烹饪凉拌脆藕所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、制冰机、豆腐机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、倒油瓶。
凉菜菜谱凉拌脆藕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌脆藕、凉拌脆藕、凉拌脆藕，姜拌脆藕。
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以下是91位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌脆藕做法
材料
莲藕一节，胡萝卜半个，凉拌酱油，盐，蔬之鲜，葱丝，姜丝，蒜片
做法
1.莲藕洗净刮皮，切成片；胡萝卜洗净也切成片。（白白净净的藕片切出来像花朵一般，真是招人稀罕！）
2.将莲藕片入沸水中焯透
3.胡萝卜也放开水中焯至断生
4.捞出来过一下冷水。特别提醒：这一步必不可少哦，藕片脆不脆全在这一步啦
5.捞出来沥净水分后放入盘中
6.放上葱花、姜丝、蒜片
7.加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜
8.调匀后即可上桌食用
凉拌脆藕做法已被71人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌脆藕做法
材料
莲藕一节，胡萝卜半个、凉拌酱油、盐、蔬之鲜、葱丝、姜丝、蒜片
做法
1、莲藕洗净刮皮，切成片；胡萝卜洗净也切成片。
2、将莲藕片入沸水中焯透。胡萝卜也放开水中焯至断生。
3、捞出来过一下冷水。（这一步必不可少哦，藕片脆不脆全在这一步啦。）
4、捞出来沥净水分后放入盘中。
5、放上葱花、姜丝、蒜片。加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜。
6、调匀后即可上桌食用。
凉拌脆藕做法已被30人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌脆藕做法
材料
原料：莲藕一节，胡萝卜半个
做法
1、莲藕洗净刮皮，切成片；胡萝卜洗净也切成片。（白白净净的藕片切出来像花朵一般，真是招人稀罕！）
2、将莲藕片入沸水中焯透。胡萝卜也放开水中焯至断生。
3、捞出来过一下冷水。（这一步必不可少哦，藕片脆不脆全在这一步啦。）
4、捞出来沥净水分后放入盘中。
5、放上葱花、姜丝、蒜片。加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜。
6、调匀后即可上桌食用。
凉拌脆藕做法已被90人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌脆藕做法
材料
莲藕一节，胡萝卜半个，凉拌酱油，盐，蔬之鲜，葱丝，姜丝，蒜片
做法
1.莲藕洗净刮皮，切成片；胡萝卜洗净也切成片。（白白净净的藕片切出来像花朵一般，真是招人稀罕！）
2.将莲藕片入沸水中焯透
3.胡萝卜也放开水中焯至断生
4.捞出来过一下冷水。特别提醒：这一步必不可少哦，藕片脆不脆全在这一步啦
5.捞出来沥净水分后放入盘中
6.放上葱花、姜丝、蒜片
7.加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜
8.调匀后即可上桌食用
凉拌脆藕做法已被69人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱姜拌脆藕做法
材料
主料：鲜藕250克，精盐，酱油，食醋，味精，香油，大姜各适量。
做法
1、将鲜藕洗净，去皮，切成薄片，再用清水洗一下，冲洗藕眼中的泥。
2、把大姜洗净，去皮，切成细末。
姜拌脆藕做法已被39人烹饪过！
小编整理802位网友投稿材料与凉拌脆藕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爽脆藕片炒肉丝
第二种：爽脆藕片
第三种：南乳汁脆藕片
第四种：南乳汁脆藕片
第五种：脆藕炒鸡米
第六种：滑炒脆藕片
第七种：泡椒脆藕丁
第八种：开胃麻辣脆藕
第九种：凉拌白干：爱上凉拌菜
第十种：养生凉拌菜--凉拌双耳
小编结合91位厨师推荐再从201网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌扁豆丝、卤凤爪、凉拌萝卜苗、芝麻拌嫩茄、卤煮花生
凉拌手撕圆白菜、凉拌南极海茸丝、炝拌如意菜、凉拌土豆丝
凉拌四丝、肉皮冻、拌酸菜芯。
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相关菜谱名称推荐：凉拌脆藕,凉拌脆藕,凉拌脆藕,姜拌脆藕
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