烹饪腐乳三文鱼所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、吹风机、开水器、水果刀、开瓶器、磨刀器。
海鲜菜谱腐乳三文鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腐乳三文鱼、腐乳三文鱼、挪威三文鱼の果酥挪威三文鱼,三文鱼鲜蔬沙拉。
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以下是53位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱腐乳三文鱼做法
材料
材料:三文鱼一片
做法
1。将鱼片洗净切三段,用姜丝,少许盐腌5分钟。
2。红椒去籽切丝,另用小碗将腐乳加些糖,再加少许腐乳汁,水调匀。
3。开火放平底锅,倒些油,先煎鱼带皮的一面,再煎另一面。
4。待鱼肉刚发白,倒料酒,再将红椒丝,料汁倒入锅内,煮一会儿,翻
个儿,再煮一会儿,两面入味即可。
腐乳三文鱼做法已被33人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱腐乳三文鱼做法
材料
材料:三文鱼一片
做法
1。将鱼片洗净切三段,用姜丝,少许盐腌5分钟。
2。红椒去籽切丝,另用小碗将腐乳加些糖,再加少许腐乳汁,水调匀。
3。开火放平底锅,倒些油,先煎鱼带皮的一面,再煎另一面。
4。待鱼肉刚发白,倒料酒,再将红椒丝,料汁倒入锅内,煮一会儿,翻
个儿,再煮一会儿,两面入味即可。
腐乳三文鱼做法已被13人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱挪威三文鱼の果酥挪威三文鱼做法
材料
挪威三文鱼,松子仁,杏仁,芝麻(白、黑),柠檬,罗勒,百里香,海盐,烤土豆,卷心菜
做法
1.将各种果仁处理做处理,可以混合一起碾碎 (本人喜欢整粒的)
2.将三文鱼块用海盐,柠檬和各种香料腌制(1个小时)
3.将三文鱼带皮的一侧沾满果仁
4.将锅内倒入少量的橄榄油然后将沾满果仁的一侧先煎,之后在换另外一次。当看到双面发白色而中间还是粉色为最佳口感
5.将做好的三文鱼装盘并配以自己爱吃的配菜
挪威三文鱼の果酥挪威三文鱼做法已被62人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱客家南乳三层肉做法
材料
材料a:南乳3块,盐半汤匙,,生抽1汤匙,姜汁2汤匙,小葱头汁1汤匙,蒜容2汤匙,黄酒适量
做法
1、将肉洗干净然后切块。
2、放入材料(a)拌匀,腌至少1小时,隔夜更好。
3、烧热油锅,肉块裹上材料b,入锅炸至金黄色即可。
客家南乳三层肉做法已被42人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱三文鱼鲜蔬沙拉做法
材料
三文鱼,嫩黄瓜,苹果,桔子,生菜,红甜椒,烤香草土司面包粒,黑胡椒粒,橄榄油,沙拉酱。
做法
1:三文鱼撒上适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟后,水烧开放入三文鱼蒸熟;
2:蒸熟的三文鱼拆散成小块;
3:嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块,生菜撕成小片;
4:所有材料混合均匀,加入适量桔子汁,吃前拌沙拉酱即可。
小诀窍
1:三文鱼可以用其它没有鱼刺的鱼排代替,注意做沙拉的鱼肉应该去掉所有鱼刺;
2:各式蔬果可以自由搭配,烤香草土司面包粒可以买现成的,也可以自己将土司面包切成小块,和橄榄油、香草混合后烤焦代替;
3:利用生菜做沙拉的时候,提前放入冰水浸泡15分钟,可以使生菜更加爽脆好吃;
三文鱼鲜蔬沙拉做法已被91人烹饪过!
小编整理772位网友投稿材料与腐乳三文鱼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:懒人之三文鱼骨汤
第二种:橄榄油核桃酱三文鱼
第三种:香酥三文鱼骨
第四种:辣椒焖三文鱼皮
第五种:椒盐三文鱼骨
第六种:鳗鱼三文鱼寿司卷
第七种:酥炸三文鱼皮
第八种:香煎三文鱼
第九种:煎焗三文鱼头
第十种:鱼子三文鱼拌饭
小编结合53位厨师推荐再从632网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
宫保虾仁、虾仁雜菜酿西紅柿、腐乳老虎虾、雪菜鲜肉蟹壳黄、豉蒜粉丝蒸带子
清蒸龙虾、鲜虾馄饨、茄汁奶味煮虾、虾仁溜鲍菇
香烤虾串配沙拉、香辣蟹、姜葱龙虾。
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