烹饪晚餐:虾皮土豆泥所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、磨刀器。
海鲜菜谱晚餐:虾皮土豆泥做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐晚餐:虾皮土豆泥、晚餐:虾皮土豆泥、晚餐:银杏·惊艳,晚餐:鲜虾丸菠菜汤。
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以下是28位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱晚餐:虾皮土豆泥做法
材料
土豆5个约700克,虾克50克,西红柿1个,胡萝卜半个,葱适量,其他调料有:猪油,蘑菇精,盐,白胡椒粉
做法
1土豆洗净放锅里煮熟
2虾皮洗后剁成虾泥;西红柿、胡萝卜切成丁,葱切成小节
3用筷子插入土豆中试煮软的程度。尔后放于煎锅内,用竹铲把土豆切碎;
4锅内加猪油,继续切碎,一直到土豆成泥状;
5锅内加猪油,下虾泥略为煸炒后,与土豆泥翻炒均匀;
6锅内加猪油,下西红柿丁略煎,与土豆泥拌均匀,加白胡椒粉,加蘑菇精,加适量盐、葱,略略翻炒即可装盘。
口感:带有猪油的香和虾皮的鲜,很糯。五个土豆如果做成炒土豆丝,估计只能用汤盆来装,而且吃不完。但辗成土豆泥,正好高高冒尖的一盘,餐饭,盘中土豆泥全无踪影,可见我们家消灭土豆的战斗力,还是相当滴强。
小诀窍
虾皮有盐味,故在放盐上,要适当减量,以免过咸。
晚餐:虾皮土豆泥做法已被87人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱晚餐:虾皮土豆泥做法
材料
土豆5个约700克,虾克50克,西红柿1个,胡萝卜半个,葱适量,其他调料有:猪油,蘑菇精,盐,白胡椒粉
做法
1土豆洗净放锅里煮熟
2虾皮洗后剁成虾泥;西红柿、胡萝卜切成丁,葱切成小节
3用筷子插入土豆中试煮软的程度。尔后放于煎锅内,用竹铲把土豆切碎;
4锅内加猪油,继续切碎,一直到土豆成泥状;
5锅内加猪油,下虾泥略为煸炒后,与土豆泥翻炒均匀;
6锅内加猪油,下西红柿丁略煎,与土豆泥拌均匀,加白胡椒粉,加蘑菇精,加适量盐、葱,略略翻炒即可装盘。
口感:带有猪油的香和虾皮的鲜,很糯。五个土豆如果做成炒土豆丝,估计只能用汤盆来装,而且吃不完。但辗成土豆泥,正好高高冒尖的一盘,餐饭,盘中土豆泥全无踪影,可见我们家消灭土豆的战斗力,还是相当滴强。
小诀窍
虾皮有盐味,故在放盐上,要适当减量,以免过咸。
晚餐:虾皮土豆泥做法已被89人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱晚餐:银杏·惊艳做法
材料
鸡小腿若干,绍兴黄酒两勺,醋两勺,豆瓣两勺,剁椒两勺,胡萝卜两根,老姜半个,另有老抽,黑胡椒粉,八角,白糖,花椒油适量
做法
特点:鲜香可口,酸辣适中,肉质酥透,开胃,特适合下酒下饭。
1主材料:鸡小腿8个、黄油、醋、豆瓣、剁椒、胡萝卜、老姜
2胡萝卜切滚刀装盘备用。鸡小腿打花刀,用老抽、黑胡椒粉、花叔油拦匀腌制半个小时
3点火下适量植物油
4中火,炒干鸡小腿中的多余水份
5待多余水份去除,放入黄油、醋、白糖、老姜、豆瓣,小火慢炒。待豆瓣出香味后放开水,没过鸡小腿即可
6汤汁快烧干时,放胡萝卜入锅,另加八角一粒烧片刻。再次加入适量开水,小火慢慢煨至胡萝卜熟透
7胡萝卜熟透后,下适量剁椒炒几分钟装盘
8用洋葱圈边,鸡小腿上点缀几颗青椒,即可上桌。
晚餐:银杏·惊艳做法已被82人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱今日晚餐:鲜虾丸菠菜汤做法
材料
虾,肉馅,菠菜,姜末,葱末,酱油,料酒,糖,盐,花椒粉。
做法
1.将虾剁成虾蓉,和肉馅混合到一起,肉馅和虾蓉的比例为3:1,如果喜欢虾可以在适当调
整比例,但是虾太多,味道容易腥.然后放入姜末和葱末,酱油,料酒,少量的糖,盐,花椒
粉,放入少量的水混合搅上劲.
2.煮一锅做汤的水,里面放上两片姜.等水开了,我们把刚刚调好的丸子料搓成丸子下到
锅里,中火10分钟.
3.10分钟后,放入我们洗好的菠菜调入适量的盐,等菠菜煮软汤就做好了.
今日晚餐:鲜虾丸菠菜汤做法已被62人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱晚餐:鲜虾丸菠菜汤做法
材料
虾,肉馅,菠菜,姜末,葱末,酱油,料酒,糖,盐,花椒粉。
做法
1.将虾剁成虾蓉,和肉馅混合到一起,肉馅和虾蓉的比例为3:1,如果喜欢虾可以在适当调整比例,但是虾太多,味道容易腥.然后放入姜末和葱末,酱油,料酒,少量的糖,盐,花椒粉,放入少量的水混合搅上劲.
晚餐:鲜虾丸菠菜汤做法已被65人烹饪过!
小编整理868位网友投稿材料与晚餐:虾皮土豆泥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:虎皮土豆椒
第二种:脆皮土豆芝士球
第三种:脆皮土豆球
第四种:爱心早餐:鸡蛋土豆丝火腿煎饼~
第五种:宝宝美食:虾肉肝菜什锦软面条
第六种:宝宝美食:虾仁菜汤面
第七种:婴儿篇:虾茸豆腐
第八种:奶酪橙皮土司
第九种:早餐:黑芝麻酱糖烧饼
第十种:学生早餐:玉米草莓夹心饼
小编结合28位厨师推荐再从781网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
大虾西京烧、大虾时蔬塔、赛螃蟹、奶油咖喱虾[雀巢三花植脂淡奶]、奶酪虾球
姜葱蛏子、宫灯虾球、宫保虾、尼泊尔咖喱蟹
川辣九节虾、川式扇贝粉丝、娃娃对虾卷。
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