烹饪美味蔬菜蒸粗麦粉所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、制冰机、切片机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。
素菜菜谱美味蔬菜蒸粗麦粉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味蔬菜蒸粗麦粉、美味蔬菜蒸粗麦粉、素食摩洛哥风味蒸粗麦粉，薄荷虾仁粗麦粉。
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以下是25位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱美味蔬菜蒸粗麦粉做法
材料
小洋葱1颗，黄油15克，橄榄油1汤匙，小胡萝卜2根，小瑞典芜菁1／2个，中等大小欧洲防风1根，辣椒粉少许，姜黄粉少许，生姜末1／2茶匙，肉桂末1／2茶匙，藏红花丝少许（不用亦可），盐、黑胡椒适量，杏干50克，冷冻嫩豌豆60克，罐装鹰嘴豆100克，蒸粗麦粉125克，点缀：，新鲜香菜（芫荽）2枝
做法
1.烧开一壶水。洋葱去皮切碎。黄油、橄榄油放入耐热大沙锅内加热。倒进洋葱，以文火煎软。
2.胡萝卜、瑞典芜菁和欧洲防风削皮，切成一厘米见方的小块，一并倒入洋葱中。加入辣椒粉、姜黄粉、生姜末、肉桂粉以及藏红花丝（如用）拌匀。用盐、黑胡椒调味。
3.杏干切碎，与嫩豌豆一起倒进沙锅。罐装鹰嘴豆沥干，冲洗干净后也倒进沙锅。
4.沙锅注入300毫升沸水，煮开后转小火，加盖煨15分钟。
5.煮锅里注入225毫升沸水，放入粗麦粉搅拌均匀，然后熄火加盖保温，直至蔬菜煮好。香菜洗净，沥干备用。
6.粗麦粉试味，调好味后用叉子搅散，盛入餐盘。
7.蔬菜调好味，用勺连汤舀起，浇在粗麦粉上，用香菜叶点缀后即可上桌。
美味蔬菜蒸粗麦粉做法已被73人烹饪过！
第二种：素菜菜谱美味蔬菜蒸粗麦粉做法
材料
小洋葱1颗，黄油15克，橄榄油1汤匙，小胡萝卜2根，小瑞典芜菁1／2个，中等大小欧洲防风1根，辣椒粉少许，姜黄粉少许，生姜末1／2茶匙，肉桂末1／2茶匙，藏红花丝少许（不用亦可），盐、黑胡椒适量，杏干50克，冷冻嫩豌豆60克，罐装鹰嘴豆100克，蒸粗麦粉125克，点缀：，新鲜香菜（芫荽）2枝
做法
1.烧开一壶水。洋葱去皮切碎。黄油、橄榄油放入耐热大沙锅内加热。倒进洋葱，以文火煎软。
2.胡萝卜、瑞典芜菁和欧洲防风削皮，切成一厘米见方的小块，一并倒入洋葱中。加入辣椒粉、姜黄粉、生姜末、肉桂粉以及藏红花丝（如用）拌匀。用盐、黑胡椒调味。
3.杏干切碎，与嫩豌豆一起倒进沙锅。罐装鹰嘴豆沥干，冲洗干净后也倒进沙锅。
4.沙锅注入300毫升沸水，煮开后转小火，加盖煨15分钟。
5.煮锅里注入225毫升沸水，放入粗麦粉搅拌均匀，然后熄火加盖保温，直至蔬菜煮好。香菜洗净，沥干备用。
6.粗麦粉试味，调好味后用叉子搅散，盛入餐盘。
7.蔬菜调好味，用勺连汤舀起，浇在粗麦粉上，用香菜叶点缀后即可上桌。
美味蔬菜蒸粗麦粉做法已被20人烹饪过！
第三种：素菜菜谱素食摩洛哥风味蒸粗麦粉做法
材料
