烹饪酸辣洋芋丝所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、包子机、双眼水池、碗柜、水吧操作台、保温餐车、四门冰箱、绞肉机、新风系统、热水器、厨房剪刀、筷子、切菜器。
美食美味的酸辣洋芋丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣洋芋丝、酸辣洋芋丝、麻辣洋芋片，酸辣洋葱土豆丝。
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以下是55位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酸辣洋芋丝做法
材料
主料：洋芋（黄皮）
做法
1、洋芋刨皮洗净切细丝，用清水侵泡，再捞起洋芋丝沥干水分。
2、葱、姜、蒜洗净切成细末，葱叶细末另用。
3、干辣椒冲洗切丝，豆瓣酱剁细末备用。
4、旺火烧热锅放油，加葱末、姜末和蒜末爆香，再下豆瓣酱和辣椒丝炒香。
5、洋芋丝入锅用旺火快炒，烹入香醋、白糖、盐和胡椒粉少许快速翻炒断生，起锅装盘时上面再撒上葱花。
酸辣洋芋丝做法已被24人烹饪过！
第二种：美食美味的酸辣洋芋丝做法
材料
主料：洋芋（黄皮）
做法
1、洋芋刨皮洗净切细丝，用清水侵泡，再捞起洋芋丝沥干水分。
2、葱、姜、蒜洗净切成细末，葱叶细末另用。
3、干辣椒冲洗切丝，豆瓣酱剁细末备用。
4、旺火烧热锅放油，加葱末、姜末和蒜末爆香，再下豆瓣酱和辣椒丝炒香。
5、洋芋丝入锅用旺火快炒，烹入香醋、白糖、盐和胡椒粉少许快速翻炒断生，起锅装盘时上面再撒上葱花。
酸辣洋芋丝做法已被83人烹饪过！
第三种：美食美味的麻辣洋芋片做法
材料
菜籽油、洋芋、盐、白糖、辣椒油、花椒油、味精、麻油、葱花
做法
1、洋芋刨皮洗净切成薄而完整的片，放人清水中浸泡漂净淀粉，清洗干净捞出沥干水分。
2、上火锅中烧菜籽油五成热，将洋芋片放入炸制待呈金黄色、酥脆时捞出沥干控油。
3、将辣椒油、花椒油、盐、白糖、味精、麻油放入拌盆中搅散，投放洋芋片拌和均匀，盛出装盘撒上葱花即成。
麻辣洋芋片做法已被86人烹饪过！
第四种：美食美味的冰镇酸辣洋葱做法
材料
洋葱250公克，香菜叶50公克，辣椒片15公克，盐1/2小匙，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，白醋2大匙，辣椒油1大匙
做法
1.洋葱去皮，切成丝状，浸泡冰水至洋葱丝呈透明，以去除辛味备用。
2.将作法1的洋葱丝捞起沥干，与香菜叶、辣椒片及所有调味料混合均匀。
3.将作法2放入冰箱冷藏至冰凉即可。
冰镇酸辣洋葱做法已被77人烹饪过！
第五种：美食美味的酸辣洋葱土豆丝做法
材料
主料洋葱适量辅料干辣椒适量香醋适量大蒜适量酱油适量芝麻油适量细香葱适量姜适量青椒适量
做法
1准备好所有的食材。
2土豆切丝用清水浸泡。
3洋葱去皮洗净切丝，青红椒洗净切丝。
4炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。
5倒入土豆丝翻炒片刻，可加少许清水。
6再把洋葱丝倒入翻炒均匀。
7加入酱油，糖，和适量的盐翻炒均匀。
8在放入青红椒翻炒。
酸辣洋葱土豆丝做法已被13人烹饪过！
小编整理182位网友投稿材料与酸辣洋芋丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉末雪菜魔芋丝
第二种：心形椰奶芋丝包包
第三种：虎年贺年点心——五香芋丝糕
第四种：咸酥芋丝
第五种：芋丝鹿排
第六种：炝炒双芋丝
第七种：鲜蚝芋丝炆冬菇
第八种：豉椒芋丝蒸三鲜
第九种：银鱼干虾干蒸芋丝
第十种：肉松芋丝蒸豆腐
小编结合55位厨师推荐再从775网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
拔丝地瓜、紫薯茶巾绞、奶油霜、鲜芋仙芋圆2号、柠檬红茶（冷）
冻糕、冰棒、胡萝卜香肠便当、金黄鸡蛋
胡萝卜片、咖喱土豆卷、木瓜杏仁雪耳糖水。
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相关菜谱名称推荐：酸辣洋芋丝,酸辣洋芋丝,麻辣洋芋片,酸辣洋葱土豆丝
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