烹饪香橙雪贝所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、豆腐机、吹风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、厨房秤。
美食美味的香橙雪贝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香橙雪贝、香橙雪贝、柳橙雪碧，香橙瑞士卷。
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以下是18位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香橙雪贝做法
材料
橙子10个，柠檬1个，糖霜适量
做法
1、先将所有水果榨汁备用，小心别弄破橙皮。注：籽要过滤掉，不然会影响成品的口感。
2、在果汁中加入适量糖霜来调味，盖好盖子进冰箱冷冻。
3、同时将橙皮处理干净，用容器装好进冰箱冷藏。
4、每隔1小时左右将果汁拿出来彻底搅拌，重复几次即可。
5、刚从冰箱拿出来的果汁冻也许会比较硬，不过由于没有任何添加剂，稍微搅拌一下马上就会比较松软，盛入事先准备的橙皮即可享用啦！午后小憩，品尝这一款甜品，是不是顿觉凉爽了很多呢！
香橙雪贝做法已被88人烹饪过！
第二种：美食美味的香橙雪贝做法
材料
橙子10个，柠檬1个，糖霜适量
做法
1、先将所有水果榨汁备用，小心别弄破橙皮。注：籽要过滤掉，不然会影响成品的口感。
2、在果汁中加入适量糖霜来调味，盖好盖子进冰箱冷冻。
3、同时将橙皮处理干净，用容器装好进冰箱冷藏。
4、每隔1小时左右将果汁拿出来彻底搅拌，重复几次即可。
5、刚从冰箱拿出来的果汁冻也许会比较硬，不过由于没有任何添加剂，稍微搅拌一下马上就会比较松软，盛入事先准备的橙皮即可享用啦！午后小憩，品尝这一款甜品，是不是顿觉凉爽了很多呢！
香橙雪贝做法已被58人烹饪过！
第三种：美食美味的柳橙雪碧做法
材料
水140克
做法
1.取出整柳橙，切去顶端
2.挖去果肉部分
3.将糖与水煮开，放在一旁完全冷却
4.加入柳橙汁搅匀，冷冻一小时至边缘已结冰，以汤匙将结冰部分和液体部分完全搅散，放回冰箱再冰2个小时，每隔约半小时再搅一次，直至成海绵状，填入柳橙内即可
柳橙雪碧做法已被27人烹饪过！
第四种：美食美味的香橙芒果慕斯蛋糕做法
材料
蛋糕体：八寸戚风蛋糕片两片，淡奶油250克，芒果肉250克，牛奶100克（50+50），吉利丁片5片，白砂糖100克，朗姆酒20克，镜面果胶：100%橙汁80克，吉利丁片1片，蛋糕装饰：巧克力，水果，果胶适量
做法
蛋糕体制作过程：
1、 将200克芒果肉加入50克牛奶打成果泥，加入朗姆酒混合均匀，余下的芒果肉切成丁；
2、 吉利丁片在50克牛奶中泡软，隔水加热至融化；
3、 淡奶油加100克白砂糖隔冰打至六分发；
4、 将吉利丁液加入到芒果泥中，混合均匀；
5、 将芒果吉利丁液和淡奶油混合均匀，并加入芒果丁混合均匀；
6、 将蛋糕片铺到八寸慕斯圈或活底模中；
7、 倒入二分之一的慕斯液；
8、 再铺上一片蛋糕片，倒入二分之一的慕斯液，放入冰箱冷藏两三个小时至凝固。
镜面果胶制作过程；
将橙汁和吉利丁片隔水加热至溶化，倒到凝固的蛋糕表面即可。
蛋糕表面装饰：
1、 巧克力隔水加热至溶化；
2、 一次性裱花嘴剪小口，倒入巧克力溶液；
3、 准备一张锡纸，用裱花嘴在锡纸上挤出想要的形状；
4、 待巧克力凝固后轻轻从锡纸上取下即可。
5、 水果处理成想要的形状；
6、 将巧克力片和水果在蛋糕上摆好，加适量果胶凝固即可。
香橙芒果慕斯蛋糕做法已被76人烹饪过！
第五种：美食美味的香橙瑞士卷做法
材料
鸡蛋（大个的）4个，低粉90克，糖60克，牛奶70克，色拉油50克，橙子1个，盐1小匙，塔塔粉1小匙
做法
1.将橙子切片，摆入铺好油纸的烤盘， 面粉混合过筛备用。
2.鸡蛋蛋黄与蛋清分离.蛋清加1小勺盐、一小勺塔塔粉，分三次加入50克糖，打至硬性发泡。判断标准：拿打蛋器沾打发好的蛋白，顶端是看起来硬硬的小尖，就可以了。不能是弯钩的那种，这个一定要打到位，因为直接关系到蛋糕体的蓬发性）
3.蛋黄加10克糖，50克油.70克牛奶用打蛋器低速搅拌均匀后，放入筛好的低粉，先手动将面粉略微湿润后（避免面粉飞溅）再用电动打蛋器低速搅拌成光滑的面糊，不用担心出筋，因为操作时间很短。此时可以开始预热烤箱160度。将蛋白糊分三次加入蛋黄糊切拌均匀，不能搅拌，以免消泡。
4.混合好的面糊应该是浓稠，划过表面，痕迹不容易消失就好了。如果面糊比较稀，并且有较多气泡浮起，就有可能是蛋白打发不够，或是混合时消泡了。倒入摆好橙子片的烤盘，抹平面糊表面，轻振烤盘，振出大气泡，即可入烤箱了， 160度，20分钟。蛋糕出炉后倒扣在烤架上，轻轻将油纸接掉。晾凉，卷起就ok啦！
香橙瑞士卷做法已被46人烹饪过！
小编整理639位网友投稿材料与香橙雪贝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香橙酱
第二种：香橙戚风蛋糕卷
第三种：香橙慕斯蛋糕
第四种：香橙蛋糕
第五种：香橙戚风蛋糕
第六种：香橙蓝莓蛋糕卷
第七种：香橙蛋糕卷
第八种：香橙面包
第九种：香橙戚风蛋糕
第十种：香橙戚风
小编结合18位厨师推荐再从479网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冰糖玫瑰绿豆沙、鲜奶雪花凉糕、马铃薯餐包、红薯丸子、冰糖玫瑰绿豆沙
啤酒花生食谱、猫爪棉花糖、超简单鸡尾酒、diy韩国泡菜锅
麵條食譜、泰式酸甜酱、夏日芒果芦笋沙律。
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相关菜谱名称推荐：香橙雪贝,香橙雪贝,柳橙雪碧,香橙瑞士卷
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