烹饪虾肉小笼包所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机、绞肉机、吹风机、传菜梯、切片刀、勺子、擀面杖。
海鲜菜谱虾肉小笼包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾肉小笼包、虾肉小笼包、虾肉小笼包,蟹肉小笼包。
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以下是23位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱虾肉小笼包做法
材料
主料:小麦面粉250克,虾籽250克
做法
1、将面肥弄碎,加温水调匀,加面粉和成面团,放温热处发酵。
2、将发好的面团放适量的碱面或碱水,揉匀,放置待用。
3、将猪肉剁成泥状,虾仁切碎。
4、将猪肉泥、虾仁细粒混合,加入酱油、盐、味精、姜末、香油、芝麻以及肉皮冻,一同拌匀,即成包子馅。
5、将面团搓成长条,揪成30个剂子,用擀面杖擀成小圆皮子。
6、用做好的包子皮和馅,包成小包子,摆在笼屉里。
7、最后将笼屉放在沸水锅上蒸5分钟即成。
虾肉小笼包做法已被94人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱虾肉小笼包做法
材料
主料:小麦面粉250克,虾籽250克
做法
1、将面肥弄碎,加温水调匀,加面粉和成面团,放温热处发酵。
2、将发好的面团放适量的碱面或碱水,揉匀,放置待用。
3、将猪肉剁成泥状,虾仁切碎。
4、将猪肉泥、虾仁细粒混合,加入酱油、盐、味精、姜末、香油、芝麻以及肉皮冻,一同拌匀,即成包子馅。
5、将面团搓成长条,揪成30个剂子,用擀面杖擀成小圆皮子。
6、用做好的包子皮和馅,包成小包子,摆在笼屉里。
7、最后将笼屉放在沸水锅上蒸5分钟即成。
虾肉小笼包做法已被18人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱虾肉小笼包做法
材料
主料:小麦面粉250克,虾籽250克,
做法
1.将面肥弄碎、加温水调匀,加面粉,和成面团,放温热处发酵。
2.将发好的面团放适量的碱面或碱水揉匀放置待用。
3.将猪肉剁成泥状,将虾仁切碎。
4.将猪肉泥、虾仁细粒混合,加入酱油、盐、味精、姜末、香油、芝麻以及肉皮冻,一同拌匀,即成包子馅。
5.将面团搓成长条,揪成30个剂子,用擀面杖擀成小圆皮子。
6.用做好的包子皮和馅,包成小包子,摆在笼屉里,最后将笼屉放在沸水锅上蒸5分钟即成。
虾肉小笼包做法已被77人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱什锦猪肉小笼包做法
材料
面粉,熟肉,虾仁,豆腐干,大白菜,笋丝,香油花生油,盐,鸡精
做法
1.自发粉和温水和成面团,发30分钟。
2.馅:熟肉、虾仁、豆腐干、大白菜、笋丝,都切成小丁,为了防止白菜出水,我们和馅的时候先放一些香油/花生油,搅拌均匀。再放入盐、鸡精。
小诀窍
觉得用熟肉包包子呢也挺好吃的,虽然不太容易包,因为不包团~~好不容易才包出个形。因为怕破,馅放的比较少~~
什锦猪肉小笼包做法已被69人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱蟹肉小笼包做法
材料
外皮材料:200公克,猪油80公克,水80㏄,内馅材料:130公克,蟹肉70公克,猪油130公克,葱花30公克,盐1/3小匙,鲜鸡粉1/3小匙,糖1/3小匙,胡椒粉1/2小匙,麻油1大匙
做法
(1)将外皮材料中的面粉加入猪油、水,用手揉成面糰备用。
蟹肉小笼包做法已被40人烹饪过!
小编整理114位网友投稿材料与虾肉小笼包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:灌汤小笼包
第二种:小笼包子
第三种:灌汤小笼包子
第四种:正宗小笼包
第五种:西银小笼包
第六种:蛤士蟆小笼包
第七种:蟹黄小笼包
第八种:鲜虾小笼包
第九种:东青小笼包
第十种:仙菇小笼包
小编结合23位厨师推荐再从321网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
虾米芋头粥、滑蛋虾仁烩饭、鲜肉虾泥馄饨、虾仁蛋包饭、xo酱烧干贝虾仁蛋包饭
火龙果大虾沙拉、虾仁酿香菇、炸虾、海鲜色拉
油煎连壳蟹、醋溜肉蟹、蝴蝶虾。
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相关菜谱名称推荐:虾肉小笼包,虾肉小笼包,虾肉小笼包,蟹肉小笼包











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