烹饪葱香蜜汁叉烧酥角所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒锅、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、工作台冰箱、切片机、排气扇、冲地水龙头、水果刀、筷子、厨房秤
家常菜菜谱葱香蜜汁叉烧酥角做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱香蜜汁叉烧酥角、葱香蜜汁叉烧酥角、叉烧酥角，蜜汁叉烧包i（开口笑叉烧包）。
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以下是13位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱葱香蜜汁叉烧酥角做法
材料
蜜汁叉烧肉50g，李锦记叉烧酱1大勺，思念牌印度飞饼2张，玉米淀粉1茶匙，蛋液少许，蜂蜜少许
做法
1.蜜汁叉烧肉切小丁
2.加入李锦记叉烧酱
3.加入少许蜂蜜
4.搅匀后，加入玉米淀粉
5.调和均匀，做成叉烧馅料
6.将飞饼两张从冰箱取出、解冻
7.待飞饼略软，对半切开
8.舀一勺叉烧馅料，放在飞饼一角，占据约1/4饼皮
9.将另外半边折回，捏紧边缘
10.沿着边缘捏出细致波纹，一个叉烧酥饺生胚成型
11.用叉子在生胚上均匀扎孔
12.烤箱200度预热5分钟，酥角表面刷一层蛋液，放入烤箱烤20分钟左右即可
葱香蜜汁叉烧酥角做法已被16人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱葱香蜜汁叉烧酥角做法
材料
蜜汁叉烧肉50g，李锦记叉烧酱1大勺，思念牌印度飞饼2张，玉米淀粉1茶匙，蛋液少许，蜂蜜少许
做法
1.蜜汁叉烧肉切小丁
2.加入李锦记叉烧酱
3.加入少许蜂蜜
4.搅匀后，加入玉米淀粉
5.调和均匀，做成叉烧馅料
6.将飞饼两张从冰箱取出、解冻
7.待飞饼略软，对半切开
8.舀一勺叉烧馅料，放在飞饼一角，占据约1/4饼皮
9.将另外半边折回，捏紧边缘
10.沿着边缘捏出细致波纹，一个叉烧酥饺生胚成型
11.用叉子在生胚上均匀扎孔
12.烤箱200度预热5分钟，酥角表面刷一层蛋液，放入烤箱烤20分钟左右即可
葱香蜜汁叉烧酥角做法已被19人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱叉烧酥角做法
材料
水皮：
做法
馅：不粘锅置炉上开大火，放5料里的油，炒香葱花，接着放入叉烧肉丁翻炒几下，依次放入剩余5料，兜匀后放入6料的生粉水及香油炒到汁浓，出锅冷凉备用。
水皮：将2料倒入1料中，和成软面团，然后揉到光滑，保湿静置30分钟。
油皮：将3料和成软面团。
叉烧酥角：手上稍涂点玉米油，然后将水皮，揉捏成2厘米直径的条，再揪成24份做水皮，油皮也分成24份。做的过程要用保鲜膜盖住其他的皮料保湿（我一般6个做一批）。水皮一份擀成长圆形薄饼，取一份油皮均匀抹在擀开的水皮上，从一端横向卷成筒。转90度，压扁后再沿纵向擀开，然后叠3折。接着擀开成长方形，沿纵向卷起，然后横向劵成小圆筒。保湿静置松弛10分钟。卷口朝侧面，压扁小圆筒，然后擀成圆饼状，这样饼的层次多且薄。放上1.5大匙叉烧馅，半边图上蛋液，对折捏起成叉烧酥角柸将做好的叉烧酥角柸放入铺了烤盘纸的烤盘上，刷上蛋液，用叉子在上面叉两次，撒上少许白芝麻，放入预热至375f/190摄氏度的烤箱，烤24-25分钟。如是上色不好，开broil低档1到2分钟上色即可。各家的烤箱不同，注意温度及时间。稍冷后，就可以开吃了。
叉烧酥角做法已被45人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蜜汁叉烧酥做法
材料
原材料面粉500克、鸡蛋30克、叉烧500克调味料糖10克、猪油100克
做法
1、叉烧切成小片，用面粉勾芡成叉烧蜜汁馅备用；
2、面粉、鸡蛋、糖、猪油加水适量揉和成光滑面团，擀薄，反复来回3次折叠后，成大薄片，再切成4cm×5cm的薄小块；
3、每块小薄块包入适量叉烧蜜汁馅，入烤炉烘烤至金黄色熟即可。
特别提示
烘烤时炉温要控制在180～220摄氏度左右。
蜜汁叉烧酥做法已被71人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蜜汁叉烧包i（开口笑叉烧包）做法
材料
开口笑叉燒包8～ 10個
做法
. 老面做法:
1）在一个搅拌盆内，先把第一次发酵面团（a)材料中的酵母，糖及一汤匙的面粉溶入40cc的温水中.
