烹饪三色冰激淩所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式炒锅、压面机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、切片机、油网烟罩、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、磨刀器。
美食美味的三色冰激淩做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三色冰激淩、三色冰激淩、三色冰激凌，彩色冰激凌。
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以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的三色冰激淩做法
材料
香草冰激淩材料：鸡蛋5只，牛奶250克，淡奶油250克，细砂糖100克，香豆荚1只
做法
【香草冰激淩做法】：
1、香豆荚对半剖开，用刀尖刮出荚内的香草籽。
2、放进250克牛奶中煮至刚刚沸腾，立即离火降至温热，捞出豆荚不用。
3、蛋黄里加入70克糖，用电动打蛋器搅打至蛋液变浓稠成淡黄色。
4、将放至温热的牛奶慢慢冲进蛋黄糊里，边冲边搅拌成牛奶蛋糊。
5、把搅匀的牛奶蛋糊隔热水加热（锅里开小火），不停的搅拌至浓稠状。
6、待牛奶蛋黄糊成浓稠，即在铲上划条印不合拢即可离火，隔冰水搅动降温。
7、250克淡奶油加30克细砂糖打至湿性发泡。
8、取三分之一打发淡奶油到香草糊里拌匀，再倒回淡奶油盆里拌匀。
9、盖上保鲜膜入冰箱冷冻40分钟左右拿出来搅拌一会，再放入，重复三次左右，当然也可以多觉两次（也可以直接放盒里搅）
10、最后倒入保鲜盒里冷冻至硬就可以啦！
11、下面的芒果冰激淩和桑椹冰激淩基础做法同香草冰激淩，只是最后加入不同果泥拌上就成不同口味了。
12、以上步骤不用再文字说明了哈，把果泥或果酱加入香草糊里，再放冰箱冷冻，搅拌，重复上面8、9步就可以了。
三色冰激淩做法已被45人烹饪过！
第二种：美食美味的三色冰激淩做法
材料
香草冰激淩材料：鸡蛋5只，牛奶250克，淡奶油250克，细砂糖100克，香豆荚1只
做法
【香草冰激淩做法】：
1、香豆荚对半剖开，用刀尖刮出荚内的香草籽。
2、放进250克牛奶中煮至刚刚沸腾，立即离火降至温热，捞出豆荚不用。
3、蛋黄里加入70克糖，用电动打蛋器搅打至蛋液变浓稠成淡黄色。
4、将放至温热的牛奶慢慢冲进蛋黄糊里，边冲边搅拌成牛奶蛋糊。
5、把搅匀的牛奶蛋糊隔热水加热（锅里开小火），不停的搅拌至浓稠状。
6、待牛奶蛋黄糊成浓稠，即在铲上划条印不合拢即可离火，隔冰水搅动降温。
7、250克淡奶油加30克细砂糖打至湿性发泡。
8、取三分之一打发淡奶油到香草糊里拌匀，再倒回淡奶油盆里拌匀。
9、盖上保鲜膜入冰箱冷冻40分钟左右拿出来搅拌一会，再放入，重复三次左右，当然也可以多觉两次（也可以直接放盒里搅）
10、最后倒入保鲜盒里冷冻至硬就可以啦！
11、下面的芒果冰激淩和桑椹冰激淩基础做法同香草冰激淩，只是最后加入不同果泥拌上就成不同口味了。
12、以上步骤不用再文字说明了哈，把果泥或果酱加入香草糊里，再放冰箱冷冻，搅拌，重复上面8、9步就可以了。
三色冰激淩做法已被26人烹饪过！
第三种：美食美味的三色冰激凌做法
材料
可可粉15克 白砂糖5克 草莓果酱30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量（不放也行）
做法
1、往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。
2、把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。
3、另外称取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。