橄榄油1汤匙，洋葱1个，切成丁，蔬菜汁750毫升，胡萝卜2根，去皮，切丝，萝卜2根，去皮，切丝，红薯1个，切丝，小胡瓜（黄瓜）1个，切丝，红椒1个，切丝，罐装鹰嘴豆400克，沥干，番茄辣酱400克，肉桂粉1/4茶匙，姜黄粉1/2茶匙，藏红花粉1小搓，咖喱粉1小搓，粗麦粉350克
做法
1.用中高火将油在大锅里烧热，放入洋葱炒到变黄为止，加入胡萝卜，萝卜和红薯，转到中火，蒸煮15分钟。
2.转小火加入小胡瓜和红辣椒，再煮20分钟。
3.加入鹰嘴豆，番茄辣酱，肉桂，姜黄，藏红花粉和咖喱粉。一直蒸煮到热度烧透。
4.同时，将625毫升水煮沸。然后将粗麦粉倒入，上盖后将锅移开炉灶。放置5-7分钟。食用前用叉子稍稍搅拌，然后将蔬菜放到上面即可。
素食摩洛哥风味蒸粗麦粉做法已被45人烹饪过！
第四种：素菜菜谱蔬菜粗麦粉做法
材料
橄榄油2汤匙，西洋芹菜3茎，切丁，胡萝卜3根，切丁，绿皮胡瓜（翠玉瓜）2根，切片，新鲜罗勒10克，弄碎，或干罗勒1汤匙，现磨的黑胡椒粉适量，塔巴斯科辣酱油（tabasco）适量，粗麦粉280克，蔬菜汤或鸡汤450毫升
做法
1.把橄榄油注入大炖锅中加热，放进西洋芹菜和胡萝卜，煸炒约7分钟至软，但尚未呈金褐色。
2.加入绿皮胡瓜，拌炒2至4分钟，至略软。
3.加入罗勒、胡椒粉及适量塔巴斯科辣酱油，搅拌均匀。
4.拌进粗麦粉，用木勺搅拌，使粗麦粉粒裹上汁液。
5.把汤倒入炖锅，煮沸，不时搅拌，然后盖上盖子，熄火。
6.让粗麦粉静置5分钟左右，至粗麦粉粒变软，所有汁液收干。用叉子把粗麦粉分散，立刻上桌。
蔬菜粗麦粉做法已被47人烹饪过！
第五种：素菜菜谱薄荷虾仁粗麦粉做法
材料
鱼高汤或清鸡汤400毫升，冬葱2个，大蒜1瓣，小而结实的胡瓜（黄瓜）350克，橄榄油3汤匙，盐、黑胡椒适量，粗麦粉225克，新鲜薄荷1把，去壳熟虾仁225克，配菜：，中东辣酱（不用亦可）
做法
1.高汤煮沸。冬葱与大蒜去皮切碎。胡瓜切去头尾两端，洗净，切成薄片。
2.橄榄油两汤匙放入煎锅加热，加入大葱、大蒜和胡瓜拌炒，直至所有材料炒匀后，再炒4分钟至略软。加盐、黑胡椒调味。
3.倒入煮沸的高汤，重新煮开后倒入粗麦粉拌匀。煎锅离火加盖，直至汤汁被完全吸收，需时约10分钟。
薄荷虾仁粗麦粉做法已被95人烹饪过！
小编整理337位网友投稿材料与美味蔬菜蒸粗麦粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣味蔬菜
第二种：辣味蔬菜汁
第三种：中国风味蔬菜炖肉丸
第四种：多味蔬菜丝
第五种：黑巧克力心粗麦玛芬
第六种：无糖薏仁玉米粗麦糕
第七种：自制粗麦pocky棒
第八种：枸杞粗麦小蛋糕
第九种：南瓜高纤粗麦饼干
第十种：麦片全麦粉蓝莓煎饼
小编结合25位厨师推荐再从223网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
萝卜泥、萝卜双瓜沙拉、蔬菜汉堡、素食摩洛哥风味蒸粗麦粉、酸奶油烩三蔬
甜玉米素杂烩、雪地马蹄、油焖小竹笋、煳辣藕片
番茄烩青豆、胡萝卜生姜沙拉、夏季什锦蔬菜锅。
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相关菜谱名称推荐：美味蔬菜蒸粗麦粉,美味蔬菜蒸粗麦粉,素食摩洛哥风味蒸粗麦粉,薄荷虾仁粗麦粉
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