2）放置20分钟以确定酵母的活跃性后(产生丰富的泡沫）.
3）再加入全部制作老面的低筋面粉，搓揉3分钟成均勻的面團，蓋起盆子，让面团处于30度c的温度下發酵6小时。发酵六小时后的面团，有濃郁酒香味。 如果天气冷， 可利用家里的烤箱当发酵箱： 把烤箱预热2分钟， 关掉电源， 在烤箱内置入一大杯的沸水， 把装着面团及加盖的盆子放入烤箱内发酵。 如果杯子内的热水冷了， 取出面团盆子，再重复预热2分钟的动作，及换过一杯沸水。
b. 面团做法：
1）先把 6g的双发粉加入澄粉及低筋面粉过筛待用。
2)再把1/2茶匙的臭粉溶解入20g的水中，接着把（b)材料的细砂糖，油等材料加入已经發酵了6小时的（a)面团中 ，搓揉至糖溶解。因为酵母品种的关系，如果老面团的酒气过大，可以添加1/8茶匙的食用碱或小苏打下去揉甜面团。
3）最后加入筛过的（1）干粉类，仔细揉10分钟左右至成均勻的甜面團（这种面团糖粉高，会比较黏）。
4）休面后把面团分成8～10份剂子，一一滾圓。
c.叉烧馅汁做法：
水加調味料和玉米粉及树薯粉調勻，邊煮邊不断攪拌到滚开濃稠，熄火。放凉后冷藏1小时， 让馅汁凝结。 然后拌入叉烧粒待用。
蒸包子手法：
1)把剂子壓扁，包入1份餡，約20～25克，收口。上方皮厚一點也無妨，可以幫助炸開花。要注意包法，最好不要使包子中間有个結實的蒂頭，否則就無法开花。叉燒包不像一般包子講究皮薄餡多，一來它的皮口感鬆甜；二來若是皮杆的太薄，尤其是上方的皮没有厚度，就不大會開花
2）墊包子紙，排在蒸籠裡，盖好，把笼子置放在一旁温暖处，如灶炉旁。过了15～20分钟后才开始在蒸锅内烧1500～2000cc的开水。水内加1～2大匙的白醋， 这样蒸出来的包子皮才不会发黄。等蒸鍋内的水燒大滾后（大约10分钟时间），把叉燒包上籠用猛火（火要猛， 水蒸汽要多，才能把包子蒸炸开口）蒸10分鐘即可， 注意蒸笼盖子要盖紧密，别漏气。
3）蒸好的包子不能马上吃， 要放凉后再回锅蒸多一回， 把臭粉的味道蒸掉才好吃。
温馨小贴士：
1. 要保证作出软绵的包子皮， 就必须要先确定酵母菌的活跃性。 把酵母菌轻撒在40度c的温热面粉糖水上（水温必须不烫手，水太热的话会杀死酵母菌）， 15分钟后， 如产生丰富的泡沫， 就证明说酵母菌是活的，反之就必须要把酵母换掉了。
2. 蒸包子时，包子在笼内别排得太拥挤， 水蒸汽不足等状况下，包子很难蒸开花。
3. 欲看详细图片， 请到我的部落格观看：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101aai1.html
4。供你参考，希望对你有帮助。
http://m.blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101fbvp.html http://m.blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101fdfn.html http://m.blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101fgj9.html http://m.blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101fgn3.html http://m.blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101fimj.html
小诀窍
蜜汁叉烧包i（开口笑叉烧包）做法已被73人烹饪过！
小编整理142位网友投稿材料与葱香蜜汁叉烧酥角相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜汁叉烧肉
第二种：蜜汁叉烧
第三种：蜜汁叉烧
第四种：蜜汁叉烧肉
第五种：蜜汁叉烧
第六种：蜜汁叉烧鸡肉pizza
第七种：蜜汁叉烧
第八种：蜜汁叉烧鸭腿
第九种：蜜汁叉烧包
第十种：蜜汁叉烧肉
小编结合13位厨师推荐再从818网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腊鱼炖粉条、微波肉末茄子、蜜汁双味牛肉烤串、腊鱼炖茄子、杏仁苹果煲瘦肉
双雪炖瘦肉、蒜泥白肉、虫草无花果煲排骨、奶香普罗旺斯鸡肉丸
香辣劲爆牛蛙、茭白肉丝、什锦腊牛肉。
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