烹饪紫薯玫瑰所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温售饭台、单门冰箱、绞肉机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、切菜器。
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以下是98位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的紫薯玫瑰做法
材料
紫薯,低筋面粉,白糖,炼奶,蜂蜜
做法
1、三块拳头大的紫薯蒸熟(2~3人分量)。
2、紫薯去皮,捣成薯泥。
3、加入炼奶、白糖或蜂蜜,加入低筋面粉,揉成紫薯面团。
4、做玫瑰花瓣:拧出小面团粒(指头大小),搓圆压薄。每朵玫瑰大概用八片花瓣,由里往外粘好花瓣。
6、出锅摆盘,按个人口味蘸炼奶、蜂蜜或者果酱。
紫薯玫瑰做法已被67人烹饪过!
第二种:美食美味的紫薯玫瑰做法
材料
紫薯3颗(可大可小),面粉若干
做法
1、紫薯清洗干净,然后上锅蒸熟。
2、约40分钟后,紫薯熟透,掀锅,静等紫薯变凉,剥掉紫薯外衣。
3、面粉加水和面,和成面团,加入剥掉外衣的紫薯,和成紫色的面团。
4、然后揪出一块面团,刀切成小块,用手指轻轻按压成花瓣的形状,多片花瓣拼接在一起成一朵玫瑰花。
4、再将玫瑰花上锅蒸熟即完成。
紫薯玫瑰做法已被97人烹饪过!
第三种:美食美味的紫薯玫瑰花馒头做法
材料
面粉250克 紫薯泥200克
做法
1.备料
2.将酵母用温水完全融化
3.倒入面粉中
4.再倒入煮熟冷怯的紫薯泥
5.用手将面团和到三光(面光,手光,盆光)
6.将面团放在盆中,盖上一块湿布
7.放温暖处自然饧发1-2个小时左右,现在是晚春初夏,温度大概是25度左右,一般室温发酵2个小时足够了
8.将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体
9.将面团先分成每个80克左右的中等面团,再取一个80克的面团用手搓成10cm左右的长条,切成6个小剂子
10.其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心
11.将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3cm,直径10cm的圆片,圆片的边最好擀的薄点
12.将5片面片如图叠加
13.用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线
14.然后将橄榄状面团放在最底下的面片上
15.用上开始包裹着橄榄状面团往上卷
16.一直卷到卷光,然后用手指往中心掐入左右旋转拧断
17.收口朝下放即可
18.将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,再次醒上10分钟
19.然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟,关火焖几分钟即可
紫薯玫瑰花馒头做法已被27人烹饪过!
第四种:美食美味的紫薯玫瑰花馒头做法
材料
紫薯,低筋面粉,温水,酵母,糖
做法
1、紫薯洗净,放入锅里隔水蒸熟。
2、紫薯冷却后,去皮,搅拌成泥。
3、酵母用温水融化,倒入面粉中,加入紫薯泥。
4、按上“面包”键,让电饭煲运作。
5、和好面之后,让它发酵到原来的1.5倍,压出圆片,越薄越好。
6、将5片面片叠着放,用筷子在面片中央垂直压出一条中心线。
7、卷起来后,按着中间线轻轻一切。
8、最后隔水蒸10分钟即可。
紫薯玫瑰花馒头做法已被96人烹饪过!
第五种:美食美味的紫薯玫瑰做法
材料
紫薯,低筋面粉,白糖,炼奶,蜂蜜
做法
1、三块拳头大的紫薯蒸熟(2~3人分量)。
2、紫薯去皮,捣成薯泥。
3、加入炼奶、白糖或蜂蜜,加入低筋面粉,揉成紫薯面团。
4、做玫瑰花瓣:拧出小面团粒(指头大小),搓圆压薄。每朵玫瑰大概用八片花瓣,由里往外粘好花瓣。
紫薯玫瑰做法已被15人烹饪过!
小编整理239位网友投稿材料与紫薯玫瑰相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:乳酪紫薯小点
第二种:紫薯面包卷
第三种:紫薯芒果蛋糕
第四种:紫薯椰汁西米露
第五种:蒸紫薯包
第六种:香炸紫薯脆盒
第七种:桂花紫薯麻薯
第八种:紫薯面包花儿
第九种:紫薯酸奶杯
第十种:紫薯煎饼
小编结合98位厨师推荐再从328网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
高山土豆、猕猴桃果冻、狼牙土豆、柠檬鸭、牛油抹茶曲奇
海苔花生、糯米圆子、美味的南瓜泥-自动烹饪锅版菜谱、美味的南瓜泥-自动烹饪锅版菜谱
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