味精，香油适量
做法
1.鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒，豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分，粉条煮熟稍切一下，韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉，盐，味精，香油拌匀。面粉和水以2：1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大。
2.取一小块面团搓成圆条，用刀切成合适大小的面剂子，压扁，擀成中间稍厚，边缘薄的圆片。
3.放入馅，用右手抓住面皮捏个褶子，然后松开，食指再向前捏皮，拇指不动，捏好的褶子都向拇指靠拢，一个褶子一个褶子的捏，最后收口完成。
4.包好的包子。（我包的不太好，妈妈包的那才叫漂亮呢~）
5.蒸笼刷层油，摆入包好的包子，醒发10分钟，冷水上锅蒸十分钟左右关火，等三分钟再揭开盖子出锅。
韭菜鸡蛋豆腐粉条包子做法已被77人烹饪过！
第四种：美食美味的豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐做法
材料
锅粑30克，豆腐皮l张，鸡蛋1个，白砂糖适量。
做法
加水煮食，每日一碗，早晨空腹服下。
豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐做法已被35人烹饪过！
第五种：美食美味的香菜鸡蛋卤肉夹馍做法
材料
中筋面粉，温水（水跟面粉的比例差不多3比1），酵母适量，食用油，盐少许，猪腿肉（带一点点肥肉），香菜，大葱(根据个人喜欢，如果你不喜欢这两样可以换其他的蔬菜)，肉桂粉，香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒，姜，蒜，生姜粉，料酒，老抽，生抽，盐，糖，黄豆酱
做法
1、 将材料混合，揉面发面。
2、 发好的面团拿出来，继续揉，排气。
3、 均匀的分成几等分面团，搓圆之后，用擀面杖轻轻擀成扁扁的小圆饼，再继续醒15分钟左右。
4、 锅用小火烧热，小火把面饼两面烙到金黄色，因为我做的比较小，所以熟的还挺快。
5、把猪肉洗净，焯一下捞起。
6、锅中放清水（多一点），将材料b、c放入（各个材料用量根据自己喜欢的口味调味即可），大火煮开后小火煮10分钟，将卤汁倒进高压锅，放入猪肉，大火烧至放气后，转中小火接着煮，煮到自己喜欢的熟烂程度。
7、肉卤好后，捞出来，一次吃不完的话，就取一部分（不喜欢吃肥肉的可以不放），与大葱、香菜一起剁碎。
8、取少许卤肉汁，我在卤肉的时候扔了4个鸡蛋进去~~鸡蛋也剁碎了放进去，
香菜鸡蛋卤肉夹馍做法已被95人烹饪过！
小编整理751位网友投稿材料与香菜鸡蛋豆腐花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家庭自制豆腐花
第二种：豆腐花
第三种：豆腐花
第四种：豆腐花
第五种：豆腐花生
第六种：家庭自制豆腐花
第七种：豆腐花
第八种：简易姜汁红糖豆腐花
第九种：嫩滑豆腐花
第十种：豆腐花
小编结合45位厨师推荐再从573网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凤尾展翅玉满堂、山西特色卷煎、菠菜托叶儿、果仁鸡蛋玉米糊（咸味）、太原名吃头脑
山西特色糯米油糕、茄子谷垒、豆瓣酱香油麦菜、玫瑰红枣枸杞膏
芒果椰浆汁、自制辣椒红油和油泼辣子、五彩银耳水果羹。
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相关菜谱名称推荐：香菜鸡蛋豆腐花,香菜鸡蛋豆腐花,韭菜鸡蛋豆腐粉条包子,香菜鸡蛋卤肉夹馍
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