烹饪爆米花萨琪玛所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、豆腐机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、铲勺。
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以下是73位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱爆米花萨琪玛做法
材料
白砂糖 1杯（200克）
做法
1、熬煮糖浆：锅内放入白砂糖、麦芽糖和水，小火熬煮至糖浆可以有牵丝的状态。
2、把熬煮好的糖浆趁热倒入爆米花中，随即将拌匀的食材放入一个方形的模具中挤压紧实，使之成型。
3、最后切块成型即可（趁热在模具中切比较便于切成型，拿出来晾凉即可）
爆米花萨琪玛做法已被53人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱爆米花萨琪玛做法
材料
白砂糖 1杯（200克）
做法
1、熬煮糖浆：锅内放入白砂糖、麦芽糖和水，小火熬煮至糖浆可以有牵丝的状态。
2、把熬煮好的糖浆趁热倒入爆米花中，随即将拌匀的食材放入一个方形的模具中挤压紧实，使之成型。
3、最后切块成型即可（趁热在模具中切比较便于切成型，拿出来晾凉即可）
爆米花萨琪玛做法已被67人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱自制萨琪玛做法
材料
面粉0.5碗，鸡蛋2个，牛奶适量，油，糖，葡萄干，芝麻，桂花，水
做法
1.将面粉小半碗（我用一大碗）用鸡蛋2个混合搅拌均匀，再倒入适量的牛奶揉成面团，醒15分钟。
2.面板上撒面粉防粘，用擀面杖擀成面皮向中心折成4折，用刀切成细面条状（我切得薄了），再加面粉将面条分散。
3.然后放入油锅中火炸，喜欢软的可以少炸一会（就少炸了一会感觉口感稍有不足），更脆的话可以时间稍长，炸好后捞起沥油，待用。
4.糖和水1：3的比例放入锅里用小火熬，直至泡泡变大糖浆发黄，再加入两勺蜂蜜拌匀直至拉出丝来。
5.将炸好的面条放入熬好的糖浆里搅拌。可以加入自己喜欢的葡萄干、芝麻等（我还加了点桂花）。
6.搅拌均匀之后放入方正的盒子（我放蛋糕圆膜）里，稍稍用压紧压平。完全冷却后切块装盘即可。
自制萨琪玛做法已被58人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱奶香红薯版萨琪玛做法
材料
红薯1块（约500克），鸡蛋1个，面粉50克，冰糖50克，熟白芝麻适量，黄油少许
做法
1、红薯洗净去皮，用礤子礤成细条（也可切，红薯条的粗细根据自己的喜好，我礤的是粗一点的红薯条）。
2、把鸡蛋打入碗内，打散。
3、把打散的蛋液倒入红薯条内，拌匀。
4、面粉倒进去，用手将红薯丝与面粉抓匀，使每一根红薯条上都裹上面粉。
5、锅中倒油，倒的油是平时炒菜的两倍就可以了，炸红薯条时不会吸油太多。分次炸红薯条，红薯条炸完了，油也就用的差不多了。
6、中火将油烧至七成热，放入一把红薯条开始炸，炸至红薯条呈金黄色即可捞出。
7、再接着分次炸剩下的红薯条，直至炸完。
8、取一个耐热的容器或者烤盘，上面涂上一层熟的食用油，底部撒少许熟白芝麻，备用。
9、冰糖放锅内，放入一小碗水，开大火将冰糖融化。
10、冰糖化开后，改为小火，将黄油放进去。
11、接下来慢慢的熬制糖汁，直至变为粘稠的糖浆。糖浆熬制好的标准，用筷子蘸糖浆能拉出细线，即可关火。
12、趁热将炸好的红薯条倒进去，白芝麻也撒入锅内，快速拌匀，使每一根红薯条都蘸上糖浆。
13、将裹好糖浆的红薯条快速倒入耐热容器内，用铲子或者手蘸水把薯条压实。
14、完全冷却后即可脱模，切小块。赶紧尝尝自己的劳动成果吧~
小诀窍
1、萨琪玛的具体做法首先是需要和面，然后切面条，炸面条，熬糖浆，把面条与糖浆混合，压成形状，切小块。光看这做法，有不少朋友肯定觉得麻烦了，尤其是和面，对于很少玩面食的朋友更是望而却步。
2、有没有不用和面的萨琪玛，答案是肯定的，接下来教大家做萨琪玛不用和面，用红薯代替；红薯具有益气生津，通便排毒，防止亚健康的功效，比面食更健康一些哦。最重要的是掌握好熬糖浆这个关键步骤，香甜软糯的红薯版萨琪玛就可呈现在你的眼前了。
奶香红薯版萨琪玛做法已被49人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱奶香红薯版萨琪玛做法
材料
主料 红薯1块（约500克） 鸡蛋1个 面粉50克 冰糖50克 熟白芝麻适量 黄油少许
做法
1. 红薯洗净去皮，用礤子礤成细条（也可切，红薯条的粗细根据自己的喜好，我礤的是粗一点的红薯条）。2. 把鸡蛋打入碗内，打散。3. 把打散的蛋液倒入红薯条内，拌匀。4. 面粉倒进去。5. 用手将红薯丝与面粉抓匀，使每一根红薯条上都裹上面粉。6. 锅中倒油，倒的油是平时炒菜的两倍就可以了，炸红薯条时不会吸油太多。分次炸红薯条，红薯条炸完了，油也就用的差不多了。7. 中火将油烧至七成热，放入一把红薯条开始炸。8. 炸至红薯条呈金黄色即可捞出。9. 再接着分次炸剩下的红薯条，直至炸完。10. 取一个耐热的容器或者烤盘，上面涂上一层熟的食用油，底部撒少许熟白芝麻，备11. 冰糖放锅内，放入一小碗水，开大火将冰糖融化。12. 冰糖化开后，改为小火，将黄油放进去。13. 接下来慢慢的熬制糖汁，直至变为粘稠的糖浆。14. 糖浆熬制好的标准，用筷子蘸糖浆能拉出细线，即可关火。15. 趁热将炸好的红薯条倒进去。16. 白芝麻也撒入锅内，快速拌匀，使每一根红薯条都蘸上糖浆。17. 将裹好糖浆的红薯条快速倒入耐热容器内，用铲子或者手蘸水把薯条压实。18. 完全冷却，即可脱模，切小块。赶紧尝尝自己的劳动成果吧~
奶香红薯版萨琪玛做法已被64人烹饪过！
小编整理429位网友投稿材料与爆米花萨琪玛相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爆米花diy
第二种：拷贝街边小食【奶油爆米花】
第三种：巧克力爆米花
第四种：微波爆米花
第五种：焦糖爆米花：2010年夜饭之餐前小食
第六种：爆米花
第七种：阴雨天的小美好：奶香爆米花
第八种：爆米花
第九种：椰香爆米花
第十种：奶香爆米花
小编结合73位厨师推荐再从811网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
diy素炒劲饼、自制河粉皮===炒河粉、炒石斑鱼片、双笋炒木耳、薑片炒青江菜
青菜炒馒头、diy炒菜椒丝、薑片炒青江菜、沙茶牛肉炒饭
酸荞头炒鸭肉、百合炒西芹、二菇炒荷兰豆。
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相关菜谱名称推荐：爆米花萨琪玛,爆米花萨琪玛,自制萨琪玛,奶香红薯版萨琪玛
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