烹饪蟹柳蛋羹所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、开瓶器、厨房秤。
海鲜菜谱蟹柳蛋羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蟹柳蛋羹、蟹柳蛋羹、酸甜金柳蛋，糖醋肉柳蛋豆腐。
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以下是22位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱蟹柳蛋羹做法
材料
材料鸡蛋2个，蟹柳3根(切段)，青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许调味料盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量
做法
1、鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。
2、将青豆、玉米粒、滑子蘑，金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。
3、将做法2浇在蛋羹上即可。
小诀窍
日式蒸蛋有很多种做法，这种是比较简单的适合家庭
蟹柳蛋羹做法已被92人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蟹柳蛋羹做法
材料
材料鸡蛋2个，蟹柳3根(切段)，青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许调味料盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量
做法
1、鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。
2、将青豆、玉米粒、滑子蘑，金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。
3、将做法2浇在蛋羹上即可。
小诀窍
日式蒸蛋有很多种做法，这种是比较简单的适合家庭
蟹柳蛋羹做法已被27人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱酸甜金柳蛋做法
材料
葱丝少许，油条1根，鸡蛋2个，番茄2-3个，油，盐，糖，白醋
做法
1.番茄去皮切成细丁，
2.油条切丝，
3.油烧热后，把鸡蛋打进锅里，把两面煎熟后盛起放盘子里。
4.锅里再放油，把番茄丁倒入炒软，加一点点盐，糖和白醋，再放点水，煮开后，把番茄汁倒进煎好的鸡蛋上，再铺上油条丝，洒上葱丝。就大功告成了。
小诀窍
最好是用刚炸好的油条来做这道菜。香脆可口的油条配上酸甜开谓的番茄汁，还有鲜嫩的鸡蛋，让我吃得停不了口。
酸甜金柳蛋做法已被20人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱照烧鱼柳蛋捲做法
材料
照烧鱼柳罐头1罐，蛋4个，葱末1/3杯，盐适量
做法
(1)将照烧鱼柳打开后取出，将鱼肉拌开成细末备用。
(2)将蛋4个打散，加入盐、葱末以及照烧柳末，打均匀后备用。
(3)把平底锅烧热，加入沙拉油，再将蛋液倒入，并转动平底锅，使厚度平均一致，当表面已半熟后，再用筷子与铲子由一端捲至另一端固定，等两面煎至金黄色后，即可盛起，依序把所有蛋液煎熟，再切片排入盘中即完成。
照烧鱼柳蛋捲做法已被91人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱糖醋肉柳蛋豆腐做法
材料
蛋豆腐2盒，猪里肌8条，鸡蛋1个，油炸粉适量，青椒丝适量，辣椒丝适量，笋丝适量，香菇丝适量，炸油适量，葱花适量，番茄酱3大匙，白醋1/2大匙，细砂糖1/2大匙，水2大匙，盐少许
做法
1.将里肌肉柳净放入碗中加入蛋及油炸粉腌拌十分钟后，放入热油锅中以中大火炸至外皮呈金黄色时(约7、8分熟)即起锅、沥油备用。
糖醋肉柳蛋豆腐做法已被37人烹饪过！
小编整理408位网友投稿材料与蟹柳蛋羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蟹柳粉丝煲
第二种：蟹柳粉丝煲
第三种：紫菜蟹柳卷
第四种：金丝蟹柳豆腐舟
第五种：蟹柳蒸金菇
第六种：绍兴蟹柳蒸水蛋
第七种：蟹柳上汤西兰花
第八种：豆角炒蟹柳
第九种：蟹柳蒸金针菇
第十种：蟹籽蟹柳蒸乳酪
小编结合22位厨师推荐再从239网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
神马藻清酒蒸毛蟹、蟹子手卷、虾仁手卷、火腿虾仁饭团、虾仁色拉寿司
军舰蟹子寿司、大虾寿司、蟹棒寿司、海鲜锅仔
辣酱螃蟹、鸡胸明虾卷、炸虾饭团。
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相关菜谱名称推荐：蟹柳蛋羹,蟹柳蛋羹,酸甜金柳蛋,糖醋肉柳蛋豆腐
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