烹饪虾仁烧卖所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、调料台(车)、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、剪刀、铲勺。
海鲜菜谱虾仁烧卖做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾仁烧卖、香菇虾仁烧卖、虾仁烧卖,山寨版港式虾仁烧卖。
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以下是79位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱虾仁烧卖做法
材料
主料:虾仁150克,瘦猪肉80克,豌豆20克,小麦面粉300克,
做法
1.虾仁去肠汤洗净剁碎,然后连同肉末一起放入大碗中搅拌,加入调料后再搅拌均匀。
2.用烧卖皮将馅子包入,并在上面放一粒蘸有干淀粉(10克)的豌豆,然后放在涂过油的盘中。
3.覆上微波薄膜,用高火加热2分30秒即可。
虾仁烧卖做法已被71人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱香菇虾仁烧卖做法
材料
园糯米,香菇,香肠,虾仁,生姜,生抽,食用盐,胡萝卜,面粉,油
做法
1.还是先把糯米泡一夜,再隔水蒸,中途喷一次水增加糯米的软度.<第一张片片是借前期拍的>;
2.在蒸糯米时间里我先擀面皮.把胡萝卜榨成汁合面.压面机压皮..
3.锅里先放食用油炒香姜沫.
4.放入切碎的香菇与香肠一同炒香.
5.放入虾仁.
6.放入蒸好的糯米.(因雾气,片片有点糊)..炒好后用压好的皮子包成烧卖.
7.包成形的烧卖再放入锅里隔水蒸8分钟就可以了.上桌.
8.与超市的样差不多.皮皮黄黄的也还有点好看.把虾子放面上也是摆摆样子.
9.在任何时候我们都可以学习美食的制做.只要注意观察.用心记.就会有题材.现在都兴说一句时髦的话 <山寨版>;.那我也山寨一回吧.....请吃.
香菇虾仁烧卖做法已被74人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱虾仁烧卖做法
材料
主料:虾仁150克,瘦猪肉80克,豌豆20克,小麦面粉300克,
做法
1.虾仁去肠汤洗净剁碎,然后连同肉末一起放入大碗中搅拌,加入调料后再搅拌均匀。
2.用烧卖皮将馅子包入,并在上面放一粒蘸有干淀粉(10克)的豌豆,然后放在涂过油的盘中。
3.覆上微波薄膜,用高火加热2分30秒即可。
虾仁烧卖做法已被77人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱虾仁烧卖做法
材料
面粉500克,虾仁500克,鹿角霜30克,冬笋100克,香菇100克,精盐、味精、料酒等调料各适量。
做法
1、先将虾仁洗净、剁成酱;冬笋和香菇洗净后,切成细粒。上述各味共放入锅内,加鹿角霜以及各种调料,拌匀即成馅。
2、再把面粉加水适量和成面团,再切成小团,按扁、撤上干面粉,擀成荷叶状皮,将馅包入,不收口,上笼蒸熟即可。
虾仁烧卖做法已被57人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱山寨版港式虾仁烧卖做法
材料
材料: 虾肉:300g, 猪肉末:450克, 马蹄:250g, 胡萝卜:1根, 小葱:3根, 馄饨皮2包
做法
1.虾肉去壳和肠线,洗净,用纸巾吸干水分,剁碎;马蹄,胡萝卜,青葱切成碎末.
2.将剁好的虾任,猪肉末,马蹄,胡萝卜, 鸡蛋,青葱,加入所有的调味料拌匀, 然后顺着同一个方向搅拌,直至搅拌成稀糊状,装入容器,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时备用。
山寨版港式虾仁烧卖做法已被61人烹饪过!
小编整理577位网友投稿材料与虾仁烧卖相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:虾仁烧豆腐
第二种:虾仁烧芦笋
第三种:diy虾仁烧肉
第四种:虾仁蒸烧卖
第五种:虾仁糯米烧卖
第六种:桃仁烧丝瓜
第七种:苡仁烧豆腐
第八种:柏子仁烧蘑菇
第九种:松子仁烧香菇
第十种:薏苡仁烧豌豆
小编结合79位厨师推荐再从665网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
虾肉小笼包、虾米芋头粥、滑蛋虾仁烩饭、鲜肉虾泥馄饨、虾仁蛋包饭
xo酱烧干贝虾仁蛋包饭、蝴蝶虾、虾仁酿香菇、炸虾
海鲜色拉、油煎连壳蟹、火龙果大虾沙拉。
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