烹饪香菇面筋所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、压面机、三眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温餐车、制冰机、去根机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、调料瓶。
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以下是96位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:素菜菜谱香菇面筋做法
材料
油面筋160克,香菇8朵,熟竹笋40克,芥菜心80克,太白粉(生粉)1茶匙,食用油2汤匙,素高汤240毫升,姜汁酒1茶匙,麻油1茶匙,酱油2汤匙,糖1/2茶匙,胡椒粉少许
做法
1.油面筋切成方块。香菇用凉水泡软,洗净后去蒂切半,挤干水分备用。
2.竹笋切片。芥菜心洗净后切成菱形块。
3.锅烧热,下油两汤匙。放入香菇、竹笋、芥菜心拌炒均匀,洒入姜汁酒。
4.注入素高汤和麻油、酱油、糖、胡椒粉等调料,最后放入油面筋,煮至汁液浓稠。
5.太白粉加入少许凉水拌匀,倒入锅内勾芡,汤汁浓稠后浇上麻油,即可上桌。
香菇面筋做法已被43人烹饪过!
第二种:素菜菜谱香菇面筋做法
材料
干面筋300公克,香菇45公克,原味高汤1/2罐,糖1又1/2大匙
做法
1.香菇、干面筋分别浸泡水至软,并挤干水份,香菇切丝备用。
2.热锅,倒入以1大匙油,将作法1的香菇丝炒香。
3.于作法2中放入所有调味料及泡软的面筋,煮透入味即可。
香菇面筋做法已被46人烹饪过!
第三种:素菜菜谱香菇面筋做法
材料
主料:油面筋150克,鲜香菇50克,竹笋50克,油菜50克,
做法
1.把油面筋切成方块;
2.香菇一切两片;
3.竹笋煮熟,切片;
4.炒锅下油40克,烧至六成热,先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒,加鲜汤250克;
5.炒后即下面筋和各种调味,烧到卤汁稠浓即勾芡,淋熟花生油,起锅装盘即成。
香菇面筋做法已被48人烹饪过!
第四种:素菜菜谱香菇面筋做法
材料
油面筋160克,香菇8朵,熟竹笋40克,芥菜心80克,太白粉(生粉)1茶匙,食用油2汤匙,素高汤240毫升,姜汁酒1茶匙,麻油1茶匙,酱油2汤匙,糖1/2茶匙,胡椒粉少许
做法
1.油面筋切成方块。香菇用凉水泡软,洗净后去蒂切半,挤干水分备用。
2.竹笋切片。芥菜心洗净后切成菱形块。
3.锅烧热,下油两汤匙。放入香菇、竹笋、芥菜心拌炒均匀,洒入姜汁酒。
4.注入素高汤和麻油、酱油、糖、胡椒粉等调料,最后放入油面筋,煮至汁液浓稠。
5.太白粉加入少许凉水拌匀,倒入锅内勾芡,汤汁浓稠后浇上麻油,即可上桌。
香菇面筋做法已被63人烹饪过!
第五种:素菜菜谱香菇面筋做法
材料
面筋100克,干香菇5克,冬笋25克,糖10克,淀粉10克,酱油10克,花生油10克,精盐少许。
做法
1、将面筋切成块;冬笋切成薄片;香菇用温水泡发洗净,去蒂切成片。
香菇面筋做法已被21人烹饪过!
小编整理687位网友投稿材料与香菇面筋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:翡翠虾仁香菇面
第二种:香菇面
第三种:黄芪香菇面
第四种:面筋食品之叉烧面筋块
第五种:水面筋和油面筋
第六种:鲍鱼菇面轮
第七种:高纤菇菇面
第八种:招牌罗勒鲜菇面
第九种:奶香蘑菇面包
第十种:素牛肉蘑菇面
小编结合96位厨师推荐再从914网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
自制菠菜面、草堂八素、酱油芝麻烤芦笋、烤蔬菜蒜味包、快捷芝麻青豆角
烤单片素三明治、萝卜泥、萝卜双瓜沙拉、蔬菜汉堡
素食摩洛哥风味蒸粗麦粉、酸奶油烩三蔬、美味蔬菜蒸粗麦粉。
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相关菜谱名称推荐:香菇面筋,香菇面筋,香菇面筋,香菇面筋











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