4、将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液，依次装入事先准备好卫生干净的容器中，送入冰箱内进行冷冻，冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。
三色冰激凌做法已被17人烹饪过！
第四种：美食美味的四色冰激凌做法
材料
植物鲜奶油，鸡蛋黄，玉米粉少许，鲜奶，奶粉，咖啡，菠萝粒，巧克力饼干碎，抹茶碎，香草粉，有肉粒的草莓酱
做法
1.把300ml的液体鲜奶油打发成半凝固的忌廉状，分成4等分；
2.3个鸡蛋黄＋250ml鲜奶＋1小勺玉米粉搅拌均匀，在小火上煮到快沸腾状态关火冷却，注意不要烧糊。整个过程我都没有加砂糖，因为鲜奶油里面的甜味已经很足了；
3.蛋黄鲜奶的混和浆分成3份，分别倒入事先分好的3份鲜奶油忌廉里面，这样就做成最基本的冰激凌底了，剩下的就自由发挥；
4.抹茶口味：加入抹茶粉，抹茶粉可以先用很小一勺水稀释这样搅拌均匀些；
5.菠萝口味： 加入菠萝粒；
6.醉酒草莓口味：加入草莓酱和一小勺白兰地，白兰地可以不用，我是学习哈根达斯的醉酒樱桃；
7.由于香草粉多余了，所以没用。大家还可以根据自己喜好做芝士草莓、朗姆酒葡萄干等。 之后三份材料分别充分搅拌均匀。之后就可以放冰箱冷冻了，需要半小时左右搅拌一次，一共搅拌4次以上，做出来的冰激凌就会又软又滑，哈哈。
8.咖啡口味：可以和上面几种口味的做法一样，加入速溶咖啡粉就行了，不过我没有速溶咖啡，所以就麻烦一些，现磨豆豆煮了了一壶摩卡咖啡，其实也有好处，就是咖啡味道香浓得多。
小诀窍
自己煮咖啡，就不是粉末状态而是液体，这样液体就超量了，所以只能在咖啡里面拌入奶粉和蛋黄来代替前面三种口味的蛋黄鲜奶浆。咖啡浆与鲜奶油忌廉搅拌后，再加入巧克力饼干碎搅拌均匀，让这样冰激凌就更有口感，锦上添花...... 一定要记得半小时一次的搅拌啊搅拌啊搅拌啊，不然冰激凌就会硬梆梆成砖头了啊，哈哈
四色冰激凌做法已被54人烹饪过！
第五种：美食美味的彩色冰激凌做法
材料
纯牛奶200ml，低脂肪奶油150g，蛋黄2只，白砂糖100g，草莓酱40g，巧克力酱适量，香草精4滴，玉米淀粉1勺
做法
1、将牛奶、蛋黄倒入铁盆（锅）中，搅拌均匀。
2、将铁盆放入盛满热水的锅中，加入一勺玉米淀粉，继续搅拌。
3、把铁盆里的奶糊煮至稠浓，然后把液体倒回铁盆。大锅中换盛冰水，把奶糊降温。
4、奶油加入白砂糖，打发至有明显纹路（室内温度高时不易打发，可将盆置于冰水之中，有助于打发）
5、将放凉的奶糊倒入打发的奶油中，继续搅拌均匀。
6、将奶糊分为三份，取其中一份，加入香草精，搅拌。
7、另外一份面糊，加入巧克力酱，搅拌。
8、剩余一份加入草莓酱，搅拌均匀。
9、将三种颜色的奶糊分别倒入小型模具中，盖上保鲜膜，送入冰箱冷冻。
彩色冰激凌做法已被79人烹饪过！
小编整理910位网友投稿材料与三色冰激淩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：双色冰淇淋蜜果
第二种：泡泡双色冰
第三种：双色冰淇淋蜜果
第四种：双色冰棒
第五种：颜如玉之花色冰皮月饼
第六种：彩色冰皮月饼
第七种：四色冰皮月饼
第八种：双色冰皮月饼
第九种：彩色冰棒
第十种：双色冰棒
小编结合31位厨师推荐再从521网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柳橙胡萝卜汁(增强抵抗力)、木瓜椰奶冻、丹麦吐司、焦糖杏仁曲奇和香草曲奇、金砖
琥珀花生糖、农家红葱头蒸土鸡、南瓜葡萄干司康、猫耳朵
南瓜果仁马芬、沙琪玛、什锦椰奶果冻。
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相关菜谱名称推荐：三色冰激淩,三色冰激淩,三色冰激凌,彩色冰激凌
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