烹饪果香虾球所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、电饼铛、单眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、夹盘器。
海鲜菜谱果香虾球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐果香虾球、果香虾球、橙汁芝香虾球，酸甜芝香虾球。
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以下是45位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱果香虾球做法
材料
主料：虾，龙眼或荔枝。
做法
鲜的虾去壳洗净后，用刀剖开虾背，剔出虾肠。但不能剖断，切至三分之二深为好。基本蘸上炸鸡粉，入锅油炸，等锅内粉变金黄及虾呈红色时即可出锅备用，虾肉才不会太老。再将龙眼去壳，去核，入锅清炒出果香后，入虾球一同翻炒。最后用料酒、盐、味精、薯粉、清水调制成芡汁下锅打芡，撒上葱花即可出锅。
果香虾球做法已被82人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱果香虾球做法
材料
主料：虾，龙眼或荔枝。
做法
鲜的虾去壳洗净后，用刀剖开虾背，剔出虾肠。但不能剖断，切至三分之二深为好。基本蘸上炸鸡粉，入锅油炸，等锅内粉变金黄及虾呈红色时即可出锅备用，虾肉才不会太老。再将龙眼去壳，去核，入锅清炒出果香后，入虾球一同翻炒。最后用料酒、盐、味精、薯粉、清水调制成芡汁下锅打芡，撒上葱花即可出锅。
果香虾球做法已被74人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱橙汁芝香虾球做法
材料
土司2片，鲜虾适量，芝士片2片，橙汁少许，盐和胡椒粉适量
做法
1.土司切去硬边，柔软部分再切成小粒。芝士片切成小粒备用
2.鲜虾躲成泥，加入适量生粉拌至起胶，加入盐和胡椒粉调味
3.取少量虾胶包入芝士搓成圆球，表面均匀裹上面包粒
4.烧热油，炸至表面金黄捞起，摆盘
5.橙汁勾芡淋汁
橙汁芝香虾球做法已被51人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱凤梨香虾球做法
材料
拉长虾4只，生凤梨200公克，核桃25公克，沙拉酱30公克，太白粉适量，面衣适量
做法
1.使用厨房纸巾将拉长虾擦干净并吸干水份后，再依序沾裹上太白粉和面衣；生凤梨切成片状后，依序沾裹上太白粉和面衣备用。
2.取一油锅并将油温烧热至180℃，再把作法1的拉长虾、凤梨片放入油锅中，油炸约4分钟至熟捞起摆盘。
凤梨香虾球做法已被57人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱酸甜芝香虾球做法
材料
大虾10只，奶酪1片，盐1/2茶匙（3g），白葡萄酒1茶匙（5ml），炸粉适量，有机葡萄籽油适量，白糖1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），香醋1茶匙（5ml），鸡精1/2茶匙（3g），水淀粉2茶匙（10ml）
做法
将大虾洗净，去皮去头去虾线，剁成虾蓉，奶酪切小粒与虾蓉混合，加入1g盐、白葡萄酒，搅拌均匀，攒成虾球。
炸粉与清水混合成糊，将攒好的虾球挂糊。
锅中倒入有机葡萄籽油，烧至七成热时，将虾球放入炸熟捞出，沥干油分。
利用锅中余油，烧至三成热，放入白糖、2g盐、香醋、白胡椒粉、鸡精、水淀粉混合
制成酸甜汁，待酸甜汁变得粘稠熄火，淋在炸好的虾球上即可。
酸甜芝香虾球做法已被50人烹饪过！
小编整理992位网友投稿材料与果香虾球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茶香虾
第二种：鲜香虾仁蔬菜粥
第三种：蒜香虾皮
第四种：杏片香虾筒
第五种：笋香虾仁饭
第六种：杏片香虾筒
第七种：茶香虾
第八种：辣椒烤香虾
第九种：避风堂茶香虾
第十种：酱香虾盏
小编结合45位厨师推荐再从198网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾仁扒油菜、宫爆虾仁、蟹黄白菜、椒盐基围虾、啤酒蟹
熏大虾、素蟹黄冬瓜球、烩虾仁、生炝鲜虾
干烤大虾、油爆虾、陈皮河虾。
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相关菜谱名称推荐：果香虾球,果香虾球,橙汁芝香虾球,酸甜芝香虾球
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